Lenten brauð. Ósýrt brauð halla. uppskriftir

Fólk sem fylgja strangt til trúarlegra leiðbeiningum á þeim tíma sem mælt er föstu getur ekki verið viss um að brauð keypt í verslun - halla. Jafnvel ef merki hefur samsvarandi merki, það er hægt að veiddur eitthvað í föstunni meðal hráefni. Að jafnvel óvart brjóta reglur verða að reiða sig á eigin brauð ofni þeirra - ofn, brauð vél eða multivarka, allt eftir því hvað eldhúsið er búið. Vegna þess að of venjulegt ofni, gas eða rafmagn, geta fundið í hvaða heim, byrja með uppskrift að ofninum.

Hvítt brauð, halla

Lítil leyndarmál fyrir fleiri lush og bragðgóður leiðandi: í stað þess hálfan lítra af volgu vatni taka sama magn af kartöflum seyði (að sjálfsögðu, kartöflur eldað ætti ekki "í samræmdu"). Það breed ferskt ger, a þriðji af þyngd pakkningum, salt skeið og tvær - sykur. Þegar allt er uppleyst hella, hella tvo matskeiðar af matarolíu og hella hveiti - um það bil eitt kíló, þar til deigið mun ekki hætta að vera klístrað. Hrærið, það er þakinn með klút og setja í hitanum í um tvær klukkustundir, að "nálgun", eftir sem deigið er skipt í fjóra fletja boltanum og leyft að standa í aðrar fjörutíu mínútur. Þetta Lenten brauð í ofni ætti að vera upp, jafnvel Tan, sem - eftir ofninum þínum. Grafið er það vafinn í hlýja handklæði og kólnar það til að halda pomp. Og á morgun verður brauð og halla jafnvel tastier. Margir fólk hugsa að ferskur - bestur, en í þessu tilfelli er það ekki.

multigrain brauð

Mjög bragðgóður fæst halla rúgbrauð með aukefnum hveiti og annað korn. First hálfan bolla heitt vatn þynnt skeið þurr ger með teskeið af sykri. Það sem eftir vatn (jafnvel gler), sem uppleyst hunang. Þriðja kíló af hveiti og rúgmjöl helmingur the magn af sigtað og blandað saman með teskeið salt, hafraklÃÃ °, sólblómaolía fræ, hör fræ og korn - bókhveiti og hafrahismi (aðeins taka tvær skeiðar). Þessi hella einnig tvö og hálft matskeiðar af ólífuolíu. Í síðustu móti að koma upp bætt ger og vatn með hunangi. The deigið er hnoðað, mótað blöðrunni og er komið fyrir í íláti og fjallað klukkustund sest heitt. Ennfremur, það er skipt í þrjá jafna hluta, hver vals í boltanum eða brauð, þakinn með klút og hentar fyrir annan hálftíma. Bakið brauðin fyrir um fjörutíu mínútur, síðan vafinn í verkað og handklæði. Eftir kælingu, brauðið sem þú getur borðað Meatless einu sinni.

Lagana

Grísku Kristnir einnig bakað brauð halla. The uppskrift er frábrugðið kunnugleg okkur, og á framleiðsluaðferð og innihaldsefni. Í glas af vatni um fimm mínútur eldað anís. Hann umhellt þá og seyði er kælt. Næstum hálfa kíló af hveiti er sigtaður, blandað með tvær skeiðar þurru ger, tvö stór spoonfuls af sykri. Gatið í miðju handfylli hella tvær matskeiðar af matarolíu (auðvitað, betra að gefa val á ólífuolía). The deigið er hnoðað með hægfara að bæta við anís seyði (ekki til að hella allt saman, aðeins að ekki fastur); á mjög lok er hellt salt skeið. Eftir eina klukkustund vystaivaniya deigið er rúllað út í tvo köku þykkt af a fingur, er þeim komið fyrir á bakstur lak og nenakrytymi hækkað um dagmál. Áður en komið fyrir í ofiiinum yfirborði lagans smeared leifar af anís vatni og er stráð með sesam fræ. Gríska brauð er bakað halla 45 mínútur í ofni srednenagretoy. Litur lagans ætti að fá safaríkur brúnt og stökkt skorpu er skylt!

Honey-engifer útgáfa

Ef þú hefur fengið nýjustu eldhústæki, bakstur ferli er mjög einfölduð: elda meatless brauð multivarka langt minna erfiður en í ofninum. Ábyrgur fyrir öllu kraftaverk vél. Þú getur eldað og frumstæða hlebushek, en ef þú getur, hvers vegna ekki að dekra. Við bjóðum bakstur halla brauð uppskrift sem mun þóknast ekki aðeins útboðs hold fullunna bakstur, en einnig frábæra bragð og upprunalega bragðið. The korn lögun er hellt í 180 ml (hálft bolla) af vatni, sinnepsdressingu lítilli skeið og hálfa bolla af fljótandi náttúrulegum hunang er hellt salt skeið og þess quartered - jörð engifer. Hellið um þrír bollar sifted hveiti og teskeið af þurru ger. Skál er sett í multivarku, velja "baguette" ham, bakstur mun vega pund. Að kæla brauðið ætti að vera vinstri að halla beint í bolla. En fyrir rétt til að reyna fyrst ástvinum þínum að byrja að berjast!

