Mjöður uppskrift að elda heima

Frá fornu fari, hunang var mikilvægur vara í manna töflunni. Það var notað til framleiðslu á ýmsum vörum, og er víða notuð í lækningu þjóðlagatónlist. Var ekki nærri eins sjúkdómur, meðferð sem forfeður okkar hefði ekki notað hunang. Og frá fornu fari, fólk vissi hvernig á að gera mjöðinn. Víst ekki allir hvað það er. Mjöður - alkóhólisti drykkur sem er gerður beint úr hunangi. Grundvöllur, að jafnaði, þjónar vatnið, en það eru margs konar aukefni. Í dag, því miður, það er ekki að elda eins oft gefa val til einfaldari gerðir áfengis. Annað vandamál er að ákveðin útgjöld í tengslum við kaup á aðal efnið: hunang, vegna þess að það kostar miklar fjárhæðir. En áður en hann þarf að kynna á hátíðlegur borð, og það var erfitt að finna eitthvað bragðgóður mjöðinn.

Það skal tekið fram að fyrsta mjöð uppskrift var erfitt, og hún rétti drykkir framleiðslutækni í mörg ár. Þá mjöð fór að undirbúa einfalda og flýta kerfi, sem er notað í okkar tíma. Svo, þú geta reyna að Mead þegar eftir 1-2 mánaða gerjun. Ef þú veist ekki hvernig á að gera mjöðinn, þá halda áfram að lesa þessa grein til enda. Upprunalega uppskrift, auðvitað, vilja vera fær til að hrósa gegnum árin var gleymt, en fór mikið af öðrum góðum valkostum gerð þessa drekka. Tilviljun, mjöður, sem hægt er að kaupa í búð er ekki hægt að bera saman við bragðið af drykk sem þú elda heima.

Mjöður uppskrift N1

Innihaldsefni: 2 L af vatni, 300 g af hunangi og 5 g of step keilur, a klípa af múskati og kanil, 1 tsk brauð ger.

Undirbúningur: Sjóðið í enamel pottinn vatni, bæta hunangi, blandað vel. Soðið í 5 mínútur, fjarlægja froðu, og gættu þess að hunang er ekki brenndur. Hvenær mun hætta í froðu, bæta hops keilur, kanil og múskat. Hrærið vel og fjarlægja úr hita. Pönnu vel loka lokinu. Í litlu magni af sætum vatni leysa upp ger. Bíða þar til loftbólur birtast. Lausnin er kæld 40-500S (ekki meira, annars deyja ger), ger hella koma upp, loka lokinu og setja á gerjun við hitastig sem 250C. The gerjun tekur um það bil 5 daga, á þessum tíma verða mynduð á yfirborði froðu. Gerjun lýkur þegar froða hverfur. Hella í plastflöskum drykkur (stofn með cheesecloth), þétt lokað og sett í kæli. Drykkurinn verður tilbúin til að borða í 5-6 daga.

Uppskrift mjöður N2

Þessi uppskrift er ekki nauðsynlegt að nota mjöð ger. En bragðið af drykk er ekki verra að það verður.

Innihaldsefni: 2 kg af hunangi, 1 lítra drykkjarvatns, 4 kg af þroskuðum kirsuber.

Undirbúningur: mix í pott af hunangi og vatni, blandan er sett inn á disk og látið suðuna koma upp. Þá erum við að draga úr eld og elda fyrir aðra 15 mínútur, hrærið stöðugt, og fjarlægja myndina. Tilbúinn síróp ætti að kæla. Þvegna kirsuber fjarlægja fræ, fylla flöskuna og fylla það með köldu sírópi. Hálsi Cover með rökum handklæði og setja í heitum stað til að gerjast hófst. Þegar gerjun hefst, hálsi klossa í sama handklæði og setja á köldum stað í um 3 mánuði.

Mjöður uppskrift N3

Innihaldsefni: 5,5 kg af hunangi, 1 sítrónu, 19 lítrar af vatni, og ger.

Undirbúningur: hunang blandað saman við 6 lítrar af vatni og sítrónusafa. Hitað er upp að sjóða, og hrært er stöðugt og að fjarlægja froðu-. Látið kólna, bæta eftirstandandi vatn og ger. Við setja í heitum stað fyrir gerjun. Um mánuði síðar við að bæta við fersku hópur af ger og setja á aftur gerjun. A mánuði síðar, sía við drykkinn og átöppun, ekki gleyma að loka lokinu. Setja flöskuna á köldum stað og hélt drekka í 5-6 mánuði.