Spaghetti með sveppum

Spaghetti - hefðbundin ítalska vöru. Ítalir jafnvel sérstaklega fundu tveggja tindóttur gaffal til að borða spaghettí hennar. Fyrir flest fólk, þetta fat er tengd við Ítalíu. Spaghetti er hægt að útbúa á margan hátt - með hakkað kjöt, tómatsósu, eða með heitu ólífuolíu og smá ristað hvítlauk í það, en í þessari grein munum við tala um hvernig á að elda Spaghetti með sveppum.

Uppskrift fyrir spaghettí með sveppum í tómat sósu

Innihaldsefni: Spaghetti (þú getur tekið og annað pasta); Sósa: 300 grömm af sveppum, 1 laukur, hvítlaukur 2 negulnaglar, 5 tómatar, 2 msk tómatsósu, hálf teskeið af sykri, ólífuolía, og 2 matskeiðar af hvítu eða rauðvín (en getur ekki hægt að nota), salti, svörtum og rauður pipar. Valfrjálst - steinselja eða dill.

Sveppir þvo og skera í litla bita, lauk - líka. Jurtir (ef þú notar það) er líka þrifin, þurrkað og Shinko. The pönnu er hituð, hella því í ólífuolíu. Þá setja það í lauk, 1 klofnaði af hvítlauk og hálfum flötunum. Allir steikja um 4 mínútur á miðlungs hita. Þá bæta við sveppum og steikið allt saman 8 fleiri mínútur.

Þá þvo tómötum, fjarlægja hýði og flottur á fínu grater. Sú massa bæta við sveppum og setja út allt saman í 15 mínútur á lágum hita. Þá hella tómatsósu og hrærið allt vel. Ef nota vín, þá hella því eins vel. Hellið kryddi og látið malla í 2 til 3 mínútur yfir háum hita. Þá draga það og látið malla 19 fleiri mínútur. Sósa er nánast tilbúin, er það aðeins til að bæta við síðasta klofnaði af hvítlauk og hinn helmingurinn græna.

Spaghetti að elda, holræsi og fram á stórum disk. Og ofan á þeim hella sósu. All fat er tilbúinn!

Spaghetti með sveppum

Innihaldsefni: 400 grömm af fersk eða frosin sveppum, 250 grömm af spaghettí, 2 laukur, sólblómaolía fyrir gera út, salt, rauðpipar.

Sveppum til lykkju, þvo og skera í litla bita. Sjóðið vatn í potti, bæta það salt, 2 lárviðarlauf, Allrahanda 4 pea og sprig steinselju. Þegar vatn sýður, setja það í sveppum og draga úr hita. Elda þar til útboði, um 15 mínútur. Þá henda sveppum í colander þeim með drýpur.

The heitt olíu pönnu gera út lauk og setja að brúnt. Vandlega fjarlægja það síðar, svo að fleiri olía er eftir á pönnunni. The Colander á vakt sveppum hennar, hrærið steikja þær, koma í veg fyrir, 7 - 8 mínútur. Þá sveppir dobvat laukur, eftir smekk setja krydd og hrærið.

Sjóðið spaghettí í sjóðandi, örlítið söltu vatni. Eins og sveppir, henda í colander til gler vatn. Þá bæta við spaghettí steiktum með sveppum og lauk öllu blandað vandlega. Stökkva með hakkað jurtum. Allir geta þjónað.

Spaghetti með sveppum og osti

Samsetning: Spaghetti - 100 g af smjöri - 60 grömm, niðursoðnum sveppum - 1 banka (sem er í 530 grömm), sýrðum rjóma - 200 grömm, hunang - 1 msk hvítlaukur - 1 klofnaði, ostur - 50 grömm, rósmarín - 1 teskeið skeið. Einnig, salt eftir smekk og ýmsum kryddum, en ekki ofleika þá. Hafðu í huga, rósmarín og osti skal fínt hakkað.

Spaghetti sjóða í söltu vatni og tæma vatn úr þeim. Bræðið á pönnu 40 g af smjöri 60. Á þeim 40 grömm slökkva 5 minútur sveppi. Undirbúa blöndu af rjóma, hunang, hvítlauk og salt. Sú massa hella í pönnu, til sveppum, er hrært saman og látið standa í 5 mínútur. Taktu 20 g af ónotuðum smjöri og bæta þeim við nánast tilbúnum sósum. Þá bæta rósmarín.

Spaghetti með glasi sem er nú þegar á þessum tíma sem vatn, setja á disk. Og hella þessu sósu ofan og stökkva með fínt rifnum osti. Allir eru nú Spaghetti með sveppum og osti tilbúin. Best af öllu er fat með salati með kjúklingi, þeir styðja hvor annan fullkomlega. Njóttu máltíð!