Hálfunna vöru - þetta er ... Frosinn hálfunnar vörur

Í dag er hálf-lokið vara - þetta er mjög vinsæl vara meðal húsmóðir vegna þess að hann er að undirbúa nokkuð fljótleg og auðveld. Þessar vörur eru næstum tilbúin. Flestir oft þeir gera ekki einu sinni að vera þíða áður en matreiðslu. Semi-lokið þarftu bara að steikja, sjóða eða bara hlýja í örbylgjuofni. Eftir að vara er tilbúin til notkunar, og það getur koma að borðinu.

Framleiðslu hálfunna vöru hefur orðið nokkuð vinsæll sess á markaðnum. Eftir allt saman, að eftirspurn eftir slíkum vörum ekki bara ekki falla, heldur einnig eykst.

En ef það er frosið matvæli eru svo gagnlegur? Og það eru hentugur fyrir mat? Eru þeir skaðlegt heilsu?

Sérhver einu sinni að minnsta kosti einu sinni í lífi tilbúinn sínum kjötafurðir (steikur, hamborgara) og sætar (dumplings, pönnukökur). En varla einhver hélt á þeim tíma um kosti þeirra eða skaða á líkamanum, því þá var það nauðsynlegt til að seðja hungur sitt.

Jæja, nú er kominn tími til að finna út hvort kjötvörur ekki skaða okkur ekki? Eftir allt saman, þú þarft að við gerum ekki einungis spara tíma, en eru gagnleg til heilsu og skaðar ekki líkamann.

Gera hálfklaraða gæði vörunnar?

Það fer eftir því hvað það inniheldur, hvernig það var flutt og virða hvort nauðsynlegum skilyrðum geymslu. Þó að velja vöruna í versluninni, þú ákveður hvort að kaupa vöru sem þú þarft eða ekki. Til að gera rétt ákvörðun, hlusta á ráðleggingar okkar.

Útlit - helstu þáttur í því að velja

Fyrst þú þarft að sjá hvað það lítur út eins og umbúðum vörunnar. Ef það er wrinkled eða rifið, þá líklegast, fryst matvæli eru þíða og aftur fryst. Eins og þú geta ímynda sér, brýtur það geymsluskilyrði.

Frosið grænmeti, ávöxtum og berjum í pakka ætti að vera crumbly og án moli.

deigið vörur ætti ekki að vera klístrað. Það gerist að í verslunum stuttlega leggja niður ísskápar, sem hýsir vöruna eða koma með það á vélum án ísskáp. Slík má strax sjá á ytri umbúðir formi.

Aldrei séð hálfunnar vörur, deigið sem hefur nú þegar tekið að sprunga. Þetta bendir til þess að varan er léleg gæði. Af stöðlum deigið vörur eru fullt af eggjum, svo það ætti að vera gult blær.

Tegund og verðið mun hjálpa þér að velja hágæða hálfunna vöru

Gæðavöru hægt að auðkenna með vörumerki og verðmiði. Allir vita að góð og dýr kjöt patties ætti ekki misjafnt verð á fersku kjöti sig. En jafnvel matvæli sem eru ekki mjög góð gæði, í dag eru ekki ódýr.

Það gerist oft að ef verðmiði er mjög lágt, hamborgari verður líklega samanstanda af soja. Og svo hálf-lokið vara - þetta er ekki það versta. Þessa dagana, jafnvel á stórum atvinnugreinum stað fylling taka húð, æðar, brjósk með því að bæta sterkju, litarefni, krydd og svo framvegis. D. Þessi aðferð leyfð framleiðslu á dumplings og pylsur, sem notkun slíkra vara er ekki bann.

Mikilvægur þáttur - aðferð hálfunna fryst

The aðalæð hlutur í undirbúningi slíkra vara er oft ekki samsetning þeirra og aðferð við frystingu. Í frystum hálf-lokið vörur eru tvær aðferðir: Fyrsta - hefðbundin, annað - áfall.

Í fyrsta lagi er í þremur áföngum. Í fyrsta lagi er afurðinni er haldið við hitastig sem er -5 ° C, þá er það er aukinn til að gera vökvann sem hefur í lyfinu, fast efni. Þá er frosinn við -18 ° C.

