Bjór "Grolsch Premium Lager": gagnrýni, framleiðandi, ljósmynd

Í dag bjór "Grolsch" framleitt af Koninklijke Grolsch NV, þekkt um allan heim. Að sjálfsögðu frægð kom til vörumerki strax, leiðin til dýrðar var ekki auðvelt og thorny. Háum gæðastöðlum, framúrskarandi hráefni og framleiða tækni í mörg ár - allt þetta var öflugur rök í baráttunni fyrir ást the fans.

stórkostlegur framhjá

Í fornöld var í hollenska bænum Groll litla bruggverksmiðju. Einn gamall húsbóndi selt hana auðugur maður - William Nirfeldtu. Sir William einu sást meðal starfsmanna duglegir og harður-vinnandi ungur maður að nafni Peter Kuiper. Mjög virða ekki aðeins hugann og quickness sem starfsmaður heldur einnig manna eiginleika hans, hinn nýi eigandi gaf honum dóttur sína í hjónaband, og þá fór í hönd hans og brugghúsi stjórnun.

Það lítur út eins og gamall ævintýri, er það ekki? Og í raun, það er satt. Og sögu bjór "Grolsch" byrjaði þennan hátt.

Pétur tók í taumana í sínar hendur árið 1660, og prófið hefur aldrei séð eftir ákvörðun sinni. Traust manneskja og sannur faglegur, fullkominn hann þá tækni, uppeldi það að fullkomnun. Þetta var skipun forstöðumanns Guild of Brewers Peter Groll. Hann kenndi unga sérfræðinga, ríkulega miðlað reynslu með samstarfsfólki og, að sjálfsögðu, persónulega undirbúið frábæra bjór. Að mörgu leyti er hann bera ekki aðeins samtímamenn hans - bjór "Grolsch" og nú er bruggaður samkvæmt uppfinningunni mótuð í ströngu samræmi við tillögum sínum.

síður sögu

Old Brewery Kuiper yfir tæplega tvær aldir blómstraði og tilheyrði fjölskyldu, erfði eftir afkomendum hans. Um miðja 19. öld ræða það gekk svo vel að framleiðsla á líkamlega gat ekki ráðið við vaxandi kröfur markaðarins. Hagsæld og stuðlað að því að flest smærri brugghúsum gæti ekki vera á floti, og afturköllun þeirra af markaði stuðlað að aukningu á eftirspurn neytenda eftir vörum "Grolsch".

Brewery stjórnun hefur ákveðið að flytja framleiðslu utan borgina, en þetta gríðarlega fyrirtækinu skylt of mikið fjármagn, sem leiddi í fjárhagslega stórslys fyrir fjölskylduna. Árið 1897, Kuiper neyddist til að selja fjölskyldu Brewery Theo de Gröna.

The nýr eigandi áfram að framleiða bjór með sama nafni Grolsch. Það kom í ljós að um komu nýja tegund af forystu munu njóta. Á sama ári var einstaklega lagaður flösku, nú þekkt sem swing-toppur.

Grolsch neitar brúnt glerflöskur einnota í hag einstaka grænu postulíni með loki á hjörum. Í dag þeir eru áberandi vörumerki vörumerki merki. Þó, að sjálfsögðu, hefur ekki verið gleymt og klassískt. Plain umbúðir - ekki óalgengt, bjór "Grolsch" er einnig í boði í henni. Framleiðandinn áskilur kaupanda rétt val. Flaska fer eftir verði (dýrari keramik loki).

Fjölskylda de Groen Brewers breytt í eitt af stærstu brugghúsum á svæðinu. Í upphafi 20. aldar, fór það að framleiða jafnvel og gosdrykki, en bjór er og enn að hafa forgang.

Tungumálið hindrun

Ekki skera eyrun, ef það virðist óvenjulegt nafn - bjór "Grolsch"? Athugasemdir um þessa vöru, hljómaði nánast á sama tíma um alla Evrópu saman á efni, en mismunandi í formi! Eftir allt saman, margir kalla það bjór í mismunandi orðum. Meirihluti rússneska er töluð fólk segja venjulega "Grolsch". Um það bil sama uppskrift fylgir og þeir tala á ensku. Ef þú lest orðið um reglur þýsku, mun "Grolsh" - og það er hvernig þessi bjór heitir Þjóðverja. Í raun er nafn er hollenska og reglur lesa í tungumáli svolítið öðruvísi. Í heimalandi bjór í Hollandi, er orðið áberandi "Hrols". Oft er hægt að heyra "Grols".

Munurinn á lestri - það er bara áhugavert smáatriði, en í raun allt þetta tungumála rugl er ekki svo í veg fyrir bjór elskhugi sem talar mismunandi tungumál, að skilja hvers konar spurning.

