Hvernig á að borða avocados

Í dag á hillum jafnvel litlum verslunum er mikið af framandi ávöxtum og grænmeti, þar á meðal, ef til vill, leiðandi sæti er frátekin avókadó. Hvað á að borða þetta "erlendis gesturinn"?

Einfaldasta uppskrift - guacamole. Það er fallegt orð táknar klassískt Mexican sósu, sem er gert úr alligator peru, sítrónu safa. Eins er notað fyrir þessa avókadó sósu? Mjög einfalt. Ávöxtur skrældar, skornar í mjög litla bita eða blandað, blandað með sítrónu geirvörtum, salti, bæta pipar. Sú sósa er hægt að nota til að blanda við flögum, kjöti, allir öðrum réttum. Þó þetta krydd er hægt að gefa öllum smekk, ef að lýsa grundvöll til að bæta við aðrar vörur. Sumir kokkar gegn blanda avókadó með jurtum, þeir telja að mikil lykt af oregano, basil, watercress og cilantro drepa viðkvæma bragð af ávöxtum. Aðrir telja að þessi fæðubótarefni aðeins auðga bragðið af erlendum ávöxtum. Því er spurningin um hvernig á að borða avocados, enn opinn. Á sama hátt getum við aðeins sagt eitt: avókadó er borðað hrátt. Þegar eldað það verður bitur og missir alla sína gagnlegur eiginleika. En það er mikilvægt að vita að of mikið af ávöxtum getur leitt til neikvæðra áhrifa: uppþembu, meltingartruflunum. Slík vandræði geta valdið hvaða vöru ef hún er að borða of mikið. Því, að minnsta kosti eitt svar við spurningunni um hvernig á að borða avocados, eru: í hófi og með varúð.

Ég njóta ekki aðeins guacamole, en einnig margs konar salöt með Perseus (einnig þekkt sem alligator peru). Elda þá er ekki erfitt, erfiðara að velja "rétt" ávöxt. Í verslunum borgarinnar okkar yfirleitt selja hart sem grjót, ávöxtum, kom frá mismunandi löndum. Bestu gæði, sætur og blíður - Israeli ávöxtum. En aðrir líka, er hægt að nota í mat, ef leyft að ripen á heitum stað.

Fyrir hvaða salat sem þú þarft að taka mjúka og viðkvæma ávexti, þar sem bein má auðveldlega aðskilin. Hvernig á að borða avocados? Skera í tvennt, vandlega Peel aðskilin bein. Helminga - er þægilegt fyrir a bolli af salati.

Það er hægt að gera úr kotasælu með sellerí og ananas. Þetta er mikill kostur fyrir þá sem vilja léttast, en að yfirgefa "dágóður" getur það ekki. Salat er tilbúinn að fyrirgefa. Ananas (niðursoðinn eða ferskur), sellerí, grænn laukur, jurtum rækilega pulverized, blandað með rjómaosti, krydd, pipar, salt. Sú massa er dreift til hluta Persíu. Það kemur í ljós annars vegar ánægjulegur, á öðrum - eru lág-kaloría. Til að fylla fylla þarf ekki: avocados eru feita samkvæmni, sem að fullu í stað sýrðum rjóma eða majónesi. Ef uppskrift nokkuð breytt, þú færð framúrskarandi Pate, sem getur tekið á starfi. Til framleiðslu á þessum líma öll ofangreind hluti af a blandað, dreift í litlum umbúðum og í nokkurn tíma að setja inn í kæli. Og blandan er hægt að dreifa á eða Hrökkbrauð mataræði brauð. Það kemur í a mikill val til bökur og kökur.

Reyndar tel ég spurninguna um hvernig á að borða avocados, er ekki til. Ég eins og það svo feita viðkvæma bragð sem ég nota nánast alls staðar: í salöt, bragðmiklar souffle. Við the vegur, á síðasta máltíð minna og minna unnin, en til einskis. Ekkert flókið um það.

First, þeyttum rjóma og einstaklingslega egg hvítu með duftformi sykur. Þá blandað avókadó. Blanda í blandara prótein, rjóma, maukuðum Alligator perur, bæta sítrónusafa (stundum ég skipta um það með ferskur kreisti kirsuber). Blandan sem myndaðist var lögð á bolla og setja það í kæli. Áður en þjóna veitingar á borðið souffle skreytt sneiðar af ferskum ávöxtum. Jafnvel börn eins og svo skemmtun. Reyna það!