Egg napólíska: uppskriftir

Egg Napólíska - það er alveg fullnægjandi og bragðgóður fat sem mun höfða til alla fjölskylduna. Þeir skipta fullkomlega morgunmat eða kvöldmat. Þar að auki, þetta fat er mjög fljótlegt og auðvelt að elda. Elda ferli tekur smá tíma og fyrirhöfn. Innihaldsefni fyrir þetta fat þar til í hvaða kæliskáp.

Sígild uppskrift

Að elda egg frá Neapolitan "Kamenka" (sjónvarpsþætti, þar sem heroine er að undirbúa þetta fat er), þú þarft:

1. 6 egg.
2. 6 stór spoonfuls af hrísgrjónum.
3. Hálfan bolla af hreinu vatni.
4. 80 grömm af osti.
5. 2 stór matskeiðar mjúkt smjör úr rjóma.
6. Hakkað steinselju.
7. Salt og pipar - eftir smekk.

Aðferð til framleiðslu

Egg napólíska unnin mjög fljótt. The aðalæð hlutur - að fylgjast með röð og allar reglur. Til að byrja er að undirbúa hrísgrjón. Það er nauðsynlegt að fara í gegnum, og þá skola. Á eldinn ætti að setja pottinn og hell vatni í hann. Þegar vökvinn sýður, það er nauðsynlegt að bæta við salti og hella hrísgrjón. Sjóða bygg á að vera í 20 mínútur. Á þessum tíma er hægt að elda harða soðin egg. Þá ættu þeir að vera kúl, þrífa skel og skera í bita langsum.

Soðin hrísgrjón ættu setjast í colander og blandað með osti, battered með því að nota gróft grater. Lítil bakstur bakki ætti að smyrja krem. Þá er nauðsynlegt að leggja út hrísgrjón-ost blöndu og slétt. Á toppur af graut ætti að setja hakkað egg. Þeir ættu að vera svolítið salt.

Egg napólíska ætti pipar og stökkva með hakkað steinselju. Bakstur fat með nauðsyn þess að setja í preheated ofn og bakið í 7-10 mínútur.

Með skinku og grænum baunum

Hvernig annars er hægt að elda egg napólíska? The uppskrift er hægt að breyta lítillega. The fat getur bætt skinku og grænum baunum. Til að undirbúa slíkum eggjum Neapolitan þörf:

1. 4 kjúklingur egg.
2. Bolli af hrísgrjónum.
3. Þrjú glös af hreinu vatni.
4. 5 negulnaglar af hvítlauk.
5. 150 g af skinku.
6. 3 msk. matskeiðar niðursoðinn baunir.
7. 150 g af rjóma smjör.
8. Salt og pipar - eftir smekk.

Undirbúningur matur

Svo, hvernig á að gera dýrindis Neapolitan egg? Uppskrift með mynd mun leyfa til fljótt og auðveldlega undirbúa bragðgóður fat. Til að byrja þættir ættu að vera tilbúinn. Rice ætti að fara á hausinn, og þá skola með hreinu vatni. Tilbúnar korn þarf að hella í pönnu. Hér er nauðsynlegt að sprauta þarf magn af vatni. Gámur af hrísgrjónum ætti að vera sett á eldinn. Korn þarf að sjóða. Í þessu skyni innihald pönnu skal fært að sjóða, þá fjarlægja froðu, draga úr eldi. Rice ætti að bæta salti eftir smekk. Þegar hafragrautur er tilbúinn, þú þarft að tæma vatn, ná á pönnu með loki og láta í nokkurn tíma. Rauk hrísgrjón ættu að gera.

En hafragrautur kólnar, getur þú byrjað að undirbúa aðra hluti. Hvítlaukur þarf að hreinsa og fór í gegnum fjölmiðla. Ham getur tekið hvaða. The aðalæð hlutur að það var bragðgóður. Það verður að skera í litla bita.

Hvernig á að baka

Þegar matvæli eru unnin, þú ert tilbúinn til að baka. Þú vilja þörf a bakstur bakka með háum hliðum eða á sérstöku eyðublaði. The botn af the gámum skal Smurà með smjöri. Eftir það, formið sem á að hella hrísgrjón, skinku, hvítlauk. Það er einnig þess virði að setja nokkur stykki af smjöri, bæta pipar og salti. Allir íhlutir skulu blandað vandlega. Sú massa er nauðsynlegt til að keyra hrátt egg.

Nú, lögun af the workpiece ætti að vera komið í preheated ofni. Bakið eggjum napólíska vera við hitastig uppá frá 170 ° C til 180 ° C í 10 mínútur. The lokið fat áður en þjóna, þú getur stökkva með osti og skreytið með hakkað jurtum.

Fat með tómötum

Ef þess er óskað, egg napólíska getur fjölbreytni með því að bæta nokkrum ferskt grænmeti eða sósu. Til framleiðslu á upprunalegu rétti krefjast:

1. 4 kjúklingur egg.
2. 4 tómatar. Ef þess er óskað, þeir er hægt að skipta Napoletana sósu (t.d., Saclà framleiðanda).
3. Ostur, ákjósanlegt að það sé mozzarella.
4. Pipar, salt - til að smakka.
5. Krydd - oregano, basil, timjan.

Ef þess er óskað, að lokið fat er hægt að skreyta með ferskum kryddjurtum.

Hvernig á að elda

Það er ekki nauðsynlegt að elda egg í skeljum þeirra Neapolitan. Það er betra að nota a la carte kremanki. Í þessu tilfelli verður það nóg 4 stykki. The botn af the mót skal smurður með ólífuolía til matar er ekki brenndur. Tómatar skal þvo, örlítið þurr, þá höggva. Söxuðu grænmeti ætti að vera sett á the botn af the mót. er hægt að skipta þegar þörf krefur, tómatsósu. The lag þykkt ætti að vera að minnsta kosti 1 sentímetra.

Eftir að mót þurfa að keyra ferskt egg, bæta við salti og pipar. Einnig, á þessu stigi, stökkva fat ætti að vera sterkan. Það er best, svo fat ásamt oregano, timjan og basil. Á toppur af the egg í mót eru nauðsynleg til að setja stykki af mozzarella.

Bakið á fat ætti að vera í vatnsbaði. Í þessu skyni, neðst á ofninum að vera sett djúpt ílát með vatni. bakstur hitastig skal vera að minnsta kosti 200 ° C. Eftir 7 mínútur fat er tilbúinn. Slík egg napólíska skal borin fram með stökku svart brauð.

Í lok

Egg Napólíska - er ánægjulegt og bara fullkominn fat fyrir léttan morgunverð, fullt kvöldmat, og síðdegis te. Undirbúningur það er mjög einfalt. Það er athyglisvert að þetta fat tilheyrir ítalska landsvísu matargerð. Hins vegar vinsældir hans hár. Egg napólíska unnin í mörgum löndum. Þetta er ekki á óvart. Eftir allt saman, þeir geta vera tilbúinn úr vörum sem í boði til hvaða eldhúsi. The aðalæð hlutur - að fylgja öllum reglum. Þess vegna mun það snúa góðrar máltíðar sem hægt er að fæða alla fjölskylduna.