Pera vín heima - einfalt og ljúffengur

Til að undirbúa pera vín heima, þú þarft eftirfarandi hráefni: 10 kg af ávöxtum, 5 kg af sykri og 10 lítra af vatni. Fyrst af perum. Ávextir geta tilheyrt einum eða mismunandi flokkum. Þetta, auðvitað, hafa áhrif á bragðið af framtíð drykkjarins, vegna þess að það varðveitir ilm af ávöxtum. Því, einkennilega nóg, margir winemakers kjósa að nota sem hráefni villt peru. Þeir eru mjög sæt, með ríkur ilm, sem veitir framúrskarandi vín lykt og bragð. Ávextir þarf að skola vel undir rennandi vatni, fjarlægja kjarna og peduncle.

Sérstakur þema - vatn. Wonderful, ef það úr borholu eða vor. Sjaldan sumir bankaðu vatn er hentugur til að gera peru vín heima. Því tappa vatn þarf að vera fyrirfram hreinsað. Þú getur treyst á nútíma síur. Og það er hægt að koma kranavatni frystingu hana og hreint hátt.

Rétti, sem mun "spila" peru vín, ættu að vera annaðhvort gler eða tré. Ef glerið, það er yfirleitt glasið (að minnsta kosti 20 lítrar), ef tréð - tunnu. Þú getur líka notað plast ílát, bara vera viss um að það var ætlað fyrir matvæli.

Nú um aðferð. Sugar ætti að vera algjörlega uppleyst í vatni. Lauslega sneið pera hella í skál með sætum vökva okkar, sem mun brátt snúa inn í a peru víni gert heima. Ef glasið er ekki að fullu er það heimilt að fylla það með hreinu vatni.

Næst, eftir að við framtíð vínsins að "leika" í myrkri heitum stað. Áður en að þurfa diskar til að loka vel, svo að ekkert loft kemst. Annars, í stað þess dýrindis sætur vín við hættu súr edik. Til þéttingar hægt að nota gúmmí hanska, sem er borinn til dæmis í háls get. En það er betra (öruggari) - vatn innsigli. Þetta er sérstakt korkur úr plasti eða tré, sem það kemur út um rörið. Það ætti að vera dýft í ílát með vatni. Þegar það verður ekki lengur vera mynda loftbólur - vín hætt að ferðast, sem þýðir - er tilbúið til notkunar. Sú staðreynd að pera vín heima er tilbúinn, segja og hanski - það niðurdrepandi.

Tilbúinn drykkur vandlega svo sem ekki að skemma seti flaska. Þeir verða að vera fyrirfram sótthreinsuð. Tappa og senda það til kjallara, kjallara eða öðrum köldum stað. Þú getur notað kæli og í þéttbýli umhverfi. Bara ganga úr skugga um að hitastig féll mínus í henni. Glös ætti að vera í láréttri stöðu í að minnsta kosti einn mánuð. Betri - tveir. Almennt, til að undirbúa hágæða vín heima, þú þarft að gefa honum góðan brugga. Þá fær hún mjög mikil og heitt bragð.

Pera vín bragðast eins epli, en það er meira sætur og hunang. Það er hægt að bæta sítrónusafa, kanil, myntu og önnur efni. Þeir leyfa fyrir a ferskur útlit á bragði og ilm. Og pera vín - frábær grunnur fyrir áfenga drykki, sem einnig er hægt að auðveldlega gert heima. En það er önnur saga.