Istanbul síðu, Gagnlegar Kenndur, Uppskriftir Turkish Kitchen

Konstantínópel - Konstantínópel - Istanbúl - Instambul - New Rome - einn af mest forn og sögulegum borgum í heiminum. Einn af stærstu borgum í heimi. Fyrrum höfuðborg Byzantine, Roman, Latin og tyrkneskum Empires. Varðmaðurinn á Bosphorus Strait. Það dreifist í tveimur heimshlutum: Evrópu og Asíu.

Bara að lesa þetta, þegar langar til að heimsækja þessa frábæru borg.

Okkar fólk eru oft gestir til Tyrklands, þó aðallega ströndina. En í Istanbúl, og ef einhver lítur út, þá að hámarki 1-2 dögum.

Trúðu mér, þessi borg er þess virði að lifa í henni í viku, til að sjá markið, sem gefur til kynna ótrúlega ríkur sögu og glæsileika, göngutúr meðfram götum, imbued með anda sínum.

Fyrir þig:

- Istanbúl síður

- gagnlegar ábendingar

- sumir uppskriftir Turkish matur

Fyrsta síða.

Svo ákváðum við að ferðast daga janúar. Fimmta janúar kom í Istanbúl. Ég verð að segja, a pre-look veðurspá - var lofað um 0 + 7 og á dag með smá snjó. Og fyrsta daginn sem við vorum ekki blekkt. Það var hlýtt, þægilegt og sól. Þeir settust á hótelinu ( "Zurich" 4 *, í göngufæri við Blue Mosque, the staður þar sem helstu staðir, otelchik svo-svo, þjónustan fer mikill til vera löngun, eru herbergin lítil, morgunmatur meager, sérstaklega fyrir karlmenn). Við tók á borgina kortinu (gagnlegar ábendingar: Við the vegur, eru yfirleitt spil fáanleg Fara ekki dreifa, er nauðsynlegt að spyrja í veislunni, en nafnspjald veitt ókeypis).   Fyrir hinum helming Orient - þar sem hótelið þar sem helstu staðir í Konstantínópel), bara gengið á, á götum

District til að finna út hvað, hvar og hvar. Kvöldverður í sumum veitingastað og sofa.

Page Two.

Sjötta janúar - fékk upp fyrir dögun. Það er með Moskvu tímamismunarins mínus 2 klukkustundir, en með oss, allt 5. The mjög fyrstur morgunverður í veitingastað með stórfenglegu víðsýni Bosphorus (eina plús hótelsins). Og við hlaupa the program með að hámarki í hverri heimsókn áhugaverðum stöðum.

Göturnar samt alveg hrjóstrugt og nánast í eyði. Hér er það bara borg og sýna í upprunalegt fegurð hennar.

Í fyrsta lagi fórum við Blue Mosque (Sultanahmet mosku) - aðgangur er ókeypis. Beautiful, glæsilegu byggingu, með töfrandi mósaík. Við innganginn við verðum að taka burt skónum okkar (fyrir skó gefa frjáls pökkum). Það er mjög gagnlegur hlýja sokka, þótt gólfið alls staðar og teppalögðum gólfum, fætur kólna.

Gegnt Blue Mosque, Hippodrome um svæðið (eða Esplanade Al Meydan) - Saint Sophia dómkirkjan - a verða-sjá. The óvenjulegt samsetning af kristna menningu og leyfa til með arabísku handriti. Mjög gott. Skráðu þig inn á 25 tyrkneska liras (Tl).

Flutti í Topkapi höll (annar höll kallast Seraglio), líta á kirkju St Irene. Við, því miður, gat ekki fengið það, það var lokað.

Þá fara að Topkapi höll. Log öllum sama 25 TL plús 15TL í kvennabúri.

Miðar eru seldir í harem í seinni garði hallarinnar.

Eins og það var leiðinlegt

konur og hjákonur, sem bjuggu í harem. Lítið ljós, smá pláss, dökk göngum. Maí, á þeim tíma sem sultans voru ekki svo myrkur mósaík :) En það er auðvitað svakalega. Heimsókn í sýningu gripi - það er eitthvað að sjá (þetta er innifalið í miða verð).

