Moonshine kartöflur heima: uppskrift, sérstaklega elda

Í Rússlandi á 18. öld fór að framleiða vodka úr kartöflum, sem hefur orðið alvarlegt val til korn hráefni. Margir iðnaðarmenn dag frá litlu kartöflu lager komast heim nokkuð góðum anda. The gæði af þessum drykk er hægt að færa til nokkuð háu stigi.

sögulegar upplýsingar

Það er mikilvægt bendir til þess að á valdatíma Ivana Groznogo andar útbreidd. Í opinn meðan fyrsta taverns áfengi gæti notað aðeins auðugur. Svona rétt til að nota Royal Guardsmen, sem eru mjög stolt af.

Ef konunglegt þjónn skar eitthvað sérstakt, varð hann eigandi tiltekins nafnverði fötu. Handhafi verðlaunanna var leyft að drekka vodka fyrir frjáls, scooping honum þessa fötu, en til að gera það sem þú getur ekki meira en einu sinni.

Smám saman varð það hlutskipti Moonshine boyar bú. Aðeins síðan á 19. bændur öld var leyft að taka þátt í framleiðslu á drykk alkóhóli. Af blanda fyrir framleiðslu sem hann starfaði rúg malti, korn og ger, tókst að fá moonshine, hreinlæti sitt og eigindleg samsetning er ekki síðri bestu afbrigði af fræga franska Cognac.

Til þess að fjarlægja á áhrifaríkan hátt frá leiðir drykkja fusel olíu og önnur eiturefni, framleiðendur notað mjólk og egg prótein. Ásamt því að nota mikið magn af korni er verulega eykur kostnað af kostnaði við heimili-brugga, svo að ekki allir geta leyft sér að nota það.

Til að draga úr kostnaði við vöru alkóhóli í miðjan 19. öld fór að framleiða vodka úr kartöflum. Slík hráefnið verulega dregið úr kostnaði og einfaldar framleiðsluferlið í samanburði við korn efni, sérstaklega hár tsenivshimsya byggi.

Moonshine kartöflur heima: uppskrift

Eins og er, sérhver fjölskylda er notað til að veita kartöflur. Margir geyma allt vöruna fyrir alla veturinn. Eigin kartöflur eru ræktaðar nánast öll vacationers.

Í ljósi þess að aðgengi og affordability af þessu "jörð epli", eins og þeir kölluðu þetta grænmeti hnýði undir Péturs fyrsta, fullt af fólki, sem framleiða áfengi heima, borga loka eftirtekt til the kartöflum sem bestu hráefni fyrir bruggun.

Vissulega er betra að nota afgang birgðir af vörunni við framleiðslu á heimabökuðu áfengis en við upphaf sekkir vor árstíð að kasta Rotten kartöflur.

Það eru nokkrar reynst uppskriftir sem segja hvernig á að gera vodka úr kartöflum. Til dæmis, 25 lítrar af vatni 20 kíló af kartöflum tekið, eitt kíló af hveiti og pund af ger.

Kartöflur vandlega þvo, nuddaði á gróft grater og fyllt með fimmtán lítra af upphitun vatni a lítill hluti. Sú blanda ætti að vera gott hrærið og bæta hveiti. Eftir aftur blöndun er nauðsynlegt að gefa það að setjast að mynda seti.

Þá er fljótandi hlutinn er tæmd í annað ílát. Botnfallið sem myndast er bætt út í það sem eftir vatnsmagn allt að tíu lítra. Bætið fljótandi hluti sem er á áður sambræddur og hella ger.

Fékk á svona uppskrift heita bjór frá kartöflum vodka innrennsli í um tvær vikur. Eftir það gerjað, er það eimað með því að nota moonshine. Hér á eftir verður nauðsynlegur skref hreinsivökvi áfengi sem fæst úr eiturefnum og ýmsum óhreinindum.

Aðferðir við hreinsun

Moonshine kartöflu heima er hægt að hreinsa með kalíumpermanganati lyfjakola eða mjólk.

Kalíum Permangan hellt einfaldlega út í vökvann sem fæst eftir eimingu, þannig að þegar í stað á sér stað útfellingu skaðlegra efna.

Duftformi virkt kolefni er fyllt á formi vökva. Hreinsun fá meiri gæði, því meiri magn af kolum til að nota.

The adsorbent ætti að standa í moonshine á daginn, þá holræsi drykk.
Bad hreinsar með alkóhóli í fljótandi mjólk, sem krefst eitt glerið á desyatilitrovy magn af moonshine.

Aðrar uppskriftir kartöflu Moonshine

Qualitative brugga úr kartöflum sem fengin eru með því að bæta við hafrar. Til að gera þetta, taka eftirfarandi efni: Kartöflur - 10 kg, hafra - 6 kg, ger - 1,5 kg, vatn - 35 lítrar.

Aöferð til framleiðslu er sem hér segir: The malað korn er hellt yfir fimm lítra af sjóðandi vatni, síðan bætt út í kartöflum, sem er pre-Mulled.

Að leggja í bleyti heldur áfram í þrjár klukkustundir, síðan eftir kælingu er blöndunni, ger er bætt við, og hellti eftir vatni. Braga heimta um fimm daga, þá er hægt að ná.

Uppskrift að nota spruttu korn

Sumir sérfræðingar lofa brugga af soðnum kartöflum og spruttu korn.

Í þessu skyni eitthvað spruttu korn er tekið að upphæð 4 kg. Það er jörð og síðan blandað saman við fyrirfram soðnar kartöflur og grinded, sem tekur 8 kíló. Eftir 12-tíma var útsetning fyrir blöndunni hellt yfir 25 lítra af heitu vatni og 100 grömmum af ger.

