Ítalska salat með pasta. Quick og bragðgóður

The ríkur ítalska matargerð, hækkun á stöðu mála, einkennist fyrst og fremst fræga ítalska rétti pasta.

Hefðbundin pasta með ýmsum sósum og án þess að undirbúa hvaða hostess. Sérstök færni er ekki þörf, og svipaðar diskar alltaf koma til bjargar. En það er hægt að auka fjölbreytni í mataræði og elda fyrir hann fjölskyldu salat ítalska pasta.

Sannfæra þig um að það er sama hvað uppskrift af ítalska salat með pasta sem þú hefur ekki tekið, a fat eldað á það, alltaf þakka ótrúlega bragð. Pamper heimila og undirbúa salat - "ítalska pasta".

Fylgdu leiðbeiningunum á pakkanum, þú þarft að sjóða 100 grömm af pasta (betra að taka lítil börn eða, eins og gerist meira athyglisvert), holræsi. Bæta smá ólífuolía, hrærið og látið kólna. Skera í litla bita (ca. 1x1 cm), 250 grömm af skinku, setja í stóra skál, bæta við 280 g af niðursoðinn maís (þurrt) hreinsað úr fræjum og sneið í sundur einn pipar, 300 grömm af kirsuberjatómötum helming, 150 g af rifinn á grófu grater súrra ost og kælt pasta.

Við hliðina á svipa í blandara og hakkað grænn laukur helming, bæta kryddi eftir smekk (jörð svartur pipar og kóríander), salt og 4 lítra. ólífuolía. Bæta eldað blönduna í salat og blandað vel saman.

Fat er tilbúinn! Þetta salat - "Italian" pasta snýr safaríkur og ríkur, svo það er hægt að skipta öllu kvöldmat.

Annar uppskrift Italian salat með pasta (6 skömmtum við): 2 scalded með sjóðandi vatni og tómatar berki. Þá, í soðið og kælt 250 g Italian pasta gerð bogum bæta fínt hakkað 1 agúrka, 1 höfuð rauðlaukur, tómatar. Jafnvel því að bæta 100 grömm af fínt hakkað spægipylsa og 100 grömmum af osti. Blanda með sósu sem gerð var frá 4 l. jurtaolíu, 1 skeið af sykri, 1 skeið af sítrónusafa, pipar, salt, steinselju og sinnepi eftir smekk.

Þetta salat - Italian pasta, enginn vafi, mun gefa ánægju.

Meðal margra uppskriftir sem fram ítalska pastarétti, Palm halda "Pasta Rossini", sem höfundur er frægur tónskáld Dzhoakkino Rossini, frægur og í matreiðslu. Hún felst í eftirfarandi: 300 grömm af pasta hella yfir sjóðandi vatni, þá henda í colander, bíða þar til vatn er tæmd og rækilega blautur klút. Eitt kíló af mögru kjöti soðnum í þremur lítrum af getu vatni, bæta við miðlungs-stærð gulrót, laukur og steinselja og sellerí. Vertu viss um að fjarlægja froðu. Eftir að kjötið er soðið, í gegnum tvöfalda lag af cheesecloth til að sía seyði. Bay pasta með einum lítra af seyði (krafist boiling), sjóða yfir miðlungs hita í 20-25 mínútur. Halla pasta í colander og eftir tæmd raka, hræra með 50 grömm af smjöri. Skera í bita 300 grömm af soðnum kjöt.

Næst, eru 200 g nautakjöt lifur, skera og steikja í smjöri ásamt lítið magn af þunnar sneiðar af gulrót, steinselju og fínt hakkað laukur (1 msk. Skeið). Og þá er það allt, sameina með hakkað soðið kjöt og bæta hakkað laukur (2 matskeiðar), ætti að vera hitað í pönnu, létt vökvaði seyði. Eftir að blandan hefur verið kæld tvisvar í gegnum kvörn kjöt snúning. Pipar og salt eftir smekk. Slá tvær egg létt.

Á slétt lögunar, smurða köldu olíu og stráð með breadcrumbs, til skiptis setja lag af pasta, smurð toppur í hvert skipti sem egg, lag af 3-4 matskeiðar af osti, sem er lag af blöndunni með því kjötinu. Efri lag af pasta smyr egg og ausinn rifnum osti. Dish til gullinn Halda ofninn (á miðlungs hita). Skera stykki af pasta borið fram með súpu. Bon appetit!