Hvernig á að halda japanska chopsticks: aldrei of seint að læra!

Á undanförnum árum, japanska mat hefur orðið í tísku. Og með það hefðbundna Oriental borðstofu siðir. Japanska prik hafa orðið ómissandi eiginleiki hvers veitingastað eða sushi bar. Fyrir okkur, sem eru vanir að staðlaða gaffla og skeiðar, borða hrísgrjón með chopsticks og rúlla - alvöru villimennsku. En aldrei of seint að læra. Svo, hvernig á að halda chopsticks japönsku?

A lítill hluti af sögu ...

Japanska chopsticks - forn hefðbundin hljóðfæri, sem er notað í Austur-Asíu. Þeir birtust fyrst í Kína til forna. Legend hefur það að þeir komu upp með japanska og kínverska forfaðir heitir Yu sem reyndi að fá a stykki af fitu kjöti frá heitu og þrönga ketill. Rétt nafn festist - kuaytszy eða chopsticks. Upphaflega voru þeir gerðir úr beini, en nú eftirspurn tré, fleiri hagnýt prik. Ríkur á miðöldum gæti leyft sér að borða úr silfurbúnað til að forðast arsen-eitrun mat sem góðmálmi dökknar hann. Í Japan og Kína prik skreytt með útskorinna, skartgripir, smelta - það var tákn um auð. Austur á prik - mjög persónulegan hlut, sem er óásættanlegt að flytja til annarra fjölskyldumeðlima eða vina. Því á veitingastöðum og kaffihúsum þjóna einnota tré eða plast fé - varibasi. Eins og þú geta sjá, sögu þessarar fornu hnífapör. Svo, hvernig á að halda chopsticks japönsku? Á þessum tíma ekki aðeins verða flóknari siðir, en einnig reglur um notkun slíkra framandi.

Hvernig á að halda japanska chopsticks?

Í veitingastöðum og sushi börum þjóna chopsticks tengd. Að nota þær, þú þarft að vandlega skilja þá. Neðri hluti prik fyrir sushi er brotið - það er kyrrstætt meðan á máltíð. Ytri ríkjandi chopsticks - að vinna. Þannig, the undirstaða af the stafur, sem er neðst, sem er staðsett á milli vísifingur og bursta. Þrýsta þunnt enda efri þumalfingri á nafnlaus. Á sama tíma, sem vinna (efri) chopsticks halda bæði handfangið og vinna það frjálslega. Nú þegar þú veist hvernig á að halda japanska prik. En gleymum ekki um reglur siðir!

Siðir og chopsticks

Japönsk veitingahús í Moskvu bjóða upp á mikið úrval af réttum sem þú þarft að borða með chopsticks. Eftir allt saman, Asíu matargerð - er hefð áður óþekkt að okkur. En sumir litla þekkingu á því hvernig á að halda japanska prik. Þú þarft að fylgja helstu reglum japönsku siðir:

• Ekki láta chopsticks þína og halda þeim í mat (svo ekki aðeins á útför vígslu).
• Ekki sleikja ekki hnífapör - er hæð indecency.
• Þar sem þú deigned að snerta vendi til a stykki af mat - þess a verða-borða.
• Þú biður aðra að fara í gegnum mat borðið? Í engu tilviki ekki. Í Japan, þetta er ekki samþykkt.
• Ef þú halda chopsticks í hendi - sem þýðir andúð þína. Á máltíð, ekki leika með þeim og ekki hreyfa ekki leirtau.
• Ekki vekja ekki athygli á sér: samskipti hljóður og upphátt ekki hlæja ekki.

A hluti af hefð

Í Japan, hvert fjölskyldan hefur sérstaka standa fyrir chopsticks. Þeir safna og Revere. Að auki, getu til að borða japanska chopsticks eru mjög vel þegin. Til dæmis, fyrir ráðningu starfsfólks í hótel eða veitingastað til að halda keppni. Sem fljótt safna öllum prik perlur, er hægt að fá ekki aðeins vinnustað, en einnig viðbótariðgjald. Hashi - allt menningu. Lærðu hvernig á að almennilega að borða þá, bæta færni sína heima, og þú munt skilja hvers vegna þeir eru svo dá í Asíu.