Hvernig á að ákveða hversu mörg grömm af hveiti í glasi?

Nánast allir uppskrift að baka hveiti er hægt að finna. Í grundvallaratriðum er það að sjálfsögðu hveiti. En oft samt notað korn og rúg. Og málið er oftast nauðsynlegt magn í grömmum. En fyrir the þægindi af mælingu algengt gler. Því er spurningin oft vaknar: "Hversu mörg grömm af hveiti í glasi?"

Áður en við að svara þessari spurningu, þú þarft að ákveða magn notaðra rétti. Venjulega er notað til að mæla bikarglas af 200 ml. Stundum samt notað gleraugu 250 og 160 ml. Til að tryggja nákvæmar mælingar, rúmmál er mælt með því að nota glas af vatni. Hvernig það passa svo magn og áhöld.

Því fáum við fyrstu reglu matreiðslu. Þegar velja rétt leirtau, þú þarft alltaf að nota það. Þetta mun koma í veg fyrir villur í undirbúningi sælgæti vörum. Eða þú getur keypt sérstaka mælinga áhöld við deildir, í hvert sinn að ákveða hversu mörg grömm af hveiti í glasi.

Venjulega í uppskriftir eða gefa til kynna magn af gleri, eða þyngd af afurðinni sem sóst var eftir. Áhugavert staðreynd er sú að oft á öllum vörum, nákvæmlega hlutfall, og hveiti skrifa áætlaða hlutfall. Eða jafnvel hægt að lesa athugasemd frá höfundi: "Bæta hveiti þar til viðkomandi samkvæmni." Þetta er vegna þess að eiginleikum vörunnar sjálfrar.

Ef uppskrift höfundur segir nákvæmlega 2 bollar hveiti, hversu mörg grömm af það fer eftir því rakastig umhverfisins og súrefnismettun vörunnar. Almennt, er talið að í glasi af 200 ml - 130 g hveiti ef blautt, það er hægt að láta það í 160 g að innihaldi og ef það sigtaður áður, þá örlítið minna, sem er viðurkennd norm. A fer eftir magni af hveiti deigið, þá þéttleika og gæðum lokið bakstur. Því lyfseðils og gefa áætlaða fjölda.

Annað mál sem plágum öllum húsmæður hvort það fer eftir því hversu mörg grömm af hveiti í glasi, gerð þeirra eða gæði. Einkennilega nóg, og hveiti og heilhveiti hveiti er í glasinu um sömu upphæð. Ýmsir eða tegund hveiti breytist ekki neitt. En gæði af the hveiti geta haft áhrif fjárhæð hennar í glasi. Og umfram allt, hvernig það er blautt. The þurrari máltíð, því meira sem það mun passa inn í gler. Raki er hægt að ákvarða og heima. Til að gera þetta, kreista í lófa 1 matskeið af hveiti. Ef það er strax eftir gefa út af the hnefa mun falla í sundur, þá þýðir það að hveiti er of þurrt. Ef hins vegar er í formi af þjöppuð höndum, og hellt út úr litlum ýta, þá er það eðlilegt rakastig. En ef það er að halda formi og eftir þjöppun, þá er það of blautt.

Í síðara tilvikinu, áður en máltíð, það er æskilegt að þurrka það í ofninum. Í þessu skyni þess að hella þunnt lag á tóman blaði pönnu og láta í ofni við lágt hitastig (30-50 ^g) fyrir 30-40 mínútur. Þetta hveiti er æskilegt að nota í fyrsta sæti, blanda með hár-gæði. Það er ekki hægt að nota í einu tilfelli: Ef það er mengað með skaðvalda.

Nú þegar það er engin spurning um hversu mörg grömm af hveiti í glasi og hvers vegna það til kynna mismunandi magn í uppskriftum, hvaða húsmóðir getur elda allt frá kexi kökur heima. Og síðast en ekki síst, það er hægt að leysa andhverfa vandamál: "500gramm hveiti - er hversu margir bollar? ".