Cream "Petmol": lýsing, umsókn, uppskriftir

Margar húsmæður eru að reyna að elda eitthvað bragðgóður og óvenjulegt fyrir fjölskylduna í eftirrétt. Margir uppskriftir nota krem gert á grundvelli rjóma. Hins vegar er ekki alltaf fá gott hrista upp þessa vöru. Nýlega mikilla vinsælda byrjaði að nota kremið "Petmol". Með réttum þjálfun sem þeir eru vel þeyttum. Með þessum rjóma snýr lush og blíður.

Hvað eru þeyttur rjómi "Petmol"

Selt krem í slíka tegund af "Tetra Pak" pakka. Rúmmál einum pakka, yfirleitt er 500 grömm. Geymd vara er ekki meira en 6 mánuði við 2 til 25 ° C. Hvað er kremið "Petmol"? Samsetningin í þessu tilfelli er klassískur: kremið og stabilizer, sem er notað sem fjörugrösum.

Framleitt vara er ekki í samræmi við GOST og TU 9222-026-13605199. Í orku uppbyggingu, rjómi innihalda:

• 2,08 g kolvetni;
• 33 g af fitu;
• 1,9 g prótein.

Varan er aðallega notað til framleiðslu á krem.

Hvernig á að undirbúa vöruna að whipping

Til að undirbúa krem er betra að nota "Petmol" (rjóma 33%). Ef þú tekur hjá lágt hlutfall af fitu, lokið massa er minna þétt og blíður. Rjómi í kremið 20% og 30% fitu getur missa lögun fljótt. Þættir ættu að vera tilbúinn áður en matreiðslu.

Cream Besta bursta kalt. Það er mælt með því að setja þá 8 klst í kæli. Cream frosting er ómögulegt. lagskipting getur komið þegar whipping vörunnar. Niðurstaðan er smjör og mysa. Frá slíkum rjóma vara það virðist ekki hægt.

Það er ekki nauðsynlegt að setja kremið í frysti eða aftan vegg kæli. Þess vegna geta þeir frjósa. Og rjóma af þessari vöru er ekki lengur vzobetsya. Sumir confectioners er mælt með því að setja kremið í frysti í 15 mínútur, en ekkert meira. Einnig, í kulda og rétti ætti að vera komið þar sem undirbúningur rjóma verður. Annar kælingu valkostur rjóma - setja kerið með vöruna í bikarnum hefur verið fyllt með mjög köldu vatni eða ís.

The whipping?

Cream "Petmol", sem endurskoðar mestu leyti jákvæð, tilvalið fyrir undirbúning krem. The aðalæð hlutur er að svipa þær rétt. Margir confectioners enn halda því fram, hvað tól ætti að nota: whisk, blender eða hrærivél. Í fyrra tilvikinu whipping ferlið verður hægari. Eins og fyrir hrærivél, þá er þetta tól er valinn, eins og það gerir þér kleift að stilla hraða whipping.

En blender notkun er stranglega bönnuð. Þetta hefur neikvæð áhrif á stöðu rjóma.

Eins og berja?

Svo, hvernig á að svipa rjóma "Petmol"? Þegar að undirbúa rjóma með hrærivél, það er þess virði að byrja með lágmarks hraða. Í þessu tilfelli, mælum við þeyta í einu ekki meira en 300 grömm af rjóma. Kveikja og slökkva á tækinu til að vera smám saman, hægt að auka og minnka hraðann. Ef þetta er ekki gert, þá er varan geta snúa inn í olíu.

Getu í því ferli að whipping ætti halla á blöndunartæki blað var á mjög neðst. Þá getur þú byrjað matreiðslurjómi. Þú getur athugað reiðubúin augað. Ef "Petmol" þeyttum rjóma rétt, rjóma heldur lögun sinni án flæða yfir yfirborði kex. Hins vegar, í því ferli að whipping getur ekki ofleika það. Því að í lok það kemur út smjör og mysu. The aðalæð hlutur til að vita mál. Cream "Petmol" þeyttur að meðaltali um 5 mínútur.

Þegar lyfið er gefið fæðubótarefni?

Þeyttur rjómi "Petmol", þú þarft tíma til að bæta eftirstandandi hluti af rjóma. Sem reglu, fyrir undirbúning þess að nota duftformi sykur. Það verður að gefa bara berja hana í jörðu. Það er athyglisvert að krem með 33% fitu þeyttum mjög fljótt. Því er ekki mælt með notkun reglulega sykur. Hann bara ekki hafa tíma til að bræða.

Að meðaltali, fyrir 250 millilítrum af rjóma krefst 30 grömm af duftformi sykur. Ekki bæta hluti áður whipping. Þess vegna er rjómi bara vilja ekki vinna.

Eins og fyrir gelatín, það er nauðsynlegt að drekka í samræmi við leiðbeiningar sem hann hafði bólginn. Eftir það, Þættimir þurfa að vera hituð þar til fullri upplausn allra kornanna. Þegar massinn hefur kólnað, það er hægt að setja inn í rjóma og svipu.

Til þeyttum rjóma og jafnvel hraðar, bæta sítrónusafa í þeim. Acid krem flýta matreiðslu ferli. Þökk sé þessu hluti af massa fá fastur. Froðan er ekki myndast. 200 ml rjóma "Petmol" krefst safi ¼ hluti sítrónu.

"Ostur" uppskrift rjóma

Þetta krem er tilvalin ekki aðeins til að skreyta kökur, en einnig fyrir Pancake. Ef þess er óskað, það er hægt að mála með mat Dye. Til að undirbúa rjóma "ostur" er krafist:

• 500 ml rjóma "Petmol" 33%;
• 180 g af rjómaosti, salt, svo sem runnin saman við, til dæmis "Khokhland" eða "forseti";
• duftformi sykur.

Til að byrja er að svipa rjóma. Ostur er mælt með því hita upp í stofuhita og síðan blandað saman við duftformi sykur. The hluti ætti að vera vel nuddað, og þá varlega blandað með þeyttum rjóma. Cream tilbúinn.

Uppskrift jógúrt ystingur rjómi

Þetta er annar uppskrift af rjóma, rjóma til að elda sem "Petmol" gilda. Ferlið er mjög einfalt. Af íhlutum sem þarf:

• 500 ml af kreminu;
• 100 ml af jógúrt;
• 200 g af massa ostahlaup vanillu;
• duftformi sykur.

Þeytið rjómann með kökukrem er nauðsynleg. Ystingur ætti að blanda með jógúrt. Sú blanda verður að vera tengt með þeyttum rjóma. Cream tilbúinn. Það er hægt að nota til að skreyta eftirrétti, kökur, kökur, pönnukaka og jarðarber.