Hvernig á að gera salat, "Klyazma" með radish?

Salat "Kliazma" táknar hefðbundna rússneska fat fyrir matreiðslu, sem þarf ekki mikið magn af efni, tíma og fyrirhöfn. Það er athyglisvert að þetta matreiðslu sköpun oft gert fyrir hátíðlegur borð, ásamt Olivier, Klæddur Herring "og svo framvegis. Fyrir þá sem hafa aldrei reynt fat fulltrúa, höfum við ákveðið að lýsa í smáatriðum klassíska leið til að gera það.

Ljúffengur og góðar salat "Klyazma" með radish

Það er athyglisvert að svo einfalt, en mjög bragðgóður fat getur sjálfstætt að jafnvel manneskju sem ekki hafa neina matreiðslu færni. En til þess að "Klyazma" salat reyndist mjög sérstakt, það er mælt með að stranglega fylgja lyfseðil og kaupa eftirfarandi vörur fyrirfram:

• gulrætur eru mjög stór ferskt - 3 stk.;
• Margelan radish eða grænn (ef þess er óskað, er hægt að nota og svart) - 3 einingar;.
• kálfakjöt án þess að feitum interlayers - 200 g;
• staðall gildi eggjum kjúklingur (sjóða soðið) - 3 einingar;.
• salt og pipar ilmandi - bæta á áherslum;
• hár-kaloría majónes - bæta smekk;
• fersk eða frosin trönuberjum - 50 g (fyrir skraut í lokið fat);
• sólblómaolía lyktarlaust - 45-55 ml;
• hvítar bulb lauk - 2 stk.

Undirbúningur helstu vörur

Salat "Klyazma" með grænum radish reynist blíður og ekki mjög mikil í samanburði við sama fat, sem er byggt á svörtum rót. En ef þú vilt þú getur notað það.

Rót að elda fat með sjóðandi kjöt efnið. Í þessu skyni, ákvað hún að taka útboðs flak af kálfakjöt án fitu, það er vel þvegin, þrifin af öllum tegundum kvikmynda og æðum, og þá sjóða í söltu vatni í 55-65 mínútur. Ennfremur, er afurðin verður að vera alveg kaldur og höggva mjög fínu ræmur. Eftir að þú þarft að hreinsa bulb laukur, græn radish og gulrætur. Síðustu tveir innihaldsefni mælt með að mala á sérstöku grater, sem ætlað er að undirbúa kóreska gulrætur. Eins og fyrir lauk, það ætti að vera tæta í þunnar hálf-hringi.

Meðal annars það þarf sérstaklega soðið egg og ekki mjög stór höggva þá með hníf.

Steiktu grænmeti á pönnu

Hluti af "Klyazma" salati reynist blíður og góður þökk sé þeirri staðreynd að sumir innihaldsefni í samsetningu þess, létt steikt í matarolíu. Þannig er það nauðsynlegt að taka pott, setja það í prik af gulrótum, lauk, bragð af salti og pipar og þá elda yfir lágum hita þar til mjúkur og gullinn.

Aðferðin við að móta diskar

Salat "Klyazma" er ekki blása, svo myndun þess, við þurfum aðeins nokkrar mínútur. Til að gera þetta í stóra skál setja heitt browned grænmeti og blanda vandlega með fersku grænu radish. Síðar í sömu áhöld ætti að vera komið soðið kálfakjöt, egg og fitu majónesi. Blandið öllum hráefni, sem þeir þurfa að setja í fallegu djúpum disk og skreyta efst með ferskum eða frosnum trönuberjum.

Rétt salat Berið

Það er athyglisvert að í dag eru tveir möguleikar fyrir afhendingu máltíða að borðinu. Í fyrsta lagi er að fljótt gert salat og myndaði strax til staðar að borðinu þar til það er alveg flott. Ef þú njóta ekki heita máltíð, það ætti að vera fyrirfram kælt með því að setja fyllt disk í kæli í nokkrar klukkustundir. Í öllum tilvikum leggja grunn salat mælt fyrir kvöldmat ásamt fersku hveiti brauð. Bon appetit!