Lemongrass sem upphaflega eftirrétt baka

Áður en þú bakað Lemongrass, sakar ekki að vita lítið um helstu innihaldsefni þessa ilmandi og gagnlegar köku - sítrónu. Sem lág-kaloría ávöxtum, það hefur vald, um sem þjóðsögur, goðsögur og mýtur. Svona, í samræmi við vísindamenn, er það sítrónur - þá gullnu epli af hesperides, sem var að framleiða Hercules, að taka af þeim styrk og orku til að framkvæma margar hetjudáð sína.

Um sítrónum fólk vissi meira en þrjú þúsund árum síðan, að nota þá í lækningaskyni. Vegna allra sítrus í fyrirbyggjandi og læknandi eiginleika hennar í æðakölkun, lág- og beriberi í fyrsta sæti er sítróna. Með hjálpa meðhöndla sínum sárum og lungnasjúkdóma, sem og notkun á mismunandi eitrun. Lemon sem notuð eru í kvillum í lifur og gulu eins og til viðbótar meðferð, og einnig fyrir gigt, bjúg, þvagsýrugigt, urolithiasis magabólga og litla sýrustig. Af sítrónusafa og klór gera húðkrem með drep.

Vinsælasta og eftirsótt eftir í matreiðslu nánast öllum innlendum cuisines meðal sítrus er bara sítrónu. "Konungur sítrus" er fær um að koma í hvaða mat ferskleika skýringum. safaríkur hennar, ilmandi og ríkur í vítamín kvoða er notuð til að gera sultu. Bara nota það til að fylla, baka köku Lemongrass. Sneiðar af sítrus þegar bætt te gefur ógleymanlega ilm og bragð.

safi hennar er bætt við mörgum fyrstu diskar, snakk og salat. safa er einnig ausinn sjávarfang, fisk og kjöt. Án sítrónu getur ekki gert margs konar drykki (kalt, heitt, og jafnvel áfengi) og eftirréttum. Og hvað eru sætabrauð, þar sem ekki aðeins bætt við zest hans, en holdið.

Til dæmis frábæra kökur fyrir te er tart sítrónugras. Það er hægt að undirbúa nægilega frumleg, með því að nota tvær tegundir af prófi: shortbread og "crumble". Fyrir sandi, þú þarft að blanda 25 grömm af smjöri mjúku smjöri með eggi, 50 grömm af sykri, klípa af salti og mala í kaffi kvörn 50 grömm af möndlum.

Annað útfærsla aðferðarinnar sem deigið blanda 120 g af smjöri með klípa af salti, 75 grömm af sykri, 150 grömm af hveiti, 100 grömm af möndlu duft. All mala hendur fyrr Sandy mola.

Fyrir fylling höggva sneiðar scalded með sjóðandi vatn þrjú sítrónu og fjarlægja þá frá beinum. Bæta 200 grömm af sykri, 2 msk af sterkju og mala í blandara.

RaskataNapisanie gr shortcrust sætabrauð stað á því formi, pre-SmurÃ. Það - sítrónu. Efsta kápa próf "crumble". Við 180 gráður í bakið ofninum. Ready Lemongrass kaka skreytið með sneiðar af sítrónu og duftformi sykur.

Fyrir þessa köku er hægt að tilreiða, til dæmis, og ger deigið. Til að gera þetta í hálft glas af heitu mjólk er hrært saman við 40 grömm af ger (til að leysa upp) og tveimur skeiðar (matskeiðar) sykur. Hrærið fyrstu tvær eða þrjár matskeiðar af hveiti og harður blanda. Opara setja í 15 mínútur í heitum stað. Þá er bætt við 200 grömm af smjöri (smjör), skera í litla bita. Einnig, egg, 3.5 bollar hveiti án Roller coaster og smá salt. Hnoðið deigið er mjúkt og láta það sitja í 35 mínútur.

Áður en þú undirbúa Lemongrass, gera fylling fyrir hann. Fyrsta skrefið er lægri í sjóðandi vatni, tveir sítrónu í tvær mínútur. Eða nudda á litlum grater eða mjög fínt höggva þá með hníf. Blanda með 1,5 bolla af sykri.

Skiptið eldað deigið í tvo jafna hluta og rúlla út stærð pönnu þinn. Hyljið bakstur viss pappír (að sjálfsögðu, fyrir bakstur), og setja lag af deigi. Berið lag um fyllingarhlutfall lokinu og annað myndun. Meðfram brúnum deigið hljómsveitarinnar, og vandlega smyrja yfirborð egg whisk.

Lemongrass-pie baka á 170 gráður um 35 mínútur. Bon appetit!