Pönnukökur með sýrðum rjóma - Uppskrift

Í leit að nýju dýrindis eftirrétt, borga eftirtekt til svo einfalt og raunverulegum fat eins pönnukökur með sýrðum rjóma. Uppskrift undirbúning má skipta í tvo hluta: grunn og bæta við-ons. Til að byrja, reyna að hreinsa pönnukökur til að sjá hvort þér líkar bragðið eða ekki, og þá tilraunir með aukefnum. Þú ert viss um að finna sína eigin útgáfu, og jafnvel meira.

Við fáum deigið

Að elda pönnukökur með sýrðum rjóma, uppskrift sem við skiljum, þú þarft að taka 2 egg, 1 bolli (250 gr.) Sýrður rjómi, 150 gr. hveiti, 100-150 grömm. sykri eða duftformi sykur, bakstur gos.

Aðskilja prótein úr eggjarauðu. Nýleg blanda með sykri til að fá þykkt einsleita blöndu af whitish lit.. Þeim mun betri uppleyst sykur, eru fleiri stórfengleg pönnukökur fengin. Þess vegna er sykur er hægt að skipta með duftformi sykur - það leysist hraðar og ekki láta korn.

Koma inn í stappaðar eggjarauðu sýrðum rjóma, blandað vel, bæta hveiti og hnoða allt aftur. Nú whisk í flottum prótein froðu. Bæta við bakstur gos í þeim þegar whipping. Sláðu inn leiðir prótein massa í deigið. Hrærið allt verður að vera snyrtilegur, þannig að deigið hefur snúið lush og andar. Láta það standa í 5-7 mínútur, eftir sem þú getur haldið áfram að bakstur.

Hvernig á að steikja

Ákveddu hvað þú vilt pönnukökur með sýrðum rjóma. The uppskrift gefur tvær leiðir bakstur. Hefð er hægt að Pönnukökur Fry Pan á heitum jurtaolíu. Þá munu þeir fá feitari sem gos og hluti af prófinu mun auka magn af fitu frásogast.

Og þú getur gert mataræði fat ef bakað muffins í ofninum. Til að gera þetta þarftu að gera lítið annað en stífur deigið. Breiða það á smurða bakstur þunnt lag af olíu skeið á milli þeirra er 2-3 cm. Hver frá öðrum. ofn hitastig ætti að vera í meðallagi, til pönnukökur ekki sviðin. Alls elda tími mun vera um 10-15 mínútur á lotu.

Í pönnu er betra að steikja yfir miðlungs hita. Olía hellt þannig að pönnukökur voru sóttar í það á miðri leið. Hér verðum við að laga sig og til að finna besta hitastig fyrir gera út o.þ.h. þurfti að redden, steikja inni og ekki brenna. Til að forðast bruna og hrár deigið inni, hella þunnt tortillum þeirra, um það bil 0,5-1 cm., Eins og í því ferli að gera út, auka þau á rúmmáli um 3-4 sinnum. Of lágt hita mun valda muffins sem gleypa mikið magn af fitu og þungar.

fantasize

Við reyndum reglulega útgáfu, nú er hægt að dreyma upp og bæta pönnukökur okkar með sýrðum rjóma. The uppskrift er mjög einfalt að stilla. Það er nóg að bæta við lokið batter hvað sumir berjum. Það getur verið ferskt Rifsber, trönuberjum, jarðarber. Þeir bætt í heild, þegar gera út gefa safa og pönnukökur snúa út mjög litrík, með mismunandi bragði. Eina "en" - fita breiðir safa, þeir þurfa að vera þakinn með loki eða bakstur í ofninum.

Þú getur notað þurrkaða ávexti, pre-liggja í bleyti og rifið. En persónulega finnst, og ég mæli með því að hver og einn, að reyna að gera pönnukökur með banana. Nóg að nudda banana á grater og bæta því við deigið. Bragðið er mjög blíður og mun örugglega ekki vera vandamál með úða.

Frá hvað og hvernig á að beita pönnukökur

Borða pönnukökur með sýrðum rjóma, uppskrift sem við höfum talið, það er hægt með sama rjóma. Þjóna þeim heitt mælt, en jafnvel nokkru síðar, að þeir haldi útliti sínu og bragð. Þar sem þetta sætur fat, þá brjósti að það getur líka verið hvaða sætur eða Milky sósu, eða venjulegt sultu, sultu, marmelaði , o.fl.

Muffins eru fullkomin fyrir morgunmat eða síðdegis snarl. Eldhúsið barns þeirra kann að fylgja með hlaup, kakó, compote. Breyting fylliefni og sósu úr fat í langan tíma, áhugavert og ekki fá leiðindi.