Ostakaka uppskrift, sannað í gegnum árin

Meðal margs konar eftirrétti, ostakaka hefur sérstakan stað fyrir fólk af mismunandi þjóðerni og smekk. Þetta ostakaka elskaður af mörgum sætur tönn vegna viðkvæma, Rjómalöguð bragð. Classic ostakaka uppskrift inniheldur rjómaosti eða kotasæla, auk grunninn deigið eða sætabrauð. Það eru margar tegundir af þessum eftirrétt. Svo er hægt að finna súkkulaði ostakaka eða banana, ferskum eða þurrkaða ávexti, vanillu eða kanil. Í meginatriðum, í rjóma undirstaða þess er hægt að bæta við neitt. Ostakaka uppskrift er svo gott að það er mjög fjölhæfur og leyfa þér að fullu tjá eigin ímyndun þeirra. Bretar vilja ekki að baka þetta eftirrétt, og láta það í kæli. Sem grunn þess að þeir nota melkodroblenoe shortbread og smjör smá. Í heild Hrært var í blöndunni og fletja í einfalt lag, sem síðan er mælt á því að fylla, en eftir það cheese cake er send í nokkrar klukkustundir í kæli. Bandaríkjamenn, þvert á móti, vilja að baka hana í ofni og elda deigið af smjöri, sykri og hveiti. Reyndar Ameríku er talin vera fæðingarstaður þessa töfrum dágóður, svo þeirra uppskrift er klassískt.

Fyrir þá sem furða: Hvernig á að elda cheesecake, það er mælt með að nota klassískt uppskrift, bæta ýmis efni til að smakka. Svo, próf þarft 1 bolli af hveiti, 100 grömm af smjöri, lyftidufti, hálfan bolla af sykri. Olía verður flottur, bæta sykur, hveiti og lyftiduft, þá blandað vandlega leiðir massa. Sú shortbread deigið er hægt að fjarlægja um stund í ísskápnum. Til að undirbúa áfylling þarf 500 grömm af osti Philadelphia eða önnur kotasæla (ef þess þarf er ekki til staðar, það er hægt að skipta um það með mjúkum osti), 250 ml of whipping rjóma, 3 egg, 100 g af sykri og 50 g vanillu sykur. Afkastageta um nauðsyn þess að leggja út ost, venjulegt sykur og slá með hrærivél vel, þá bæta við rjóma, blandað á hægum hraða í heild hlutur með blöndunartæki og bæta egg og vanillu sykur og hreyfa aftur allt með hrærivél þar til slétt.

Hafi uppskrift hefur verið valinn ostakaka klassík, þá bakstur það er nauðsynlegt að taka umferð lögun með þvermál 24 cm og djúpa pönnu eða lögun stærri þvermál. Deigið verður að vera úr kæli og leggja fram íbúð Seam í litlu formi. Á þessum Sandy grunni snyrtilega sett fyllingu. Gera það þægilega með reglulegu borð skeið, smám saman að fylla allt yfirborð köku. Ofan ef þess er óskað er hægt að setja ávexti eða súkkulaði. Form ostakaka, þakinn filmu og sett á bakstur lak með vatni og sendi fyrir klukkutíma í ofni. Cook þetta fat getur verið án vatnsbaði, en þá hættan á því að fylla mun sprunga eftir kælingu, er umtalsvert. Eftir það er klassískt ostakaka uppskrift, sem var notað til eldunar, skal kæla og helst einnig halda 4 klukkustundir í kæli.

Bretar kjósa að breyta bakaðar köku á floured kex með smjöri. Þeir eru ekki notuð til að undirbúa þessa eftirrétt ofn, heldur einfaldlega dreifa fyllingunni á köku sætabrauð og sendi til í nokkrar klukkustundir í kæli. Heimabakað ostur köku er hægt að skreyta myntu lauf, ávexti eða ber. fylla á hverju elda getur bætt uppáhalds efni þitt, þannig að búa hvert skipti sem ný eftirrétt. Ostakaka - furðu blíður og auðvelt að undirbúa delicacy sem geta ekki yfirgefa einhver áhugalaus. Það mun vera fullkomin viðbót við morgunmat eða hátíðlegur borð skraut.