Schwyz kyn kýr: a fjölbreytni af búfé

Sjaldgæft að finna mann sem vildi ekki eins og mjólk eða vörur sínar. Því í búfjárrækt eru mjög vinsælar einstök, fær um að framleiða eins mikið mjólk eins og til dæmis Schwyz kyn kýr.

uppruna

Fæðingarstaður tegundina er Sviss. Það var kyn af nautgripum korotkorogogo, lengi bjuggu á fjöllum sviðum, - það er enn að finna við uppgröft. Tegundir búin til af vandlega val og val í langan tíma undir skilyrðum auka efni. Þess vegna, fá dýrin aðlagaðar að staðbundnum aðstæðum.

Í upphafi sköpunar kyn mark var ekki aðeins að auka mjólk og kjöt árangur, en einnig til að fá dýr sem gæti annast landbúnaði vinna. Með tímanum, og möguleika á að nota kýr hafa ekki verið talin, val var beint eingöngu að þróun framleiðni á kjöti og mjólk. Mikið áhersla var lögð á föt kýr. Smám saman, kyn hefur penetrated í Þýskalandi, Austurríki og Ítalíu. Frá upphafi 19. aldar, kyn byrjaði að flytja til landa og Ameríku Evrópulöndum.

Mismunur milli landa

Þar sem þynning var framkvæmt í löndum sem eru mismunandi í náttúrulegum og efnahagslegum aðstæðum, Schwyz kyn kýr frá mismunandi löndum frábrugðin hvert öðru. Miklar breytingar hafa gengist undir physique og framleiðni dýra. Til dæmis, í Þýskalandi og Austurríki dýra útlimum neðan og líkama er minni. Frakkland og Ítalía áherslu á að fá stór feedlots dýrum með hár gæði og góða mjólkurvörur. Swiss og franska mjólk ávöxtun í dýrum hafa 6,3-6,7 þúsund. Kg á ári. Í þessu tilviki er mjólk fitu efni til að 4,1% af prótein uppá um það bil 3,4%. Austrian shvitckogo kýr gefur minni mjólk - um 5-5500 kg ..

Áhrif á innihaldi ávöxtun mjólk

Í Sviss, áberandi munur á framleiðni dýra við mismunandi haga. Þannig dýr frá láglendi bæjum, beit í lush frjósömum dölum, sýna meiri framleiðni en sama kyn, en býr í fjöllum svæðum. Í þessu tilviki, fituinnihald er sú sama.

umsókn

Í Evrópulöndum tekist að ná upp í 10 þúsund. Kg af mjólk á ári hverju kú. Fituinnihald getur verið allt að 5%. Oftast kýr mjólk shvitckogo notað til að gera hágæða harða osta.

Flest af Evrópubúa hefur mjólk-kjöt gerð. Í Bandaríkjunum, þetta kyn kýr voru árið 1869. Hér ræktaði dýr eins og mjólk með hægri hár-endir, með breiðum, en íbúð chested, þykkum vöðva. Þyngd konur - 700-750 kg, karlkyns - 1000-1200 kg. Framleiðni, fullvaxin dýr -. 7-8 þúsund kg, allt að 4,2% af fitu. Brown Swiss tegund af nautgripum er einn af sex alin í Bandaríkjunum til að framleiða mjólk.

Schwyz kýr í Rússlandi

Í okkar landi, kyn kom í lok 19. aldar. Skila stál Húsráðandi sínum bæjum og bændur gætu ekki uppfylla miklar kröfur um kýr fæða. Á þeim tíma voru innflutningur staðar ekki aðeins kjaftæði, en einnig legið. Frá upphafi 20. aldar til undaneldis stöðum hafa orðið framleiðendur til að halda þetta kyn. Að auki hreinræktaðan nautum ræktun tóku þátt í að bæta staðbundnum tegundum. Besta búfé á fyrri hluta 20. aldar voru sett í Smolensk svæðinu (nútíma), í fremstu sæti í Moskvu Academy of Agriculture. Ræktun dýr héðan fluttur yfir landið til að bæta staðbundna kyn.

Helstu átt rússneskum shvitckoj kýr - mjólk. Hins vegar, í sumum bæjum öðlast kjöt eða kjöt- og mjólkurvörur gerðum.

Lýsing

Schwyz kyn Mjólkurkýr hefur strekkt búkur, hyrndur form. Vöðvar af þessum dýrum er mjög vanþróuð, þyngd er minna, en hærri mjólk ávöxtun. Milk-kjöt gerð nautgripum hlutfall, vöðvamikið. Af þyngd og framleiðni er ekki mikið frábrugðin tegund kýr mjólk.

Ríkjandi brúnan lit með mismunandi tónum hana fyrir ljósi til dökk brúnt. Kýr Schwyz, þar sem birting þeirra verður að uppfylla staðla, einkennandi tákn - ljóst hár í kringum nefið. Óþarfur nefi spegill ætti að líkjast lit dökk blýi. The toppur af líkamanum til að vera léttari í lit. Bulls hafa dekkri höfuð, háls og fremri búkur.

kaup

Til sölu Schwyz kyn kýr framleitt bæði innanlands og til útflutnings. Fyrir stórfelldum búfé bæjum það er mikilvægt að reglulega fá dýr frá öðrum svæðum eða löndum. Það er nauðsynlegt að koma í veg fyrir kyn hrörnun, sem á sér stað á föstu ferð innan hjörð. Þar að auki, það er mikilvægt að bæta árangur.

Heimilishald vilja til að kaupa kýr fyrir kjöt og mjólkurvörur í því skyni að átta sig á svæði þeirra þörfum, bæði í mjólk og kjöti. Í opinberum og einkareknum fyrirtækjum af mjólk landsins okkar er ekki einungis til framleiðslu á mjólkurafurðum, heldur einnig til notkunar í hreinu formi.