Gerjun blanda fyrir uppskrift nóg um eina viku.

Braga frá frystum kartöflum

Að undirbúa blanda er hægt að nota og fryst kartöflur. Allir vita að sæt kartafla bragð til. Þetta er, ef til vill, best að nota fyrir frosti spilla rót.

Framleiðsla samsuðuvídeó uppskrift er það sama eins og með venjulegum kartöflum og drykkur kostnaður minnkað. Auðvitað, í þessu tilfelli bragðið af moonshine nokkrar breytingar, svo að allir ættu að reyna. Sumir sérfræðingar Frost sérstaklega kartöflur í frystihólfi í ísskáp, áður en að setja það til að gerjast.

Nota eftirfarandi uppskrift fyrir moonshine framleiðslu á frostbitten kartöflum: taka 20 kg af frystum kartöflum, 25 lítra af hreinsuðu vatni á hvert kílógramm af hveiti og pund af ger.

Vel þvegið kartöflu hrærð upp rifinn og hella soðið vatn ostuzhennoy að 50 gráður á Celsíus. Þá er hægt að kynna hveiti, á sama tíma sem það er nauðsynlegt að stöðugt hræra tré skeið. Lausnin verður að standa um stund, þá er vökvinn veittur burt úr botnfallið, og við það, séu bætt út eftir vatni.

Braga mun standa þegar það er nauðsynlegt síuð. Við afleiddu virtarketilsins ger er bætt við, á eftir þar sem ílátið ætti að vera komið í heitum dimmum stað. gerjun sinn - um tvær vikur.

Aðferðir til að hraða

heimabakað potions sumir framleiðendur eru ekki ánægðir með langtíma gerjun hráefni, svo handverksmenn bæta samsetninguna í þessa átt.

Til dæmis, ferlið er hraðað með því að bæta á sykri í brugga úr kartöflum.
Það er eftirfarandi uppskrift, sem gerir stytta tímann sem það tekur að blanda þar til útboði. Til að þetta er tekið til 25 lítra af heitu vatni til að 4 kg af kartöflu, 10 kg af sykri, 8 brauðhleifa og 500 grömm ger.

Pre-soðnum kartöflum og tolchetsya með parketi á stauti. Frekari, í getu viðbætts sykurs. Hægt er að bæta við smá mjólk, þá inn í bleyti. Allt brauð hrynur og er einnig bætt við heildarþyngd. Þá allt fyllt með smá kælt soðið vatn.

Eftir einn dag, heimagerðum bjór er nú þegar hægt að ná. Þessi aðferð er notuð þegar tíminn til framleiðslu á moonshine er afar takmörkuð, og efnið er alveg fullt.

Ósýrt uppskrift að moonshine

Sumir Internet notendur deila reynslu sinni um hvernig þeir gera moonshine úr kartöflu án ger.

Það er vitað að lýstu því hvernig umbreyting á kartöflusterkju í einsykra sem virkan á sér stað í súrum miðli. Þetta gerir notkun til framleiðslu á miðinum, til dæmis, súr eplum.

Eftir uppskeru kartöflur nálægt húsinu hennar er alltaf fullt af efni og skera rótargrænmeti, loforð um afhendingu sem ekki skynsamleg.
Þetta undir-staðall kartöflur þarf að hreinsa og mulin eða möluð, til dæmis í kjöt kvörn.

Það er einnig nauðsynlegt að taka, til dæmis trefjar úr eplum, sem er enn frá Pomace safa. Kaka er æskilegt að hafa eins mikið snúið kartöflumús. Allt þetta er blandað saman og komið fyrir í einum eða fleiri ílátum. það er ekki nauðsynlegt að setja í bleyti.

Skriðdrekar ættu ekki að fylla meira en tvo þriðju, sem í nokkra daga til að hefja erfiðri gerjun, og magn af kartöflumús muni aukast verulega.

Reika allt þetta mun vera um það bil þrjár vikur. Þegar virt sest hratt, það mun vera merki um að gerjunin er lokið. Vökvinn skal strax tæmd úr seti sem hún gat ekki perekisnut.

Það kemur í ljós grár slurry, sem er fyrsta betra að sía, og þá distill moonshine í gegnum.

Sú fljótandi verður endilega að hreinsa með mangan, þá nota skal lyfjakol og mjólk. Eftir það, the vara alkóhólinnihaldandi hefur verið eimaður í annað sinn og það er sett inn neitt bragðefni (vanillu sykur og m. P.).

Umsagnir um moonshine úr kartöflum

Að læra að finna á heimasíðum internetinu dóma kartöflu moonshine, getur þú draga eftirfarandi ályktanir.

Vafalaust, kartöflur þegar það er notað til framleiðslu á heimagerðum bjór, auk nokkur jákvæð atriði (aðgengi, litlum tilkostnaði), there ert a tala af þýðingarmikill göllum. Í samanburði við klassískum aðferð til að tilreiða heimatilbúinn áfengi, vodka úr kartöflum gerir lága afrakstur af fullunna lyfsins. Það er oft til staðar í miklu magni hýdrósýansýru og fusel olíu.

Í framleiðslu sinni þurfa að fara vandlega að tryggja að "höfuð" endilega aðskilin frá "hala".

A einhver fjöldi af tími ætti að hreinsa upp á sviðinu, þegar hún gerði fyrstu eimingu, og annað er fyrirhuguð. Við verðum að gera nokkrar áreynsla til að sigrast sterka lykt koma úr fullunna vöru.

Hins vegar, eftir beitingu tiltekinna viðleitni af þessu efni er hægt að fá nokkuð hár-gæði vöru.