Eftir Topkapi Palace er hægt að setja í Archaeological Museum á leiðinni til baka. Inntak 10 TL. Það er 3 söfn. Það fyndna er að þegar það er kalt úti, hurðir falla í þá og það virðist sem allt er lokað. Nei, fara upp stigann og djarflega ýta hurðinni. Helstu Sýningin er stór, ganga yrði lengi :) Þann Archaeological Museum er yndislega gler skýli, þar sem þú getur drukkið kaffi eða te.

Eftir þessari áætlun sem þú verður að vera fær um að bara ganga til veitingastaði og allir, sleppa henni á stól og borða þétt. Undirbúa allt alveg bragðgóður. Ef þér er kalt - heitt mulled vín eða gott koníak að stjórna sjaldgæft þar sem við fundum aðeins tvo staði (fyrir neðan segja þér hvar). En samt, eftir svona ríkur dagskrá (eftir því hvernig, held ég að ef þú ferð til Istanbúl í heitu veðri, í mikilli ferðamannatímann, þá er þetta forrit mun nægja fyrir 2 daga), samviskan er ljóst, að þú hefur kannað fullt af áhugaverðum og borða þig hægt, gefa fótanna hvíld. Ábending - sæki ekki veitingastað við hliðina á stað bústað þínum, eins og allt þetta mat verður að vera a lítill "hrista" á leiðinni til hótelsins :)

Page Three.

Við fengum snemma, en ekki eins og í gær :)

Breakfast með útsýni yfir Bosphorus og borgina í félaginu gulls (vá, hvað snjó-hvíta brjósti hennar, augun rauð headband og gulur gogg full af vatni, sem hún bankaði á gluggann).

Við setjum út um götur í Waterfront án ákveðinn tilgang. Verslanir eru aðeins opin á dyrnar annast kaffihús og veitingastaðir eru hangandi poka með brauð.

Við fengum að bryggjunni Eminonu. Ásamt því hvernig við höfum verið staður þar sem staðbundin börðu gastrobaytery (vel, mjög svipuð) í útliti.

Á bryggjunni við flogið Tyrkir í hvítu "Captain" cap (ekki í raun veðrið leit :)) og sagði að fyrirtæki hans á Bosphorus bátsferð varir 2 klst og ekki sem 6 á stórum bát ferð sveitarfélaginu. Nálgast van hans, fyrir utan okkur ferðamenn voru ekki, þurfti að bíða í um 15 mínútur, fryst, en í millitíðinni fann út hvað og hvar á að synda frá bryggjunni (við starfsmann við höfnina, sjá eins og við heimskulega að horfa á kortið, horfur, hljóp upp að okkur og þolanlega Enska útskýrt allt fljótt). Þess vegna, "cap" hefur fundið tvo ferðamenn - menn Tyrkir eru ekki of virðulegur form, og jafnvel tyrkneska bílstjóri og ilk hans - við fengum einhvern veginn kalda fætur og ákvað að fljóta með 6 klst ferð meðfram Bosphorus (25 TL miða). Jetty er auðvelt að finna - það er fyrsta í röð til hægri Galata Bridge. Auto-leiðsögn við fengum í 5 TL og kennivottorð (vegabréf eða hægri), í dómaframkvæmd okkar. Dóttir hafði áhyggjur - það var rétt þá, en þeir heiðarlega aftur þá :) Báturinn (ferja) hækkaði hitann, einkum nálægt rafhlöðunni. Við fundum stað, gera hring á feribotu. Og skýin fyrir utan gluggann, jafnvel skýin og Seagulls og ferjur sem sérfræðingur festar við bryggju.

Það var komist að því að 6 klst - það er ekki allt á vatninu. Það er líka hætta fyrir 3 klst. Og ekki vera hrædd, ekki dangla ekki á ferju. Auto-Guide á rússnesku mjög gagnlegt fyrir okkur. Á the lítill skjár sýnir allar markið, sem við sigldum, merkt þau einnig tölurnar á leiðinni kortinu (gefið út á sjálfvirkan handbók), og talar um þá í rússnesku. Þegar við sigldum á miðri leið, gekk svo þykkur snjór og rigning sem stundum landi á öllu að koma í ljós. En þrátt fyrir þetta, á þessari ferju ferð var æðisleg og mjög fallegur Bosphorus.

