Brandy "Old Town": lýsing, flokkun, framleiðslu tækni

Í okkar landi, nánast allt fullorðinna á einn eða annan hátt til að drekka áfengi. Og ef fyrir sumir áfengis - það er óaðskiljanlegur hluti af atburðum skemmtun, fyrir aðra það er nýtt bragð af hár-gæði drykkjum. Hvernig á að velja og drekka þetta göfuga drykk eins koníaki, hvernig það er framleitt og hvaða aðgerðir ættu að læra meira.

Hvað er gæði af koníaki?

Cognac - a sterkur áfengis miðað við etanól, kemst í snertingu við því flókna ferli sem vinnslu. Til að fá etanól notuð þrúgur, sem þjónar sem grunn fyrir efni vín. Eftir langa og flókna vinnslu vín framleitt brandy áfengi, vígi nær 70%. En frekari rétta meðferð og rétt lokarahraða hægt að fá sanna fagurt drykk með kunnuglegt nafn til okkar.

Cognac - aristocratic drekka. Það hefur ríkt bragð, ríkur bragð og einstaka ilm pör. Til að upplifa að fullu allt litróf skynjun af notkun þessa göfuga drykk, það er betra að nota það í sérstökum gleraugu - konyachnits. Sérstakt form glös af koníaki , getur þú notið lykt og aðeins þá reyna að drekka bragð.

Cognac eða koníak?

Allir kannast hugtakið "koníak" er tilnefnd áfengi, sem er framleidd í takmörkuðu svæði - í Cognac svæðinu (France). Hráefni verður safnað frá víngörðum þar, vegna þess að sérstakt landfræðileg staðsetning og raki veita bragð og auðlegð þrúgunum, sem notaðar eru til framleiðslu á koníaki.

Einnig, í því skyni að klæðast stolt titilinn göfugur drykkur, brandy skal sæta stranglega tilgreinda vinnslu og öldrun tækni. Því kaupa alvöru brandy í okkar landi er aðeins í boði mjög ríkur fólk.

Allir þessir drykkir sem við notuðum til að kalla "koníak", réttara heitir brandy. Það er líka mikil áfengi drekka byggist á vinnslu vín, en framleiðsla hennar er ekki lögð á fjölda krafna sem til framleiðslu á koníaki. Því vörumerki getur verið framleidd á einfaldaðri tækni hvar sem er í heiminum.

Er val?

Við þökkum göfugt og hár-gæði drykkur er ekki alltaf hægt að fá eða kaupa koníak framleitt í Frakklandi eða Ítalíu.

Fyrir þá sem kunna að meta bragð og ilm, en vill ekki að yfirborganir fyrir aðflutningsgjöldum og flutningskostnaður, ættu að borga eftirtekt til the rússnesku koníaki "Old Town".

Það er þátt í framleiðslu Moskvu Wine og Cognac Plant "Kin", sem er til staðar á markaðnum áfengis í 75 ár og í dag er leiðandi í framleiðslu á gæðavínum og brandies.

Til framleiðslu á þessa drykki notar nýjustu tækni í tengslum við hár-gæði hráefni er ekki trufla klassíska framleiðsluferli, núverandi lokin. Leiðandi sérfræðingar þessa fyrirtækis hafa lengi unnið hörðum höndum til að ná einstaka bragð, bragð og eftirbragð, sem skilur koníak "Old Town".

framleiðslutækni

Brandy framleiðslu - er flókið ferli sem hægt er að átta sig ekki á hverjum fyrirtæki. Moskva Vín og Cognac Distillery "Kin" hefur fengið vottorð um alþjóðlega umhverfis sjóðsins og reglulega staðfestir vottorð um samræmi við alþjóðlega staðla gæði af ISO og GOST kerfi. Þetta bendir til þess að í framleiðsluferli fyrirtækisins ekki nota efni og skaðleg aukefni og fullunnar vörur eru háðar ströngu eftirliti. Gæði geta verið stolt af koníaki "Old Town", athuga fjórum rannsóknarstofur álversins.

framleiðslu og öldrun göfugt drykkur tæknin ekki víkja frá klassískri fyrirætlun, sem kom til okkar frá Frakklandi. Aðeins nú notar það nútíma búnaði sem tryggir að eima ferli og eima af koníak áfengi verður ekki skyggja agna eða örverur.

Þess vegna getum við sagt með vissu að framleiðsla á koníaki "Old Town" hæstu gæðakröfur, sem þýðir að lokaafurðin verður að uppfylla kröfur mest capricious kunnáttumaður.

Hvað gera stjörnurnar?

Velja koníak fyrir þig eða sem gjöf, þá ættir þú að vera meðvitaðir um flokkun, sem er samþykkt um allan heim, og við erum betur þekktur sem "stjarna".

Stjörnur á merkimiða koníaki eða brandy tala um hversu mörg ár af viðvarandi drekka. Það er einnig bréf af Cognac útdrætti, sem auðvelt er að muna:

• Þriggja til fimm ára öldrunar er gefið til kynna með bréf VS.
• Ef að drykkurinn er geymt fyrir 6-7 árum, munt þú sjá merkt VSOP.
• Brandy eða Cognac betri gæði, sem er aldrinum í tunnum eik fyrir 8-10 ára, verður tilnefnd XO.
• Lúxus vörumerki drykki sem voru geymd í 10-15 ár, eru merktir með latnesku letri COP (CW).
• Safna drykki sem auðvelt er að kaupa, jafnvel fyrir mjög stórum fjárhæðum af peningum þurfa að lánsfé sínu yfir 20 ára öldrun, og merkið á umbúðunum XXO eða Extra.

Frægasta framleiðendur veröld af brandy - a Hennesy og Camus. En innlend koníak "Old Town" getur afsala þeim nema verð.

Hvernig á að velja koníak?

Velja svo göfugur drykk eins og brandy eða Cognac, það er betra að fylgja reglunni "minna er meira". Tilgangur notkun þessa sterka áfenga drykk - njóta bragð og ilm í skemmtilega andrúmsloft, frekar en að gleypa það í óhóflegrar magni.

Kaupa þessir drykkir ætti að vera aðeins í verslunum sérgrein, tryggir það gæði drykkjarins og spara frá kaupa fölsun. Gefa val til the bestur-þekktur vörumerki sem hafa sannað sig á ákveðnum markaði áfengis, svo sem koníak "Old Town". Verð á innlendum bjór mun alltaf vera lægri en erlendu hliðstæður (um 750 rúblur. Per 0,5 lítra), en ekki gleyma því að gæði vöru mun aldrei vera of ódýr.

Að sjálfsögðu er meira vanur koníak, því ríkari og ríkari bragðið, en það er athyglisvert að auka verð á drykk og með fjölda stjarna.

Fyrir gjöf til a vinur eða samstarfsmaður er best að drekka að draga eigi minna en 6-7 ár. Cognac "Old Town" 5 ára útsetning er meira viðeigandi fyrir formleg kvöldmat eða fjölskyldu hátíð. Collection koníaki - einkarétt gjafir fyrir sérstakt tilefni.

The bragð og ilm af göfugt drekka aðeins satt elskendur geta þakka. Nútíma markaður býður upp á breitt úrval af koníaki og koníak fyrir hvert bragð. En ekki gleyma því að þetta er sterkt áfengi drekka, óhófleg notkun sem gæti alvarlega skaðað heilsu þína. En í litlu magni það verður að eyða ógleymanleg kvöld eða hátíð.