Hvernig á að baka Pike í ofni til að gera það bragðgóður?

Pike er einn af the bestur fiski sem hægt er að veiddur aðeins í fersku vötn miðju band. Þetta er alvöru delicacy, því fat snýr halla, en mjög bragðgóður. Áður en þú elda Pike í ofninum ætti að kynnast sumum uppskriftum og ábendingar, þannig að fiskurinn er hægt að fá þurr án frekari hluti. Réttur undirbúningur tryggir juiciness og varðveislu allra vítamína og steinefna. Fyrir frí hentugt framleiðslu á Pike í ofni með fylling. Fyllt fiskur ásamt korni, ávöxtum, grænmeti og beikon, vel gegndreypt með ilmur, og það reynist mjög bragðgóður. Svo, hvernig á að baka Pike í ofninum?

Fyrsti uppskrift

Í því skyni að baka fisk með kartöflum, þú þarft Pike hræið um hálft kíló á þyngd, hundrað og fimmtíu grömm af grænmeti olíu, steinselju, kartöflum, tómötum, lauk, krydd. Þú getur líka tekið nokkra smáfiska, sumir þeirra virðast vera tastier. Þrífa Pike frá vog, skera burt the hali og höfuð, skrúbba og skola insides. Clean grænmeti, sneið kartöflur, laukur hringi, höggva, höggva tómötum. Í djúpa skál fyrir bakstur, hella sólblómaolía, setja kartöflur og laukur þar. Á efstu sæti fiskur. Næsta lag sett aftur lauk, kartöflur og skrældar tómötum. Kryddið með kryddi eftir smekk, bæta við salti, hella majónesi og senda í Forhita ofni. Til að undirbúa diskar taka um hálfa klukkustund. Einnig er hægt að nota grænmeti sellerí púða, lauk og gulrætur. Bakið í ofni Pike þarft með hakkað grænmeti, vökva jurtaolíu. Fat reyndist safaríkur, loka lokinu og elda fyrir ekki meira en hálftíma.

Seinni uppskrift

Bakið í ofni er hægt að flein einn og filmu. Taktu stóra fiska, majónesi, sítrónu, jurtum og kryddi. Þvo og slægður hræ, nafarshiruyte skrældar og sneiddar sítrónur með jurtum. Hella majónesi með hakkað grænmeti, setja á filmu hula og setja í ofn á bakstur lak. Elda við hitastigið tvö hundruð gráður í um það bil tuttugu mínútur. Nokkuð opna filmu fyrir Browning og halda í ofni fyrir annan ársfjórðung klukkustund. Hellið áður en þjóna fjórum spoonfuls af þurru víni sósu og tvö hundruð ml af góðri fitu majónesi með karrý, salti og pipar. Skreytið að þessum diski mun þjóna sem kartöflum eða hrísgrjónum, soðin uppáhalds leið.

Þriðja uppskrift

Bakið í ofni fyrir ljúffenga Pike ekki einungis ef um er grænmeti draga, en einnig fyllt dýrindis fyllingu. Prófaðu þennan valkost. Taktu tvö og hálft kíló af fiski, átta litlar sveppum, smá hvítt brauð, ferskum kryddjurtum, hálfa pakka af smjöri, salti, fjórar litlar perur, þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma, klípa af jörð pipar. Hreinsið fiskinn, ekki að klippa fullan maga þvo, nudda með salti. Sveppir og laukur sneið og elda á pönnu með olíu. Aðskilja prótein úr eggjarauðu. Skera grænu, brauð liggja í bleyti í vatni, bæta þeim við sveppum og hrærið. Prótein whisk í þykkum froth og bæta við á pönnu ásamt eggjarauðu egg, hræra og strax fjarlægja úr hita. Hefja skrokkinn gegnum tálknin. Bakið í ofni í Pike er nauðsynlegt í tveimur áföngum. Steikja á pönnu í tíu mínútur, eftir sem því fita rjóma með salti og bakast sömu upphæð. Fat er tilbúinn til að þjóna.