"Brauð og vín" Restaurant: Valmynd, heimilisföng og umsagnir

Moskva Gourmands er ekki svo auðvelt að koma á óvart - á hverjum degi opna nýjan opinberan veitingaþjónusta (af verslunum kaffi að veitingastöðum Indian matargerð). Hins vegar, þegar ljóst fjölbreytni, heiðarleiki, starfsstöðva með áhugavert hugtak, Stílfærður sem gerir gestir verða venjulegur, eða að minnsta kosti koma aftur - einingar.

"Brauð og vín" - veitingastaður sem gerir alvarleg tilboð fyrir það að brjótast út úr leiðinlegur faceless mannfjöldi forgettable börum og kaffihúsum.

veitingastaður með hugtak

Þegar vel þekktur rithöfundur og kaupsýslumaður Sergey Minaev hugsuð veitingastað hans "brauði og víni", Moscow mestu þurfti að fá nokkra aðstöðu undir einu þaki: vín búð, bar og eigin veitingastað.

Það er óhætt að segja að verkefnið er komið. Inni á veitingastaðnum er hannað í tísku, lægstur loft stíl, sem veitingamanna okkar hafa fært frá Evrópu. Vísvitandi kærulaus klára veggi með múr og stucco loft með nespryatannymi fjarskipti, sem hanga á sama einfalda lampa í járni lampshades, opið eldhús svæði - kortið á nútíma tísku bar.

Allir gestir litu inn í "Brauð og vín" veitingastað fagnar hillur ringulreið með flöskur af fínu drykki alls konar afbrigði, og lyktin af nýbökuðu brauði sem fæðir háþróuð, lestum í Evrópu almenningi skemmtilega gastronomic tengsl með kjallara vín og notaleg bakaríum á Ítalíu og Frakklandi. vín kaupa ferli sjálft verður ánægjulegt - ekki uppáþrengjandi hrokafullir afgreiðslufólk, alltaf með dýr verslunum vín og matvöruverslunum pirrandi bustle, val er í samræmi við fyrstu og hagkvæm verð keppa við seinni.

Having skilgreint val á eigin spýtur og taka á hilluna þér líkar flösku, þú ferð unceremoniously til Búðarkassi. Fyrir gesti sem eru mjög viðkvæm við val á víni, og kjósa að nýta faglega ráðgjöf í "brauð" fylgir Sommelier. Þú getur líka keypt ferskt brauð til að taka burt í bestu hefð lítið bakaríið í Montmartre.

Alveg hugsanlega koma til að versla, munt þú vilt að sitja lengi í notalegu andrúmslofti bar og geyma keypti smakka vín - þá þjónustu töflur. Og ef vínið og tantalizing ilm af bakstur vakna matarlyst, er hægt að fá hjálp frá réttum á upprunalegu matargerð.

Vín kjallaranum með andstæðingur-kreppu lausnir

Eins og það eða ekki, kreppan heldur áfram að ganga í landinu. Að sjálfsögðu er fastagestur á veitingastöðum munu ekki gefa upp notaleg fá-togethers og bragð nýjar samsetningar bragð, en staðreyndin er - neytendur hafa orðið hugsi nálgun til eyðslu.

The ljón 'á komutíma veitingastað yfirleitt áfengi, sérstaklega gott vín. Ef þú hefur lengi tekið sem sjálfsögðum hlut að í opinberum veitingar starfsstöðvar markups á áfengi tilhneigingu til loft, og jafnvel glas af mjög miðlungs vín geta tvöfaldur frumvarpið fyrir matinn, kíkja á "brauð og vín," - veitingastaður, eyðileggja staðalímynd á vínviði.

Í raun, hér getur þú notið góða vín fyrir verð í matvörubúð sem gerir connoisseurs áfengis við viðtaka þeirra og gengur ekki lengra í mjög ströngum fjárhagsáætlun. Þessi stefna hefur orðið mögulegt að hrinda í framkvæmd vegna þess að slíkar ákvarðanir:

• Vín geta aðeins eignast heila flösku;
• höfnun þjónar, sjálfsafgreiðslu.

Dæmigert gestir á veitingastaðnum "Brauð og vín"

Frá upphafi þróunarverkefni sem kallast "Brauð og vín" veitingastaður var hugsuð sem alhliða stofnun sem safnar undir þaki hennar dæmigerð íbúa stórborgum nútímans, einstaklinginn og ekki svipuð við hvert annað, en sameinuð af ást göfugt drekka - vín.

Vissulega þakka það allt, sem eru oft erlendis - skortir pathos andrúmsloft, opið eldhús, svið og gæði af vínum taka okkur í evrópsku tísku bar. vín connoisseurs, versed í drykkinn sem það er ekki bara viðbót við matinn, en eins konar listaverk, þakka ágætis úrval og skortur á overpayment.

Bohemians fagna verðskuldað frumleika hugmyndinni og afslöppuðu andrúmslofti. Að lokum, ungt fólk, sem finnst gaman að mæta fyrirtæki yfir flösku af góðu víni og sérð ekki tilganginn í kvöldmat á ýmsum háþróuðum diskar og glasi af víni á verði öllu flösku.

