Upprunalega uppskriftir. Svínarif að elda bragðgóður og lystaukandi

Margir eins og að elda frumleg og bragðgóður uppskriftir. Svínarif eru tilvalin til að elda dýrindis máltíðir. Hver myndi neita Ruddy rif með gullna steikt skorpu. Og ef þeir eru fyrirfram marinerast og elda þá óvenjulega sósu, þú fá a mikill máltíð.

Áður en þú elda dýrindis rif, það er nauðsynlegt að gera sérstaka sósu. Taka um eitt hundrað grömm af tómatsósu, og um sama magn af majónesi. Ef þú þarft meiri sósu, þá þarftu að taka þessi efni í jöfnum hlutföllum, en sömu upphæð. Bæta við salt, ef nauðsyn krefur, pipar, og ýmsar krydd. Þá fínt shinkuem steinselju og nokkrar negulnaglar af hvítlauk skera í litla sneiðar. Allir íhlutir blandað vel og sett til að kæla. Til að gera þetta matreiðslu sköpun þú þarft að sósu var kalt.

Ribs ætti að þvo og skera, hluta niður stykki um 10 sm. Nánari stökkva þá með salti og pipar og allir steikt í matarolíu. Það er nauðsynlegt að þeir virtust gullinn. Þá sleppa svínakjöt chops í kældum sósu. Laukur skorinn í hálf hringi og létt steikja í sömu pönnu, þar sem grilluðum rif.

Við taka mynd þar sem eru að fara að elda rif og feiti það með matarolíu. Við að setja brúnir eins vel og kostur er. Stökkva með steiktum lauk. Þá lá út prunes skera í litla bita og hella eftirstandandi sósu. Hitið ofninn í 200 gráður og sett bakað rifbein. Eftir 20 mínútur sem það er nauðsynlegt til að lækka hitastig til 160 gráður og elda fat 20 mínútur í viðbót. Með rifbeinin er hægt að skila neinum meðlæti og ferskt grænmeti.

Til rif fá Juicy, bragðgóður og ilmandi, þú getur notað marinade. Valkostir fyrir undirbúning þess eru margir, hver hefur eigin uppskriftir sínar. Svínarif snúa út bragðgóður, ef þú ert að nota eftirfarandi aðferð. Það er vitað að kjöt fer vel með rauðvíni. Það getur verið til staðar til kjötréttum, og geta vera notaður eins og a marinade.

Taka um eitt kíló svínakjöt rif og höggva þá hluta niður stykki. Síðan sem þú þarft þá með salti og pipar og stökkva með hvaða kryddi. The aðalæð hlutur sem krydd set ekki út bragðið af víni. Næst, hella hálfu glasi af góðu rif, þurrt rauðvín. Senda í kæli í nokkrar klukkustundir, og það er betra fyrir daginn.

Eftir einn dag GAT sýrðum svÃnarif úr frysti og steikja þær á pönnu til að mynda appetizing gullið brúnt. Þetta steikt varðveitir kjötið alla safi og bragði. Þá hella vatni sem það nær rifbeinunum á miðri leið. Þegar vatn sýður, þú þarft að draga úr hita og hylja pönnu lokið.

Á þessum tíma, skera hringa og varlega steikið lauk. Þegar vatn í rifbeinin verði helmingur sem þú vilt bæta við þá steikt laukur, skera í litla ræmur af papriku og smá hakkað hvítlauk. Loka lokinu og elda allt efni í um 10 mínútur fleiri diskar eru blíður og ilmandi.

Það er hægt að nota til að gera neinar marinade uppskriftir. Svínarif - fjölhæfur fat sem hægt er að elda á pönnu, baka eða steikja á grillið.

Við bjóðum annan uppskrift svínakjöt rif. Til að gera þetta, þeir þurfa að hreinsa og hakkað í sundur og gera skurð í kjöti meðfram beini að flýta matreiðslu tíma. Næst undirbúa marinade. Taktu hakkað hvítlauk, smá paprika, karrý, blóðberg, rósmarín, pipar og blandað í skál. Þá bæta við þessa blöndu krydd sósu Soy, tómatmauk og hvaða tómatsósu. Allt blandað vel saman. Fyllið unnin marinade svínakjöt rif og leggja þá í ermi fyrir bakstur. Senda fat til að marinerast á köldum stað í nokkrar klukkustundir. Síðan Sleeve dreift á bakstur blaði og setja í ofn í um það bil eina klukkustund.

Það er mjög einföld uppskrift. Svínarif eru mjúk, safaríkur og mjög arómatísk.