Við komu á bryggjuna Anadolu Kawagoe, þar sem 3 klst stopp, keyri ekki strax á veitingastaðnum, sem um höfnina mikið. Betra að klifra að rústum vígi - það virðist bara að það er langt í burtu, í raun ekki, en hækkun er bratt nóg. Keyrsla frá bryggjunni, snúa til vinstri. Þá vegurinn sjálft mun snúa til hægri og upp - ekki villast fyrir viss.

Í veitingastaði er ferskur og bragðgóður fiskur. Prófaðu krækling fyllt með hrísgrjónum. Simple place, veiði, þorp þorp en 3 klukkustundir mun fara framhjá þér með.

Við settist á veitingastað, eldavél eld og buzzing úr því fór heitt, og gluggi fyrir blautum snjó. Á þökum húsa, bíla, tré, snjór, undir fótum snjó hafragraut og vatn. En þetta hefur einnig nokkur sjarma :) og á götunni ferðamenn sem sáu snjó einu sinni á ævinni, ef ekki sést yfirleitt, spila snjókast og gleðjast. Já, þeir voru ekki með okkur í Síberíu :)

Og feribote heitt og þurrt og þar Bartschik með te, kaffi og sveitarfélaga kalatches. Eftir að ganga upp á hæðina að kastalanum og hádegismat á ferjunni þegar syfjaður :) Í þoku og snjó brýr tengja ströndum Bosphorus líta frábær - birtist út úr hvergi og hverfa inn hvergi.

Í lok skemmtiferðaskip, er hægt að ganga um borgina, sitja á kaffihúsi ... ..

Page fjórir.

Janúar áttunda - stóð eins og alltaf snemma. Morgunverður á hótelið lítil, ertu ekki «Allir inclusiv» á ströndinni.

Enn og aftur, snjór í morgun var enn svolítið sleip. En þrátt fyrir snjó stormur, höfum við sett djarflega burt Eminonu Square, yfir Galata Bridge, upp að Galata Tower.

Við the vegur, keypti við regnhlíf tímanlega - hann var mjög "læsir" - gegnsætt. Þú getur lokað þá frá the andlit af snjó og rigningu með vindinn og á sama tíma til að sjá hvar þú ert að fara. Bara ekki gefast regnhlíf fyrir 10 TL, sem óskað er eftir götusölum, þeir geta auðveldlega gefa það til þín, og fyrir helmingur the verð.

Galata Bridge var ekki lengi (500 metrar), og það getum við hljóp fljótt í þeirri von að á hinni hliðinni það verður vindur meðal hús. Og þá bratt klifra upp brekkuna (en aftur stutt) - þú keyrir skyndilega inn fljótur Galata Tower.

Vertu viss um að heimsækja hana (inngangur 13 TL) - The athugun þilfari býður töfrandi útsýni yfir Bosphorus, borgina. Frá fegurð er hrífandi. Athugun þilfari umlykur turninn er þröngur, hún víki varla 2 manns. vegna þess að í slíkum veðri og vindum, eru ferðamenn ekki sérlega stór, fórum við í hljóðlega í gegnum það. Ég ímynda sér hvað er að gerast hér í sumar :) Þá, ef þú frysta, getur þú hafa bolla af kaffi eða te í kaffihús þar, situr við gluggann og horfa á allt það sama yfir Bosphorus og borgina.

Fara niður á Galata Bridge, kíkja á staðbundnum verslunum - það er hægt að finna mjög áhugavert hönnun hluti (föt, skartgripir) og ýmis handgerður.

Þá, í gegnum snjó og vindi við keyrðum meðfram Waterfront til Dolmabahce Palace, búsetu Sultans frá miðri XIX öld. Þótt miða og ekki ódýr (40 TL á sig opinber íbúðir af Harem + Sultan er), þetta höll er þess virði að líta. Á töfrandi lúxus höll þar inni alveg fjarverandi austan "kitsch". Allt er svo fallegt, ríkur, lífræn og smekkleg! Og Grand Ballroom heimsins er töfrandi.

Harem lítur lítil, en samt áhugavert. Eftir 80 konur ásamt systrum, hjákonum af Sultan móður hafði einnig einhvers staðar að setja :) Almennt, svo mikið samfélagsleg deilt með hammam og salerni á gólfinu :)

Eina neikvæða sem allt þetta lúxus sem þú gefur ekki gott útlit. Bara reika í gegnum höll þú munt ekki ná árangri, en hópur með leiðsögumaður og mjög hratt.