Á hvaða tíma er best að heimsækja veitingastað "Brauð og vín"?

Eins og áður hefur komið fram, var veitingastaðurinn hugsuð sem alhliða stað. The einfaldleiki og hraða þjónustu, ásamt skorti á pathos gerir bar "Brauð og vín" stofnun gönguna sem ekki þarf að skipuleggja fyrirfram, til að kæla falla af sjálfu sér, að vera nálægt.

Bar getur verið frábær kostur fyrir Hádegishlé - glas af þurru víni mun ekki hafa áhrif á workflow, en þú getur fundið eins og heimilisfastur París eða Mílanó. Í kjölfar nýjustu þróun, veitingamanna bætt bakaðar vörur og jafnvel sérstaka morgunmatur valmyndinni. Þannig að á hverjum tíma dags á veitingastaðnum eru lífleg. Ef þú ert að fara hér í kvöld, það er betra að gæta borð fyrirvara.

"Brauð og vín" - tími að drekka

Co-stofnandi veitingastað keðja "Brauð og vín" - rithöfundur Sergei Minaev - ekki nýtt til víngerðar fyrirtæki. Aðallega vegna þessa, sem og fagmennsku í sommelier Massimo Navarro aðalsmerki stofnun er sterk vín lista.

Á hillum notalega loft rúm inniheldur gott dæmi um vínum, vandlega valin vín frá leiðandi á markaðnum frá allt gamla og nýja heiminum. Eins og áður hefur komið fram, að verð á mörgum sýnum eru ódýrari en í verslunum.

Eins og versluninni, kaupa aðeins heila flösku. Að meðaltali Frumvarpið er um 1000-2000 rúblur, en mest fjárhagsáætlun Argentine vín er hægt að kaupa fyrir 500 rúblur.

"Brauð" þjónar fleiri en 700 vín, þar á meðal 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), hvítt Chablis / Louis Jadot (2013) og glitrandi Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Annar ágætur flís Veitingastaðurinn var frjálst flæði vatns.

Það er einnig möguleiki á bar þar sem í boði gosdrykki, svo sem te, enda þótt þeir séu ekki þarf að bíða eftir sérstökum framkvæmd - eftir allt sem þeir eru ekki grundvallaratriði á bilinu drykkjum.

tími til að borða

"Brauð og vín" - veitingastaðurinn, matseðill sem, eins og öðrum þáttum innri og, með fyrirvara um einum hugtak. Þessi stofnun gegnir mikilvægu hlutverki vín, svo helstu verkefni diskar - lagði af vönd af vínum, ekki draga í brennidepli athygli.

Hér á veitingastaðnum líka, fór til Evrópu leiðinni - allt valmynd sem samanstendur aðallega af Tapas og smáréttir passa á eina síðu. Þessi stutta snið leyfir þér að viðhalda gæðum á stöðugt háu stigi, og tafarlaust uppfæra hana í því skyni að venjulegur fæ ekki leiðindi.

Eldhúsið er höfundur, upprunalega, en ekki þola snobbery - þannig að það er engin sem lagðar restaurateur samsetningar af rétti og drykki. Á matseðlinum er málamiðlun milli bandaríska matsölustaðnum og Evrópu Gourmet matargerð.

"Brauð og vín": veitingahús Address

Vinoteka hefur orðið ört vaxandi net. Á því augnabliki sem brauð og vín eru bornir fram á eftirtöldum:

• B. Patriarchal stígur. Húsið №12 byggja №1.
• Maroseyka, byggja №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe þjóðveginum, №3.
• Á yfirráðasvæði fyrrum verksmiðju Spectrum Spectrum LC BC.

"Brauð og vín" á Tverskaya

"Brauð og vín" - veitingastaður (Tverskaya Street) - mjög áhugavert stofnun. Lykilorð-götu heiti Moskvu leigubílstjóra heyra aftur og aftur fyrir kvöldið vakt.

Samkvæmt marga aðdáendur, "Brauð og vín" (veitingastaður á Tverskaya) Fá sem mest falleg og rómantísk allra Moskvu netið. Entourage stofnanir lögð áhersla tókst stað í húsinu XIX öld, a dæmigerður sýnishorn af Imperial Moskvu.

"Brauð og vín" á patriarcha og viðbrögð net

Patriarcha hefur lengi unnið orðspor sem stað til takmörk styrk andrúmsloftsins og huglæg stofnana, auk háþróaður krefjandi opinber fær um að virða snjall bragðarefur veitingamanna.

Veitingastaðurinn "Brauð og vín" á patriarcha, samkvæmt venjulegur, fullkomlega niðursokkinn Patrick andrúmsloft. Frábært hugmynd til að byrja kunningi hans með þessa notalegu vín verslanir netið er "Brauð" er á patriarcha.

Það er betra að bóka borð fyrirfram, eins og þetta litla bar er mest heimsótt af öllu kerfinu.

Umsagnir um veitingastað keðja í flestum tilfellum jákvæð. Margir viðskiptavinir mæla með að heimsækja þessar stofnanir.

Þannig veitingahús af þessu neti er þess virði að heimsækja fyrir þá sem vilja reyna aðeins ljúffengur, en einnig ógleymanleg vín.