Kjötið í ofni með osti

Margir telja að nægilega vel til að steikja kjöt, og það verður ljúffengur. Hins vegar elda kjöt - er list, sem krefst sérstakrar nálgun. Overcook kjöt, töpum við öll reisn sína og upprunalega bragðið. Til dæmis, nautakjöt þarf að baka meira en klukkustund, jafnvel hálftíma. A kálfakjöt hægt er að bakað heila klukkustund. Kjúklingur bakaðar í næstum tvo tíma, og kalkúnn - 2 sinnum meira! Gus einnig almennt að taka þér 4 klukkustundir til eldunar, en kjúklingur er brennt rúmlega klukkustund. Piglet er einnig að undirbúa í langan tíma, eins og kalkún. Svínakjöt og leikurinn verður valinn upp í tvær klukkustundir. Hér eru nokkrar ábendingar um að grilla mismunandi kjöt.

Alifuglar eða leik ætti alltaf að vera sett aftur niður í eldfast mót. Fitu kjöt þörf á að hella heitu vatni (seyði getur), og þurr betri feiti brætt smjör. Til þess að ná fram appetizing skorpu þarft að nota eina góð aðferð: soðið fuglakjöt pour varlega ís vatn.

Við sjáum oft í uppskriftir af hinum ýmsu valkostum panirovok fyrir kjöt, en ekki alltaf fá að jafnt dreifa kex. Kex crumble ekki, og gert á kjöti gott gullinn brúnn, það er nauðsynlegt að rúlla stykki af kjöti, fyrst í hveiti, síðan eggi og smyrja enda þegar brauðaðar. Þessi tækni er einnig hægt að beita til að veiða. Kjötið marinerast fyrirfram, og þá baka. Hins vegar muna að marineruð svínakjöt getur orðið þétt og bjóða kjúkling líka. Til að viðhalda juiciness af kjöti, það ætti að vera saltaður eftir leggja það á bakstur lak. Fuglinn mun verða enn juicier ef smá krydd og það með ediki eða stökkva með sítrónu safa. Það er mikilvægt að ofleika það! Hér eru nokkrar uppskriftir um hvernig á að elda safaríkur kjöt í ofni.

Kjötið í ofninum með osti

Til að gera þetta fat þú þarft eftirfarandi hráefni: 700g svínakjöt, 200g af hörðum osti, 1 epli, sinnep, krydd og bragðefnaframleiðsla fyrir kjöt

Solid stykki eða sneidd rub kryddi, pipar og salt. Setja strax í preheated ofni. Bakaður kjöt að fá, að gera niðurskurð á það. Ostur sneiðar smyrja sinnepi og setja þá varlega í þessum skorum. Apple afhýða, skera í þunnar sneiðar. Setja epli sneiðar á kjöti ofan og í kringum brúnirnar. Setja í ofn í einhvern tíma. Það er allt kjötið í ofninum með osti tilbúinn!

steikt loin

Við þurfum: loin - 1 kg, laukur - 2 stk, ostur afbrigðum - um 300g, þrír sítrónur, hálfan bolla af majónesi, krydd kjöt, salt / pipar.

Í kvoða til að gera langsum sker ekki fyrir lok til að skilja eftir óskorinn basa (um 1 cm). Sítróna afhýða, skera í sneiðar. Laukur er einnig Peel og höggva. Ostur - sneiðar. Sker verður sett á bolli laukur, sneið af osti og sítrónu. Fyllt loin ætti að vera þétt binda þráð. Þá nudda krydd hennar, salt og pipar, bursta með majónesi. Nú er hægt að baka kjöt í ofni með osti. Ofninn verður að vera virkt í 190 gráður. Baka - 01:00. Þegar að senda þráð verður að fjarlægja og setja á fallegum diski. Sem hlið fat æskileg salati grænmeti. Kjöt í ofni með osti áður en þjóna ætti að skreyta með greenery.

Roast beef með osti

Við þurfum: nautakjöt - 1 kg, hollenska ostur - 350G, 5 matskeiðar majónesi, laukur - 2 höfuð og krydd

Að elda kjötið í ofni með osti nautakjöt verður að skera í stykki af miðlungs stærð. Það er hægt að berjast af holdi fyrirfram að það er tilboð. Þá fylgir salt hennar og pipar, setja í Smurà pönnu. Laukur skorinn í hringi og setja ofan á nautakjöt sneiðar. Flottur ostinn og stökkva ofan. Í lok fitu með majónesi. Kveiktu á ofninum í 200 gráður. Bakið í 40 mínútur. Þá skreyta með grænu og grænmeti. Njóttu máltíð.