Ís kaka - bragðgóður skemmtun

Meðal eftirrétti eru alltaf verðugt stað occupies ís kaka. Þetta delicacy er fullkomin fyrir heitt sumar, og er rétt í köldu tímabili. Kaka ís í undirbúningi á mismunandi vegu. Lítum á nokkra möguleika.

Til framleiðslu á eftirrétt jarðarberjum og mascarpone verður að taka um það bil 150 grömm af kex kex, sem er notað í undirbúningi Desserts. Það þarf að vera jörð með blandara þar hveiti ástand. Þá bæta við það 100 grömm af bræddu smjöri og blandað vel saman þar til slétt. Taka í þvermál 26 sm (klofin) teppalagt bakstur pappír og dreifa henni í leiðir massa. Létt stappað á köku reyndist þétt og einsleitt. Baka köku í ofn hólfinu, halda hitastig 190 gráður. The elda tími er 10 mínútur. Þá gefum við Korzh kaldur.

Á þessum tíma, taka við 500 grömm af jarðarberjum og fjarlægja það úr stöng. Ef þú notar frosnum ávöxtum, þú þarft að gefa þeim þíða og þá tæma umfram vökva. Bætið jarðarber til 60 grömm af sykri og blanda með því að nota blender. Senda blönduna í kæli.

Við tökum þrjú kjúklingur egg og aðskilja hvítuna í einu íláti og eggjarauðu í annað. Eggjarauða blandað með 60 grömm af sykri, safa og Zest af einni sítrónu. Getu komið fyrir í vatnsbaði og hita, bursta stöðugt massa hrærivél. Blandan ætti að vera þykk. Ílátið er tekið úr vatnsbaðinu og, án þess að stoppa, whisk uns innihaldið hafa kælt lítillega. Bæta við það 500 grömm af mascarpone. Egg hvítu whisk með 50 grömm af duftformi sykur til stöðugs froðu. Þá sameina tvo hluta rjóma og blandað vel.

Á brún köku setja lögun og lá þar helminginn af kreminu. Þá er það lag af jarðarber mauki. Eftir það, lá við út seinni helminginn af kreminu. Nú er hægt að með hjálp gaffli til að gera marmara mynstur (varlega blandað lag af rjóma og kartöflumús). Ís kaka ætti að standa í kæli í um 4 klukkustundir. Þá ætti að draga út og látið hitna í um 10 mínútur í herberginu. Eftir það, hringurinn er auðvelt að fjarlægja úr mold.

Fyrir súkkulaði elskendur ég bjóðast til að elda köku með ís með þessa vöru. Taka 200 grömm af crumbly súkkulaði flís kex. Við mala það í lagi mola og blanda með bræddu smjöri (70 g). Taka lögun og leggja það af forblöndu. Við gerum grunn fyrir köku. Eftir að hafa það í ísskáp í massa örlítið fryst.

Næstur, þú þarft að taka 500 grömm af ís ís og setja það ofan á undirstöður í formi. Fletja og senda í kæli í tvær klukkustundir eða meira. Það er nauðsynlegt að ís fryst.

Á sama tíma undirbúa gljáa. Taka 100 grömm af þéttur mjólk og sama magn af dökku súkkulaði. Bræða súkkulaði og blanda það með þéttur mjólk. Bæta við matskeið af sykri, og þriðja hluta skeið af smjöri. Þú getur bætt við klípa af vanillu. Allt er hrærð þar til fullri upplausn á efnisþáttunum.

Við fáum ís köku úr ísskápnum og hylja það með gljáa. Gljáa skal beitt kælt. Gera það fljótt, vegna þess að það er undir áhrifum kalda ís fljótlega styrkja. Þá fjarlægja kökuna aftur inn í kæli í 40 mínútur. Eftir það köku og stökkva með hnetum (möndlum, heslihnetum). Eftir 10 mínútur er hægt að bera fram á borðið, breiða út í kremanki.

Til að undirbúa kaka, ís, þú getur tekið hvers konar ávöxtum og berjum, sem eru fullkomlega sett af bragðefni (jarðarber, kirsuber, banana, appelsínur og svo framvegis. D.).

Þetta delicacy eldað með eigin höndum, er upprunalega. Það mun líta vel út á hvaða tilefni. Gestir munu þakka eftirrétti og mun ekki láta eitt stykki.