Heimabakað sælgæti - sælgæti með höndum

Að minnsta kosti einu sinni reyna að undirbúa heimabakað sælgæti - og líklega, munt þú gera þeim oftar en einu sinni! Soðin sínar hendur munu njóta allir sætleik á heimilinu, og auk þess, þú verður alltaf að vera viss um gæði þeirra (eins og öfugt við conveyor góðgæti).

Gera heimatilbúinn brjóstsykur sem fjölskylda. Jafn heillandi ferli sem þú sameina örugglega, og mun leyfa áhugavert að eyða kvöldi!

Áður nammi með höndum sínum í að undirbúa börnin að mestu leyti, fús til að smakka sætur, eða fátækt fólk sem hafði enga peninga til að kaupa þá í búð. Hins vegar, ganda í eldhúsinu, og venjulegum Sovétríkjanna borgara, sem ekki vilja standa í stórum biðröð mat.

Nú á hillum matvöruverslunum ríkir svo mikið úrval af alls konar kassa af sælgæti sem þeir hafa nú þegar tekist að ónáða, Páll. Vegna þess að fólk er líklegra til að muna gömlu góðu heimili uppskriftir af sælgæti. Hvað er hægt að elda nammi heima? Þeir mega vera súkkulaði, karamellu, hnetukenndur, ávaxtaríkt, jafnvel grænmeti. Unnendur áfengi bragði getur bætt þeim við brandy þeirra eða líkjör. Gert með eigin höndum jarðsveppum bókstaflega bráðnar í munninum.

súkkulaði jarðsveppum

innihaldsefni:

• dökkt súkkulaði - 125 g;
• mjólkursúkkulaði - 125 g;
• feitur rjómi - 100 ml;
• smjör - 50 g;
• Cocoa - 3 msk. l.;
• sterkt kaffi - 4 msk. l.;
• duftformi sykur - 4 msk. l.

undirbúningur

Mjólk og dökkt súkkulaði hakkað og sett í bolla. Bræða það í vatnsbaði, þá kólna aðeins og hrært í sýrðum rjóma. Let the blandan kæla alveg.

Hiti olíu í stofuhita og matskeið svipa það með kaffi. Bætið súkkulaði blöndunni og blandið vel. Mass loka filmu og í um klukkustund í kæli. Þá er lítið skeið, klípa burt frá massa litla bita, móta jarðsveppum.

Raða þremur skálum kakó, kaffi og sykur. Skiptast á að rúlla jarðsveppum í öllum réttum og geyma í kæli. Heimalagaður nammi tilbúinn!

karamellur

innihaldsefni:

• sykur - 3 bollar;
• glas af vatni;
• edik - 2 msk. l.

undirbúningur

Sjóðið sykur þar til það þykknar (eins og ef um skrap með skeið frosið síróp ekki orðið eins konar "snap" á bak). Þegar elda síróp getur ekki trufla!

Næst, hella allt í Smurà pönnu með sólblómaolíu og smá flott.

Þegar hendur þolir síróp hitastig, byrja að teygja sykur massa. Því lengur og því meira sem þú gerir það, því meira nammi vilja komast heim.

Draga út karamellur flagella, skerið þær og mála rófa safa.

"Raffaello"

innihaldsefni:

• smjör - 200 grömm;
• 1 Seðlabankans sgushennogo mjólk;
• vanillusykur eða koníak (bara smá, eftir smekk);
• kókos flís - 200 grömmum;
• möndlur - glas.

undirbúningur

Til að undirbúa "Raffaello" blanda festingu smjör, áður hitað upp í stofuhita. Blanda það með þéttur mjólk, bæta við brandy (vanillin) og 100 g af kókos. Allt þetta whisk þar til þú færð einsleitt krem.

Í nótt, fjarlægja það í kæli. Eftir tiltekinn tíma, fjarlægja þykknað rjóma og byrja að mynda sælgæti.

Taka teskeið af rjóma og rúlla út bolta sínum inn hvert sem setja eina möndlu hneta.

Lokið nammi vals á hinum helmingi kókos og lá á fati eða í fallegum kassa. Svo þeir bráðna ekki, halda þeim í kæli.

Þessar HEIM konfety- "rafaellki" ekki of líkt búð. Þau eru blíður. Því, taka þá úr kæli, ekki halda of lengi í heitu herbergi - en þeir byrja að bráðna.

"Uppáhalds"

innihaldsefni:

Rjómalöguð ís - 1 pakkning;

blanda "Baby" eða mjólkurdufti (hálft pakki);

kakó.

undirbúningur

Setjið kremið í einskonar skál, bæta mjólk, blanda öllu vel til samkvæmni deigið og skipta því í eins mörgum jafna hluta sem þú ert að fara að elda sælgæti.

Rúlla þeim inn kúlur og stökkva kakó.

Setja í ísskáp og bíða eftir heimabakað sælgæti zastynut þinn.