Hverjir eru kostir og skaðar sellerí?

Sellerí birtist í Rússlandi á valdatíma Empress Catherine II. Nokkuð langur tími það var talið sem skreytingar og stundum notað sem lyf. En smám saman kostir og skaðar sellerí voru rannsakaðir, og það byrjaði að vaxa sem ræktaðar álversins.

Þökk sé starfi ræktendum í dag eru fengnar sem rót, og stafaði, ferskt afbrigði. Þetta grænmeti er alveg ætur. Fyrir mat, getur þú notað rót, stilkar, lauf, fræ og sellerí. Hagur og skaðar þessa menningu eru óháð.

Rót þessarar plöntu er mjög ilmandi, blíður og safaríkur á gómur kvoða. A ríkur setja af einstökum efnum sem eru hluti af sellerí gefur honum rétt til að keppa fyrir læknandi eiginleika ginseng.

Græðandi eiginleika sellerí

Kaloría rót aðeins 32 kkal í 100 g, á græna hluta plöntunnar - 12 kkal í 100 g. Sellerí - mjög gagnlegt grænmeti menningu fyrir dieters. Með reglulegri notkun hans ferli að draga úr umfram þyngd er hraðari. Á hvaða önnur mynd er hægt að nota sellerí? Safa, bætur og skaðar er rannsakað í smáatriðum, reglulegri notkun margra könnum. Ennfremur planta inniheldur mikið af trefjum og sýnt í hægðatregðu.

Sellerí jákvæð áhrif á taugakerfið. Efni í samsetningu hennar, draga úr the magn af "hormón streitu" í blóði úr mönnum.

Hagur og skaðar sellerí eru vel þekkt í læknisfræði, gerir það að nota jurtir til margra sjúkdóma og lasleiki. Rót er mælt fyrir efnaskiptaraskanir, hjartasjúkdómum og æðum, til að fyrirbyggja æðakölkun. Það örvar einnig í hjartavöðva, lækkar blóðþrýsting, styrkir ónæmiskerfið veikt.

Menn eru hvattir til að borða sellerí í flóknu ráðstafanir til að berjast gegn langvarandi blöðruhálskirtli. Í þessu tilviki má rætur og stilkar. Einnig, álverið er öflugur ástardrykkur og áhrif vel á kynhvöt og styrkleika. Polyacetylenes og phthalides sem eru í þessu grænmeti, óvirkan skaðleg áhrif krabbameinsvaldandi.

Margir gagnlegur efni sem eru í sellerí: vítamín B, E, C, A, K, járn, kalíum, natríum, kalsíum, fosfór, magnesíum.

Lögun af notkun sellerí í matvælum

Hagur og skaðar sellerí fer eftir aðferð við notkun og matreiðslu. Vegna framúrskarandi bragð og ilm af þessu grænmeti er elskaður af mörgum. En ætti að taka tillit til daglegrar neyslu hlutfall, sem er 150 grömm. Í stærri magni sellerí getur skaðað veikt meltingu, nýru. Það er óæskilegt að nota grænmeti um nóttina, eins og það hefur áhrif á líkamann í frískandi áhrif. Æðahnúta neyslu hlutfall ætti að minnka 70-80 grömm á dag.

Sellerí - yndislegt sterkan krydd, sem hægt er að framleiða úr einhverju grænmeti. Það hefur örlítið beiskt bragð og er notað fyrir fisk, kjöt, sveppum og grænmeti. Sellerí rót þjóna hluti salöt og súpur eru hluti af sósum, súpur, egg diskar.

Með reglulegu borða þessarar einstöku grænmetis augljós ávinningur þess og skaða af sellerí umfram daglegu gildi er eingöngu fram þegar það er notað í hreinu formi. Það er æskilegt að sameina það með öðrum grænmeti: tómatar, baunir, gulrætur, kartöflur, eggaldin, hvítkál.