Seinni aðferðin sérfræðingar sammála meira. Hálfunnar vörur úr alifugla eða kjöt mjög fljótt frosið við -35 ° C. Því bragð og næringargildi slíkra vara haldast óbreyttar. Hálfunnar vörur, fryst með þessum hætti, hár-gæði, en önnur. Þegar kaupa vörur, velja þá sem eru tilbúnir að nota aðferð lost.

Heimil aukefni sem geta skaðað heilsu manna

En, því miður, jafnvel þótt tók góða hálf-lokið vörur, það mun ekki vernda þig frá mögulegu meiðslum á heilsu.

Í flestum svo frostið inniheldur mörg krydd, aukefni og salt. Jafnvel fjölda salti sem gerir mikið álag á nýru og ert maga og þörmum. Þetta getur leitt til bólgu í líkamanum.

Breytt sterkju, sem er notað í hálf-lokið vörur, ekki að fullu melt í þörmum, og auðveldar niðurbrot hennar. Að skipta kjöt með prótein grænmeti í líkamanum veldur skortur af gagnlegur amínósýrum, sem leiðir til veikingar á ónæmiskerfinu.

Margar hálf-lokið vörur ætti að vera fært reiðubúin í notkun gera út, og þetta, eins og þú veist líklega, er skaðlegt leið til að elda. Það kemur í ljós að þú ert skerpa áhættusöm ástandið með neyslu þessara vara.

Undirbúningur hálfunnar vörur: leyndarmálum, tækni og lögun

Það er einnig mikilvægt að vita hvernig á að elda þessi matvæli almennilega.

Sumir hálf-lokið vörur þurfa ekki að vera þiðni. Þeir geta verið strax steikja eða sjóða. En Puff sætabrauð, grænmeti og ávextir eru best að defrost. Hálf-lokið vörur eru oft mjög fryst. Þess vegna ættu þeir að vera tilbúinn í tíma tvisvar sinnum lengur en þær sem þú gerir sjálfur heima.

Uppskrift að Kjötbollur

Við skulum taka dæmi um kjúklingur cutlets íhuga hvernig til almennilega elda alifugla hálfunnar vörur.

Allt er gert alveg auðveldlega. Við þurfum olíu. Það á réttum upphæð sem við hella í pönnu. Þá gera mikið eld, hita fat, en að sjálfsögðu ekki að koma olíu að sjóða. Frekari minnka eldinn. Í pönnu á a leggja hamborgari okkar, hálfunnar vörur. Fry fyrst öðru megin að réttum ástandi, og síðan hinn. Ef þér líkar ekki, þegar fullunnin vara birtist steikt skorpu, ætti það að vera í því ferli að elda fyrir það. Þeir sem vilja hamborgari þeirra sem hún birtist, sýna þér hvað þú þarft að steikja hverja hlið í sjö mínútur. Ef fleiri, þú færð nú þegar Refried.

Athugið að það er ekki nauðsynlegt að defrost chops, sem þeir missa einfaldlega lögun þeirra. Það gerist þannig að í pakkanum nokkur atriði fastur saman (þetta er þó ekki gott tákn).

Í þessu tilfelli, það er ekki nauðsynlegt að defrost þá fyrir árslok. Það er betra að nota hníf, snyrtilegur deila semis. Hvers vegna? Það er vegna þess að fara aftur í upphaflega formi cutlets, líklega, það er nánast ómögulegt. Ef steikja frystum afurðum, halda þeir lögun fullkomlega. Svo að borða þá verður mun skemmtilegri en brotinn patties eða Nuggets.

Að lokum, lítið

Nú þú veist að hálfunna vöru - það er næstum tilbúin til að nota vöruna, þó er ekki alltaf gagnlegt,. Við vonum að þeim upplýsingum sem í greininni var gagnlegt fyrir þig. Finished frystar vörur eru nú framleiddar mikið. Því vandlega valið hvað þú vilt kaupa og elda fyrir fjölskyldu og vini.