Vinsælast Thai ávöxtum

Í vor, eins og við vitum, á hillum mörkuðum og verslunum eru ferskt grænmeti og ávöxtum. Í Rússlandi vinsæll staðbundnum afurðum og provezennye erlendis frá. Oft í miðri sumrin er hægt að finna í verslunum og sumir framandi ávöxtum Taílands. Hins, sumir tegundir geta reyna, bara komin í þessu landi.

Meðal áhugaverðustu ávöxtum skal tekið fram Mangosteen. Hann er talinn einn af the öflugur andoxunarefni. Í kvoða af Mangosteen inniheldur 43 Xanthones. Þessi virku efni hlutleysa sindurefni. Til dæmis, Aloe inniheldur aðeins eitt xanthone.

Mangosteen tré vex allt að tuttugu og fimm metrar á hæð. Það kann að bera ávöxt fyrir hundrað árum. Þessi Thai ávextir eru talin vera dýrasta. Mangosteen algeng í skógum Indlands, Kambódíu og Víetnam. Hún notaði kvoða af ávöxtum. Það lítur út eins og hvítlauksrif. Holdið er safaríkur og sætur, hefur skemmtilega ilm og lítilsháttar sýrustig. Samkvæmt ferðamenn, bragðið af Mangosteen ekki að rugla saman við önnur ávöxtum. The kvoða er notað í framleiðslu á safa, hreinsaður smekk.

Fyrir mörgum öldum, græðandi eiginleika Mangosteen notað í læknisfræði. Ávöxtum eru notuð sem verkjastillandi lyf og hitalækkandi.

Thai ávöxtum eru oft upprunalegu útliti. Til dæmis, Salak lítur mjög frumleg. þunnt húð hennar eins og húð og snákur er. Á þessu Salak vísa til sem "Snake ávöxtum". Stærð hennar er svipað og fíkjur. Bright kvoða er notað, sem samanstendur af einum eða tveimur lobes.

Hátt tannín innihald gefur Thai ávöxtum astringent bragð. Lítillega líkist það bragð af ananas, en ekki svo safaríkur ávöxtum. The kvoða getur því að vera nokkuð þurrt og crumbly eða stökkum og blaut súr.

Tamarind - einn Thai ávöxtum. Ávextir innihalda vítamín, lífræn sýra, pektín, og sykur. Kvoða er táknuð brúnni seigfljótandi massi, skemmtilega súrt á bragðið. Þessi Thai ávextir eru notuð sem sýringarmiðill í undirbúningi ýmsum réttum. Hann fylgir einnig nokkur pungent bragð. Það ætti að segja að sýra, sem innihalda þessar Thai ávöxtum hefur veruleg frávik frá sítrusávöxtum. Tamarind er notað í framleiðslu á marinades og sósur fyrir fisk og kjöt. Þroskaður Thai ávöxtum notað í framleiðslu á drykkjum og eftirréttum.

Thai ávöxtum eru aðgreindar ekki aðeins með útliti sínu. Einkennilegur ávöxtum Durian. Það er bannað að bera á flugvélum, uppeldi í mörgum hótelum. Sú staðreynd að ávextir gerir mjög óþægilegt lykt, mjög svipað lykt af skólpi.

Þessar Thai ávextir eru nógu stór til að mynda toppa. Það verður að segja að þrátt fyrir óþægilega lykt, bragð af ávöxtum er frábært. Þessar Thai ávextir eru meðal mest dýr, en það kemur ekki í veg fyrir þá frá því að vera vinsæll.

Áberandi útlit longkong ávöxtum. Það vex í suðurhluta svæðum. Selt ávöxt stórum klasa. Bragð hennar er hlutlaus og vot. Þetta gerir þér kleift að fljótt að svala þorsta.