Engu að síður, þetta höll er þess virði að sjá það. Og allt þetta stóra byggingu byggð "turnkey" fyrir aðeins 7 ár. Oh, var fær um að byggja núverandi smiðirnir okkar eru einnig hratt, falleg og örugg :)

Hafðu í huga að ef þú færð það í vetur, eins og við, höll er mjög ekki heitt (það er ekki hituð), klæða sig vel.

Koma út úr höllinni þú getur hita te á kaffihúsi.

Þegar við komum út af því, ekki bara snjór var að falla, og veggur snjó. Og útsýnið yfir Bosphorus gegnum Fallegt Gate Park í þoku, ófær um að sjá annan banka eða ferjum brann í gegnum vatn, valdið nokkrum frábær tilfinning. Það virtist sem þetta hlið - innganginn að annarri vídd, annan heim.

Aftur á bryggjunni Eminönü (Eminonu Square) og við fórum með leigubíl. The leigubílstjóra kveikt á eldavélinni og það var frábært að hita upp. En ég velti fyrir mér hvernig í leigubíl svo dropi - það kom í ljós að það bráðnar snjór á yfirtöku mína :)

Having töluvert um götur, rakst við á veitingastaðnum The Han - situr þægilega á couches og borða bragðgóður.

Gekk á hótelinu, sveitir eru ekki lengur vinstri. Við fórum að sofa.

Page Fimm.

Níunda janúar. Húrra, enginn snjór. En í morgun götunni mínus 3, og snjór gærdagsins er ekki enn byrjað að bráðna. Á götum byrjaði strax að selja hanska, hatta ...

vegna þess að horfði helstu staðir í Evrópu hlið Istanbúl, ákváðum við að fara til borgarinnar ferju til Asíu :) Reyndu að finna á Google, hvað er þess virði að sjá, en ekki fundið neitt sérstakt. Því sigldi á ferju bryggju í Üsküdar. Ef til vill, í góðu veðri, það er hægt að fá í garðinum og fara í göngutúr þar, en með svo köldu vindi og snjó Fellibylur við stóð aðeins til Maiden Tower (sem stendur á sérstakri eyju). Opposite er kaffihús - það er yndislegt kjúklingur súpa. Við sátum við gluggann - vafinn í klútar. Það var fyndið - ferðamenn sitja almennilega. Enginn frýs, og við Siberians Kuta. En sannleikurinn segja, "Siberian er ekki einn sem ekki frjósa, og sá sem líður hitann." Sveitarstjórn byggð úr snjó á strönd litlu afrit af Maiden Tower :)

Löngun til að ganga niður kalt vindur var ekki og fór aftur að bryggjunni. Við the vegur, kaupa tákn fyrir ferð til borgarinnar, getur þú ferja til miða vél strax. Zhetonchiki svo lítið, jafnvel fyndinn (verð skjöldur 3 TL). Á bryggjunni á stigatöflunni sýnir tíma og nafn bryggjunni þar sem ferjan fer. Ekki villast :)

Sérstaklega í Asíu hluta borgarinnar er ekkert frábrugðið því evrópska mun. En mjög staðreynd að þú ert frá Evrópu til Asíu hluta syntu, vekur bros.

Aftur á "Evrópu" fór að drekka mulled vín og koníak að uppáhalds Cozy Pub hans (nálægt Blue Mosque). Hafðu í huga að finna mulled vín (heitt vín - «heitt Vine") er mjög erfitt á veitingastað í Istanbúl. Hins vegar, eins og venjulegt brandy (að jafnaði og það er ekki til, í besta tilfelli, þú verður boðið einhvers konar staðbundin swill). The Cozy Pub elda dýrindis eftirrétt - ostur bakað í sykur gljáa.

Og í götunni á milli rimla sem við höfum glýju snjókall - það reyndist í raun út eins og höfuð Turk og hefðbundnum tyrkneska hettu :)

Eins og sólin kom út, þó að það væri enn kalt, fórum bara gangandi - leit út eins á stærstu nær Bazaar í heimi Kapali Bazaar (þar sem hagstæðustu gengi), við skoðuðum það sem er selt þar. Bara fór um götur, því lengra frá miðju, því fleiri heildsölu verslunum og verslanir. En við var ekki áhuga - við komum til að sjá Istanbúl, og ekki fyrir kaup.

