Hindberjum sultu - bragðgóður lyf

Forfeður okkar voru vel þekkt græðandi eiginleika hindberjum. Og þeir nota til að meðhöndla allt álverið: blóm, lauf, berjum og rætur. Nú, oftar er það takmarkað að uppskera berjum. Af þeim, gera hlaup, öll uppáhalds heimabakað hindberjum sultu, sultu og jafnvel vín. Malina, ólíkt flestum berjum, meðan hitameðferð ekki missa næringarefni í unnum formi heldur alla lækninga eiginleika ferskum ávöxtum.

Hvernig á að elda hindberjum sultu?

Hindberjum - mjög viðkvæmt Berry og lengi haldið ferskur. Á þroskuðum ávöxtum er eftir í lokuðu íláti eftir 6-7 klst hefst vín gerjun. Því er nauðsynlegt að uppskera stasis brjóstmynd, fresta skemmast og óþroskaður berjum hliðar. Elda hindberjum sultu sem nauðsynlegar eru litlum skömmtum (helst 700-800 g) á lágum hita. Af þessari upphæð myndi vera um lítra dósum.

Fast hindberjum sultu

A par af kíló af berjum snyrtilega skipt gróflega í 3 hlutum á aðskildum saucepans. Gleypa 1: 1 í hverju sykur. Ef þú vilt sætur og þykkur sultu, þú þarft að taka smá meiri sykur. Leyfi pott ein (það er hægt að senda í kæli) til að losa nægilegt magn af safa. Nú í einu - á eldinn eins fljótt og sýður, standa nokkrar mínútur. Hellið í sótthreinsuð krukkur með þurr (mest undir kápa) og korki.

Jam multivarka

Bankar fyrir fullunna lyfsins og loki er hægt að dauðhreinsa líka multivarka. Setja á bikarnum ílát til gufu, setja á hana krukkur og hettur og setja viðeigandi stillingu, tíminn er stilltur sjálfkrafa. Á þessum tíma, undirbúa kíló af berjum: Veldu sterk og heil, fjarlægja sepals og wrinkled ávexti. Vandlega hella þeim í multivarku, og ofan - kíló af sykri. Jöfnun háttur "quenching" í klukkutíma. Í lok hálfleiks, innihald skálarinnar varlega blandað. Eftir píp, hella í tilbúnum hindberjum sultu krukkur, hettur stífla. Við fá aðeins meira en tvær dósir (750 g).

Saving hindber án matreiðslu

Mjög fljótleg og auðveld uppskrift. Slá í hrærivél framleitt hvert kg af hindberjum þar til einsleit. Hellið hálfa kíló af sykri, hella 5 matskeiðar. l. gott vodka, blanda vel, að fara á krukkur, geyma í kæli. Bara fæ ekki að spara í langan tíma: bragðgóður workpiece mjög fljótt borðað!

Hindberjum sultu seedless

Undirbúningur of án mikillar þræta. Sleppa tilbúin berjum gegnum juicer. Fyrir hvern lítra af safa bætt pund af sykri, hrærið, setja á eldavélinni til að sjóða, setja á banka.

hindberjum vín

Ef þú vilt dekra við slíka framandi drykk, þú þarft að fórna kíló af soðnu sultu, en það er þess virði! Í 5-lítra krukku til að fylla kíló af sykri, glas af unwashed hrísgrjón, bæta teppunni og hella á hanger vatni. Leyfa að setja á hlýjum stað í 40 daga, en meira virði, á tastier og fleira arómatísk endanlega vöru. Hellið víninu í flöskur af þvingaður. Aðdáendur sterkari drykkjum getur bætt bolla eða tvo góða vodka.