laukur brauð

Annar óvenjuleg Lenten brauð multivarka. Tveir laukur fínt hakkað og hugsanlega gull á mjög lítið magn af olíu. Á meðan þeir kólna, í hálfan lítra af upphitun vatni til að leysa salt og sykur - matskeið. Smám hveiti er hellt; heildar þyngd hennar - a kíló, þegar þrír fjórðu hafa gripið, bæta pakka af þurru ger. Þegar nálgast lok hnoða bæta lauk og kryddi (td Olive gras). Deigið ætti að hækka í hálftíma. Þá Multivarki smurða skál jurtaolía, það er lagt út deigið og upphitun virkjað, annars hálftíma til síðkominna hækkað deigið. Eftir háttur er breytt í bakstur, það er sett á klukkustund. Píp - næstum tilbúin til að halla brauð rúlla yfir og multivarka byrjar í sama ham, en á 50. mínútu.

Hvítt brauð á saltlegi

Þeir sem þegar hafa keypt brauð framleiðandi, Guð sjálfur boðið að baka brauð, halla á eigin spýtur. Jafnvel hópur sem þú ættir ekki að hafa áhyggjur, vegna þess að eining muni gera allt fyrir þig - hvort sem það er freisting! Lýsið hvernig á að undirbúa flest einföld meatless brauð í brauði framleiðandi, munum við ekki vera að þeir sem hafa náð tökum þetta kraftaverk tækni ætti nú þegar að vita upplýsingar um ferli. Leyfðu okkur að borga betri eftirtekt að óvenjulegar uppskriftir. Saltvatn brauð í formi hleðsla:

• hálfan bolla af saltvatni (FIT og tómatar, og gúrku, og vatnsmelóna og hvítkál);
• tvær matskeiðar af matarolíu;
• Þrír bollar af hveiti sáð;
• helmingur skeið af salti og skeið full af sykri;
• helmingur skeið hratt ger.

Ræsiferilinn er best athuga móti fyrirmælum - má vera blæbrigði í mismunandi gerðum. Kveikt ham "Russian kokkur" (eða "aðal" eða "French brauð" - allt eftir því hvað er að finna í brauði vél). Eftir að slökkva á vél fær brauð, vafinn upp og kólnar niður "föt".

Þýska brauð

Uppskrift frá Þýskalandi gerir að elda scrumptious halla brauð í brauð framleiðandi. Fyrir hann, búnaðurinn var lagður og fyllt með:

1. Gler og þrír fjórðu af kaffi. Upphaflega tekin eldað, en er ásættanlegt skipti leysanlegt.
2. Glas af bran. Hvað nákvæmlega - það er eftir að ákvörðun þína.
3. A gler með þriðjung hveiti. Ekki gleyma að sigta í gegnum!
4. Tvö glös af rúgi og einnig sigtað.
5. Tvær skeiðar af salti.
6. Tveir matskeiðar af sólblómaolía (getur hugsanlega öðru grænmeti) olíu. Margir lofa notkun korns í þessa uppskrift.
7. A fjórðungur bolla af kakódufti.
8. Tvær matskeiðar af cumin. Eins og alltaf, það getur verið nákvæmari ef þú heldur að þetta brauð halla of sterkan, getur þú minnkað magn.
9. Tveir og fjórðungur skeið af ger.

Stillanlegar ham "Wheat brauð" (og ekki að rugla saman, blanda hann í raunveruleikanum). Í flestum gerðum, þessi háttur tekur fjórar klukkustundir - en hvað segir þú um þessar mundir eru ókeypis!

Meatless brauð án gers

Það er fólk sem trúir því að ger í pósti - auka hluti í brauði. Í raun er hægt að gera án þeirra. En í huga: meatless brauð án ger þarfir súrdeigi. Án þess, þú vilja fá a harður og dapur kökur. A ræsir er ekki einn dag eða tvo. Ef þú ert tilbúinn fyrir slíkum feats, fá niður til starfseminnar. Nokkuð hituð að 36 C. Vatn er hellt í Quart krukku. Einnig hellti sigtað rúgmjöl (gler) og vel hnoðað - moli enn ætti ekki að vera. Hálsinn er komið með grisju og tryggt með gúmmíteygju. Bank setja í hita: ekki minna en 25 gráður, og hitinn ætti ekki að breyta. Eftir tvo daga í krukku toppað jafnvel glas af vatni og fylla upp glas af hveiti. Og næsta dag tilbúinn að gerjast. Deigið það tekur aðeins tvær matskeiðar, hella vatni og hellið nú hveiti - eins og í venjulegum gerdeig. Aðalmunurinn - hækkandi Sourdough er ekki klukkutíma, ekki tveir, heldur allan daginn. Þannig að það verður að vera vel pakkað og ekki snerta - eða fölnað. Meatless bakaði brauð án ger, svipað ger.