The vatn í bjór

Í Hollandi og í the hvíla af the veröld á undanförnum áratugum hafa séð ótal bjór. Ásamt klassík dökk og ljós er hægt að finna hvítt, svart og rautt bjór, og sumir undirtegund eru yfirleitt unnt að flokkun með miklum erfiðleikum, og stundum er erfitt að ákveða hvaða greinar telst bjór "Grolsch". Mynd af gleraugum fyllt með þessum bjór, stundum meira minnir uzvar eða ljós vínum.

Slík pláss fyrir sköpun hollensku Brewers veldur landafræði. Vatn í þessum hlutum bara frábært og er tilvalin fyrir framleiðslu á bjór. Og eftir allt, sérfræðingar og áhugamenn eru vel meðvitaðir um hversu mikið veltur á því.

Leyndarmálið þessa velgengni - í vatninu. Og connoisseurs af bjór, og sérfræðingar eru vel meðvitaðir um hversu mikið áhrif á einkenni af vatni bragð og gæði af bjór. Svo, Hollandi í þessu sambandi heppinn. Vatn er ekki aðeins mikið en það er líka tilvalið að gera bjór.

Four Seasons

Meðal vöruúrval fyrirtækisins má finna og klassískt afbrigði, og mjög óvenjuleg. Þó að flestir bjór aðdáendur um allan heim trúföst vinsælustu afbrigði af Grolsch "Premium Lager", eru aðrar gerðir einnig mjög vinsæl.

Árið 1995 var fyrirtækið hóf áhugaverð tilraun og býðst til neytenda nokkrum nýjum vörum. The Brewers voru alltaf hneigðist til þess að ljósið bjór er betri að drekka í hitanum og dökk - tilvalið fyrir köldum kvöldin vetur. Grolsch hefur gengið enn lengra og hefur gefið út fjórar bjór, ekki bara fyrir hverja árstíð.

Til dæmis, sterkur bjór Grolsch Lentebok framleiðandi mælir með drykkju vor og gullna Grolsch Zomergoud - sumar. Ilmandi dökk Grolsch Herfstbok - frábært fyrir kaldur haust, og Grolsh Wintervorst hlýja vetur.

Safnið viðbót við gulu öl Grolsch Amber Ale og dökk brúnt bjór Grolsch Dark Brown. Fyrir þá sem elska allt óvenjulegt, vera viss um að njóta bjór ávöxtur bragðbætt Zinniz með ávöxtum ilm. Ekki áfram án athygli og "abstainers" - fyrir þá er gefið út sérstakt malt ýmsar Grolsch Special malt, án gráðu. Það er þess virði að minnast á að Grolsch hefur tökum jafnvel grænmetisæta bjór framleiðslu.

The frægur "Lager"

Vinsælasta tegund í heiminum frá þessum framleiðanda - Grolsch bjór "Premium Lager" björt. Hann kokkar af klassískum hluti af sérstöku tækni botn gerjun. "Í því skyni að undirbúa framúrskarandi bjór, malt þarfir, kalt og samvisku" - grínast hollensku Brewers. Það er þessir þrír innihaldsefni eru grundvöllur framúrskarandi gæðum lager. Þessi stofn hefur lítið kastala, - 5%. Og drekka það mælt, mjög vel kaldur. Þótt þótt samkomur yðar draga, hitastig drykkjarins í glasi mun rísa fyrir ofan viðmiðunarlínu stig 6-8 ^C og bjór "Grolsch" ekki snúa inn ógeðslegur muck, og mun halda áfram að halda áfram að þóknast bragð, ilm og froðu.

flaska

Á innlendum markaði í Hollandi oftast kemur það brúnt flaska, og til útflutnings - grænt, kunnugleg okkur. Hins vegar framleiðandi notar oft gler og aðra liti: gagnsæ, ljós brúnn, gulur.

Cult af flöskunni "Grolsch" með lömum loki hefur enn komið fram í myndlist. Það virðist oft í veggjakrot verður hluti af mannvirkjum.

Stundum frá klassískri glerflösku af bjór með sérstakri tækni sem gerir jafnvel vaska: Bjór glös, vín glös, diska af sushi og Forréttir. Að sjálfsögðu er venjulegur bjór ílát myndi ekki líta svo heillandi sem listaverksins, eins og það kemur út á óvenjulegan flöskur frá "Grolsch".

Allt þetta bendir til þess að myndast eins konar trúarreglu hollenska bjór "Grolsch Lager" meðal góðum aðdáendum bjór.

Snakk fyrir bjór

Eins og önnur afbrigði, "Grolsch" betra að drekka kælt. Honum vel til þess fallin sjávarfang, harðfisk, reyktum pylsum, grilluðum og ristað kjöt á grillið.