Pönnukaka (án mjólkur): uppskriftir

Pancake - hefðbundin American eftirrétt val til rússneska pönnukökur eða crepes. Pönnukaka þýða yfir á ensku þýðir "eldað í pönnu köku."

Reyndar American oladushek sama þurru pönnu (án olíu) en hagstæð með rússneskum starfsbræðrum sínum. Hann snýr lush, mjúkur, bjartur, en ekki brúnn. Pönnukaka er fullkomin fyrir góðar morgunmat eða snarl, unnin fljótt og krefst ekki sérstaka hæfileika. Í samlagning, the fat er alveg hagkvæmt.

Það eru margir Pancake uppskriftir. American kokkar 100 á þekktum aðferðum til að útbúa þennan eftirrétt: klassíska mjólk, Pancake án mjólk, kefir, vatn, súkkulaði, grasker og epli, kanill, ostur o.fl.

Pönnukaka: orkugildi

Pönnukaka fljótt að ná vinsældum í Rússlandi. Margir húsmæður með vöxtum til að reyna nýjar uppskriftir þjóða heims, þar á meðal Pancake.

Classic American pönnukökur eru gerðar úr hveiti, mjólk, egg og sykur. Þau innihalda mikið af kolvetnum.

Hundrað grömm af klassískum eftirrétt innihalda:

• kolvetni - 49 prósent,
• prótein - 8 prósent,
• feitur - 48 prósent.

Orkugildi - 223 kkal í 100 g.

Þeir sem leitast við að borða lágmark-kaloría matvæli, ættir þú að reyna Pancake lyfseðil án mjólkur eða öllu hveiti.

Uppskrift Pancake á vatni

Pönnukaka án mjólkur, uppskrift með mynd af sem er sýnd hér fyrir neðan, sem gerður einfaldlega. Þetta krefst að lágmarki setja af lágmark-verð vara og löngun til að dekra og ástvini þína ljúffengur "American" pönnukökur.

Til að undirbúa Pancake án mjólkur (á vatni), þú þarft eftirfarandi föruneyti af vörum:

• Hveiti - einn bolli,
• egg - eitt,
• soðið vatn - 3/4 bolli,
• Salt - á oddinn teskeið,
• sykur - eina matskeið (lítil og mögulegt er)
• Vanilla - 1/2 tsk,
• lyftiduft - 3/4 teskeið (eða 1 matskeið matarsódi, og 1/2 tsk af sítrónusýru)
• ólífuolía - tvær matskeiðar.

Tankurinn blanda hveiti með lyftiduft, sykur, vanillu. Allt gott ló hönd whisk.

Aðskilja hvítt frá eggjarauða. The eggjarauða er blandað með vatni.

Hella í vatni við eggjarauða í hveiti blöndu. Það er í lagi að svipa blandara.

Slá prótein við salt froður að kólna varlega að kynna froðu til að áður útbúinni blöndu af hveiti. Hrærið með skeið.

Hellið batter í tvo ólífuolíu (má skipta út með bræddu smjöri eða jurtaolíu) og hrærið.

Deigið ætti að vera þykk, ætti það ekki að dreifa á bakstur.

Vandlega hitað á pönnu (þarf ekki að smyrja), skeið eða ausa til að setja á deigið hluta hennar.

Baka pönnukökur yfir miðlungs hita á báðum hliðum. Pönnukaka selbiti að hinum megin til steikingar ætti að vera eftir útliti kúla.

Tilbúinn Pancake staflað í haug, er gefið með þéttur mjólk, sultu, hunangi, berjum o.fl.

Pönnukaka uppskrift með kefir

Í Kanada kjósa pankeek uppskriftir án mjólkur, en jógúrt. Þetta auðvelt að undirbúa viðkvæma eftirrétt fullkomlega hentugur fyrir morgunmat.

Nauðsynleg Vörur:

• Hveiti - 1/2 kíló;
• jógúrt - 1/2 lítra;
• Kjúklingur Egg - tvö stykki;
• smjör - tvær matskeiðar;
• Salt - 1/2 tsk;
• lyftiduft - 1/2 tsk;
• matarsódi - 1 // 2 tsk;
• sítrónu berki - 2 tsk;
• rúsínur - eftir smekk;
• sykur - 2 msk.

Tankblöndunni hveiti með lyftiduft og bakstur gos, blandan var rækilega ló hönd whisk.

Í öðru íláti Slá egg, bæta jógúrt, salt, sykur og pre-rifið Zest.

Hellið vökvablöndu í undirbúið hveiti. Allt blandað vel saman (þú getur notað blender).

The tilbúinn deigið bæta bræddu smjör. Enn og aftur, allir blanda.

Bake Pancake á "þurrt" (án olíu), vel hituð pönnu. Pönnukökur steikt á báðum hliðum, snúa þeim eftir útliti kúla ætti að vera.

Tilbúinn Pancake án mjólkur staflað nóg með hunangi, hlynsírópi, og eins kiselom

niðurstaða

Pancake - máltíð tísku sem birtist í okkar landi að undanförnu. Það á skilið vissulega athygli húsmæður sem einfalt sett af ódýrum vörum er auðvelt að undirbúa dýrindis og uppfylla eftirrétt til að skipta morgunmat eða kvöldmat.

Nokkrar ábendingar:

• Pönnukaka til að taka hár-gæði hvítt hveiti.
• Mjólk eða jógúrt ætti að vera ferskur, helst lágt fituinnihald.
• Pönnukaka deigið ætti að vera vel vymesheno, án moli. Það er æskilegt að nota hrærivél eða blandara.

Elda með ást og góðum húmor, láta undan þér og fjölskyldu þinni með nýja rétti!

Bon appetit!