Salat "Ziff": uppskrift

The óvenjulegt nafn "Ziff" salat var vegna aðlaðandi útlit. Þýtt úr Uzbek þýðir "vor". Í heimalandi salati sinni "Ziff" hefur lengi skilið viðurkenningu allra sælkera. Við byrjuðum einnig að gera að undanförnu. Hins vegar, hér og það er margt líkar. Þetta "Ziff" eldað með mutton. Hins vegar, í Rússlandi vilja meira einfölduð útgáfa, og gera það með kjúklingi eða halla skinku. Þannig ljúffengur og næringarríkur salat "Ziff" verður meira og mataræði rétti, sem vissulega vilja þóknast kvenkyns helmingur. Virðingu diskar enn í þeirri staðreynd að vörur sem hægt er að kaupa í öllum matvörubúð. Þetta þýðir að á hverjum tíma árs sem þú getur gefið þér vor skapi.

Við þurfum að kaupa vörur

Þrátt fyrir óvenjulega nafn fyrir rússneska salat, matvæli fyrir honum þarf mest einfalt:

• kjöt eða pylsa - 250 g;
• Tómatar - 200 g;
• Kjúklingur Egg - 3 stk;.
• laukur Næpa - 1/2 höfuð;
• Young agúrka - 200 g;
• Hvítlaukur - 1-2 negull;
• grænt lauk - 4-5 fjaðrir;
• kóríander, dill, steinselja - 30 g;
• krydd, salt.

Framleiðslu á mat

Svo öll innihaldsefni eru keypt, getur þú byrjað að undirbúa salat, "Ziff". Ef þú ert að nota pylsu, þá bara sneið það í ræmur. Kjötið er Liggja í bleyti í vatni og gefa henni að standa í nokkrar klukkustundir. Þá setja það til að elda, og á meðan gera aðrar vörur.

Ef gúrkur og tómatar keypti í búð, það er einnig æskilegt að halda þeim um stund í vatninu. Ef grænmeti frá garði sínum, þá getur þú sleppa þessu skrefi og strax byrjað að skera. Gúrkur skera í ræmur. Ef tómatar eru alveg solid, þeir skera líka í ræmur, eftir að fjarlægja fræ. Egg hella vatni og sjóðið harðsoðin. Einu sinni vill hreinsaður og hrærð upp með gaffli eða í gegnum yaytserezku. Bow-Næpa skera í hálf hringi, til að fjarlægja beiska bragð, það er hægt að létt ausinn ediki eða lime safa. Hvítlaukur skera með hníf eða ýtt í gegnum fjölmiðla. Greens vandlega þvo og setja í colander eða strainer á fljótandi trefjaplastyfirborðsefnið. Eftir það, fínt hakkað. The lokið kjöt er kæld og skorið miðju-stór teninga. Frekari, allir íhlutir tilbúinn brotin í skál og blandað, bætti salt og pipar.

klára snertir

Salat "Ziff" næstum tilbúin núna að undirbúa eldsneyti og skreyta. Til að fylla fat getur verið majónes, hreinsaður olíu, en þú getur gert blöndu af ólífuolíu og dropum af balsamic ediki. Það fer allt eftir hugmyndaflugi kokkurinn og smekk. Valdar klæða hellt yfir fatið rétt fyrir brjósti. Að skreyta, þú getur notað rifinn ostur, salat og tómatar sneiðar.