Engu að síður, það er nauðsynlegt að kaupa í hvaða góðri búð-búð, þar sem þeir elda og selja sveitarfélaga sælgæti. Þessi dágóður hægt að kaupa í lausu og setja saman pökkum í kassa með fjölskyldu og vinum.

Page Six.

Tíundi janúar. Ó, gerði í gær fraus fætur hans og sem afleiðing af kulda. Hér er handlaginn "Universal Tao kerfi" - þetta eru einfaldar æfingar sem hjálpa bæta heilsu þeirra. Reglulega gerir æfingar fyrir lungun, getur þú fundið létta.

Bara ganga um götur, sat við á veitingastað, aðdáunarverður borgina. Við henda pening í Bosphorus, koma aftur til þessarar fallegu borgar aftur.

Í kvöld á flugvellinum.

Home Page.

Enn flott, nýja árið hófst með frammistöðu einu langanir - til að fara til Konstantínópel - Konstantínópel - Istanbúl - New Rome - einn af mest forn og sögulegum borgum í heiminum. Einn af stærstu borgum í heimi. Fyrrum höfuðborg Byzantine, Roman, Latin og tyrkneskum Empires. Varðmaðurinn á Bosphorus Strait.

gagnlegar ábendingar

- taka á kort af borginni (eftir því hvernig, kort eru yfirleitt fáanleg Fara ekki dreifa, er nauðsynlegt að spyrja í veislunni, en nafnspjald gefur frítt);

- borða á ágætis veitingastað með glasi af víni og án fínirí kostar um $ 80 fyrir tvo, en það geta vera auðveldlega og ódýrt í fjölmörgum matmaður þar undirbúa Döner kebab (kjöt, kjúklingur).

- ábending á veitingastað - yfirleitt um 10% af frumvarpinu, ef þjónustan er ekki innifalið í frumvarpinu.

- athuga veitingastað frumvarpið - geta verið neitt óþarfa (sem er algengt).

- Munurinn Moskvu tíma mínus 2:00.

- betra að borga annars staðar Tyrknesk líra (TL). The veitingahús, verslanir og taka í dollurum, og allir voru teknar heiðarlega á gengi tyrknesku Seðlabankans. Breyta gjaldmiðli má alls staðar. En það er betra að skipta um gjaldmiðil í Grand Bazaar (Kapali basarinn) og á götum, sem eru staðsett lengra frá Blue Mosque. Það er gengi hærra að jafnaði var 1,77-1,78, en opinbert gengi á 05-10 Janúar 2013 gengi tyrknesku líruna gagnvart dollar var 1,73.

- inntak verð í mismunandi sögulegum markið Istanbúl :

● Blue Mosque - án endurgjalds. Við innganginn er nauðsynlegt að taka burt skóna, þar sem veita pakka. Ef veður er svalt, þá koma hlýja sokka (þó gólfið og teppalögð gólf, það er enn kalt fet).

● Saint Sophia dómkirkjan - Inngangur 25 Tyrkneska Liras (Tl).

● Topkapi Palace - Inngangur 25 TL + 15 TL í kvennabúri.

● Fornminjasafnið - Inngangur 15 TL.

● Feribot frá Eminönü bryggjunni (til hægri á Galata Bridge) - 25. TL 5 og TL sjálfvirka leiðsögn. Tour Bosphorus heildarlengd 6 klst, þar af 3 tímar - hætta á bryggju Anadoulu Kawagoe (þú getur séð virki og fisk veitingahús).

● Galata Tower - inngangur 13 TL

● Dolmabahce Palace - inngangur að 40 TL sjálfum opinberum íbúðir á Sultan + Harem. Hægt er að fá miða fyrir sig, en þeir koma út dýrari fyrir 10 TL.

● Verð teikn á borgina frá ferju bryggju Pier 3 TL. Þetta gerðist sýnir tíma á bryggjunni og nafn bryggjunni þar sem ferjan fer.

- í Istanbul Airport farangursrými pökkun kostnaður 25 TL (eða $ 14).

Uppskriftir Turkish Kitchen (sjá uppskrift, smelltu á nafn hennar):

kjötréttum: Kebakot - Kebab

Eftirréttir: baklava lagskipt, Sultan eftirrétt