"Karla hamingja" - salat með marinerað lauk og kjöt

Það er bragðgóður og nærandi máltíð, sumir húsmæður sem kallast "Karla hamingja." Það er engin tilviljun. Salat með sýrðum lauk og kjöt í raun "karl" í náttúrunni, vegna þess að helstu innihaldsefni - kjöt og laukur - til að smakka það marga fulltrúa á sterkari kynlíf. Og við reynum að elda!

Undirbúningur matur

Til að gera kjöt salat með súrsuðum lauk, verður þú fyrst að velja viðeigandi kjöt fyrir máltíðir. Mjög vel í þessum tilgangi nautakjöt, og jafnvel betri - kálfakjöt. Þetta halla, auðveldlega unnt að hita meðferð, kjöt, sem síðan má skera án vandamál miðlungsstórt ræmur (það er ekki falla í sundur á trefjum og svo framvegis). Hvaða hluta af skrokknum er betra að nota með súrsuðum lauk í kjöti salati? Hægt er að taka lágmark-feitur klippa, eða aftur, eða öxl án bein - öllum sama. The aðalæð hlutur - að kjötið var ferskur (helst - ekki frosið). Ef þú ert að fara að undirbúa stóra salat fyrir alla fjölskylduna, þá ekki hika við að taka ekki minna en kíló (af hverju að gera þetta fat "eina tönn", ef það er mjög bragðgóður og næringarríkur?). Þá sjóða kálfakjöt (kjöt ætti að vera mjúkur) og slokkna.

Laukur og súrum gúrkum

Hann líka, mun taka smá meira - kíló. Þegar velja mögulegan mismun: rauður Tataríska, venjulegt bulb, hvítur salat - sumir sem elskar meira. Ljósaperur hreinsa og skera í þunnar hálf-hringi (sem veit ekki - það er nauðsynlegt að skera laukinn í tvennt eftir endilöngu og síðan sett á flötu hlið disk og skerið lauslega). Við bætum við mikilvægan efni í stóra gler skál og hella marinade. elda hans einfalt: að sameina epli eplasafi edik og vatn í hlutfallinu einn á móti einum plús kryddi. Laukur blanda og súrum gúrkum á þennan hátt í tuttugu mínútur eða jafnvel hálftíma.

Egg og majónes

Þeir þurfa að setja í stórum salat með súrsuðum laukur og kjöt eru tugi. Cook egg. Látið kólna og skýr. Cut fínt eða coarsely rifinn þrjú. Enn þurfum við majónes (betra að taka 67% fitu majónesi eða ólífuolía).

Endanleg stig

Næsta salat með sýrðum lauk og kjöt er framleitt eins og hér segir. Taka stóran hring fati. Bow að taka út úr marineringu, er hellt af og dreifa í neðri lag af tilbúnum réttum. Soðið kjöt skorið í teninga eða ræmur og breiða ofan á lauk. Það skiptir ekki máli hvort nautakjöt er enn skipt í trefjum. Við notum það til góðs. Kjöt rífa alveg að fá þunnt stuttum trefjum. Og á þennan hátt dreift á fat. Frá hér að ofan, síðasta lag - rifinn egg. Ekki gleyma að smear lag Provansal, en ekki í stöðu deigi, en í hófi. Ljúffengur og næringarríkur salat með sýrðum lauk og kjöt er tilbúinn, halda áfram að skreytingar rétti. Til að gera þetta, getur þú notað sneiðar af svörtum ólífum, smáupphæð, rifnum eggjarauðu, steinselju og dill sprigs. Getur maður soðið egg skera í hringi og fram á toppinn. Hér er það fer allt eftir hugmyndaflugi matreiðslu. Ekki vera hræddur við að prófa, til að nýta sköpunarkraft sinn. Ó, og ekki gleyma að setja pudding í nokkrar klukkustundir í kæli, svo að það rétt bleyti áður en fóðrun á frí borðið.

Salat með marinerað lauk, og kjöt og osti

Slík diskar afbrigði unnt að gera með öll auka harðan ost. Það taka pund. Önnur innihaldsefni eru þau sömu (sjá fyrri uppskrift). Afurðin var hreinsuð úr skorpu og flottur coarsely. Salat, eins og áður, breiða lag promazyvaya þá með majónesi. Við the vegur, til að gera "hár" fat, þú getur endurtaka lögin aftur. Þá salat þín verður minni á breidd, en hærri. Ostur kynna í skálina strax eftir eggjum. Þú getur líka stökkva salat osta ofan á, með vöru sem skraut. Þegar annar innihaldsefni (fullkomlega ásamt öðrum) bætt út í, bætir bragðið af mat. Ostur spicing skarpar athugasemdir. Að auki, það er nóg af næringarefnum, gagnleg til heilsu.

með beets

Rauðrófu salat með sýrðum lauk og kjöt - ágætis valkostur "karl hamingja." Við skulum reyna að elda til að þóknast viðkvæma bragð af gestum sem kom. Reyndar, svo afbrigði salat líkist Classical "kápu", þar sem í stað þess að síld sem helsta þátturinn sem er notaður kjöt.

Innihaldsefni: hálf kíló af svínakjöti eða kálfur án beinum, ostur - 200 grömm, stór beets, þrjú laukur, þrír súrum gúrkum, fimm egg, majónes, ólífur smáupphæð - 50 grömm.

Kjöt sjóða, kaldur. Skera í teninga. Laukur skorinn í hálf hringi og súrum gúrkum (marinade uppskrift, sjá hér að framan). Sjóða egg harður-soðið, hreinsað, coarsely rifinn þrír, súrsuðum agúrka - teninga. Beets sjóða, kaldur, nudda. Þrír ostur á grater.

Á sléttu ílöng fat leggja út lag af hráefni unnin fyrirfram. Kjöt, laukur, súrum gúrkum, beets, egg, ostur. Ef þess er óskað - að endurtaka til salat til að fá hár. Ekki gleyma að hvert lag promazyvat Provansal. Skreyta salat af beets með súrsuðum lauk og kjöt með steinselju og dilli, rifnum eggjarauðu, hakkað svörtum ólífum. Sett til hliðar í ísskáp til að drekka. Og þá getur þú á borðið og þjóna! Njóttu máltíð!