Kjöt Uppskriftir

Kjötréttum eru hefðbundin í nánast öllum matreiðslu ánægjulega íbúa mismunandi landa, hvert land hefur sína eigin uppskrift sína af kjöti sem eldað á sérstakan hátt. Því langar mig að andlega fara til Ítalíu og finna út hversu vel þeir undirbúa kjötrétti.

Ítalska uppskriftir af kjöti eru alltaf óvenjulegar krydd og kryddjurtir, svo sem kapers. Það unblown buds caper tré, mjög sterkan bragð, marinerast þá fyrirfram og selt í krukkur, þó þeir eru erfitt að finna. Þau eru seld í stórum matvöruverslunum. Við munum elda nautakjöt með kapers, ítalska, Ítalía er fat heitir "carne patstsayola".

Til að undirbúa þetta fat, þurfum við 500 grömm af kálfakjöti, ólífuolía, hvítlauksrif -3, 3 ferskum tómötum, 100 grömm af svörtum ólífum, þriðja banka söltuðum capers, salt og oregano eftir smekk.

Sem reglu, eru capers mjög saltur, þannig að þú þarft að fyrirfram drekka þá í volgu vatni í 30 mínútur. Hvítlaukur mulið og steikja í smá olíu. Þá tómatar próteinum (eftir því hvernig, getur þú notað tómatmauk eða sósu, eins og þú vilt), og leggja út á pönnu þar sem við ristuð hvítlauk og látið malla í um 10 mínútur eftir ólífur eru einnig send til tómötum massa, gefum lítið sett út. Tæma vatn úr þeim kapers, tengja með tómatur massa í fullri gnægð stökkva oregano, salt og gefa slökktur. Á sama tíma, skera kálfur í þunnar wedges og lá í ilmandi tómat blöndu og látið malla þar til fullu eldað. Eins og a hlið fat þú getur undirbúa kartöflumús. Þetta eru uppskriftir af kjöti á Ítalíu er oft notuð til að elda kjötrétti.

Við the vegur, er einnig að undirbúa ljúffenga rétti kjöt í Frakklandi. Til dæmis, kjötið í frönsku. Við köllum það einfaldlega - "kjöt undir pels." Fyrir þetta fat mun passa allir kjöt - nautakjöt, kjúklingur, lamb eða svínakjöt. Vinur minn unnin úr kanínukjöt, snýr það út mjög bragðgóður. Við munum undirbúa kjúklingur. Svo þurfum við 400 grömm af kjúkling, fyrir skinn - kartöflur, laukur, gulrætur, ostur afbrigði (100 grömm nóg), majónes, salt og jurtir.

Grease eldfast mót með olíu. Kjúklingur flök skera í litla teninga og breiða yfir the botn af the mynd, salt, smá pipar má. Carrot Flottur, laukur Shred, allir hrærið og hylja kjötið. Á toppur af smá salti. Næst, þvo við kartöflur, hreint og skera í fínu teninga. Majónes, hakkað ferskum kryddjurtum sameina, blanda með kartöflum og dreift á gulrót. Bakið kjöts við kápu for half an hour, síðan fjarlægður, og stráð með rifinn ostur aftur við að senda í ofni í 10 mínútur. Hér er góðar máltíð er hægt að útbúa.

Almennt eru kjöt uppskriftir gott að þú getur gert tilraunir, gera eitthvað öðruvísi við þá. Er það hægt á öllum til að skipta um eina tegund af kjöti til annars. Til dæmis, í uppskrift svínakjöt, og þú getur að undirbúa máltíðir af nautakjöti, ss Kjötbollur. Til framleiðslunnar þurfum 700 grömm af nautakjöti, tvær miðlungs laukur, sneið af hvítu brauði, 1 egg, salt og 200 grömm af hrísgrjónum. Nautakjöt próteinum, með boga sinn og hvítu brauði. All blanda, bæta þvegið hrísgrjón, barinn egg, salt kjöt massa, hrærið aftur og sculpt blöðrur - Kjötbollur. Elda þá ýmsar leiðir: þú getur látið sjóða, er hægt að setja út í tómat sósu með lítið magn af vatni, en ég eins og að baka í ofni. Eins og a hlið fat þú getur notað kartöflumús, setja grænmeti eða elda graut, við the vegur, hafragrautur er mjög gagnlegt, heldur. Með þessari uppskrift, að sjálfsögðu, einnig hægt að prófa, til dæmis, nota heimatilbúinn fylling (50% nautakjöt og 50% svínakjöt) eða hakkað kjúklingur. Það reynist mjög bragðgóður. Prófaðu það, þú munt ekki sjá eftir.