Hins vegar, þjóðsögur og misskilningi um kaloríu innihald Olivier salati

Í kjölfar Soviet sinnum, Rússar hátíðlegur borð og aðrir íbúar CIS var auðgað með nýja rétti sem voru áður óaðgengilegar vegna skorts á nauðsynlegum efnum. Nú kom það í notkun salöt, þar sem uppbygging þar eru líka sveppir og ólífum, og ýmsum osti og krabbar, rækjur, annar skelfiskur ... þú nafn það. En samt mest uppáhalds og alltaf viðstaddur hátíðlega athöfn borðið er salat.

Hins vegar ætti það að vera tekið fram að með tilkomu aðgangs einu sinni talið framandi mat inn í líf okkar snarlega braut hugmyndir um næringu, telja hitaeiningar tekin og hættur margra þátta ljúffengum réttum (og rétti sig líka). Og nú fólk sem áður neytt með yndi uppáhalds kræsingar þín á stórhátíðardögum, byrjar hann að velta fyrir, td kaloría salat Olivier.

Samsetning uppáhalds salat

Enginn efast um að Olivier - ekki mataræði máltíðir. Og að auki, ekki gagnlegt (í skilmálar af nutritionists). Byrja á fyrsta innihaldsefni - kartöflur. Margir mataræði dæmdur tilveru sína! Annað væri: í soðið formi, það inniheldur engin vítamín, einn trefjar, sem stuðlar að þyngdaraukningu frekar. Og í Sovétríkjunum þjóðir dáði fat fyrir kartöflur fellur einhversstaðar fjórðungur af rúmmáli (á óskir einstakra fjölskyldna - kannski meira, kannski minna). Ekki einu sinni spurning - kaloría salat getur ekki lengur vera ásættanlegt.

Næst kemur kjötið hluti. Klassískt útgáfa gefur fyrir pylsa "Doctor", með núverandi gnægð - val á húsmæður. En yfirleitt tekið soðið, og svo eykur það kaloría salat til ruddalegur hæð. En það samt er egg! Og súrum gúrkum, sem eru ekki innifalin í lista yfir leyfð vara fyrir þá sem vilja léttast vegna þess að það gerir þér þyrstur, og þá - löngun til að borða eitthvað.

Og helstu bugbear - majónes. Hann hefur tilbúna, óeðlilegt, djörf, stríðinn - undir áhrifum kaloría salat hennar byrjar mælikvarða.

hlutfallsleg verðmat

En allt er ekki svo slæmt. Fyrst af öllu, ýmsar húsmæður elda uppáhalds fat í mismunandi vegu. Hver bætir eigin snerta hennar við venjulega uppskrift. Ef við teljum að helstu "þyngdarafl" gerir það soðið pylsu, þá þeir sem ekki nota það, en að horfa á mynd, getur andað auðvelt. Skipt um pylsa kjöt (sérstaklega fyrir kjúkling), nautakjöt eða kálfakjöti tungu, villtum fuglum og jafnvel brattari - með sjávarfangi (td rækju) lækkar kaloría salat stundum. Að auki margar gulrætur eru sett í fat, sem dregur úr magni af notuð kjöti hluti.

reikna hitaeiningar

Fólk sem hefur til að furða hvers konar skaða getur valdið salat, sem var talið exorbitant kaloría, og hafa ekki komið að samkomulagi. Meðaltalsreikninga minnkar að vísunum frá 170 til 280 kkal í hverjum 100 g af uppáhalds matinn. En það eru líka þeir sem halda því fram að minna en þrjú hundruð, þessi tala ekki falla. Okkur þessa yfirlýsingu virðist vafasamt, þar sem hlutfall af vörum í salat breytilegt frá heimili til heimilis, og samsetningin er mjög breytileiki. Svo ef þér þykir vænt raunverulega um kaloríu salat, grípa borð, man hvaða vörur voru keypt, og hlutfall af innihaldsefnum er í útgáfu, og allt er hannað sig.

Deilur aðdáendur og andstæðingar

Hins vegar gera margir stuðningsmenn hefðum ekki sammála því mati sem forverar. Flestir myndu halda því fram að ávinningur (þó mettun) Olivier ekki bera, heldur einnig did ekki borða á hverjum degi! Og þegar þú telur að kaloríu salat með pylsum miklu hærri en nota sömu kjúklingur, munt þú ekki missa í bragði þegar að breyta einu fyrir annað salati, en að vinna í "dietichnosti".

Annað "skaðlegt" hluti er majónes. En það er hægt, í stað fitu, "þungur" notkun ljóss, og jafnvel ósykraðri jógúrt.

Sem afleiðing af þessum punktbreytingar kaloría salati minni á vettvangi 100 sem er minna kaloría safa bolli.