Salat 'Sveppir Glade': elda tækni

Frídagar fyrir gestgjafann - það er ekki svo mikið afsökun fyrir að sýna fram á matreiðslu hæfileika þína, sem tækifæri til að bæta vopnabúr þinn með nýjum munnvatnsdiskum. Samkvæmt rússnesku hefðinni verða borðar að springa með fallegum, fullnægjandi og sérstökum réttum. Gerðu það eftirminnilegt með hjálp ýmissa og einstaka salta.

Við bjóðum upp á uppskrift fyrir ótrúlega og mjög ljúffengt fat - salat "Sveppir Glade", sem mun líta stórkostlegt út, og mun einnig þóknast gestum með upprunalegu smekk þeirra.

Til að undirbúa það þarftu:

• Hálft lítra af marinaðri sveppum af sömu stærð;
• Þrjár stórar soðnar kartöflur hnýði;
• Tvær miðlungs soðnar gulrætur;
• Þrjú hundruð grömm af soðnu kjúklingi;
• Þrír soðnar eggir;
• Nokkrar súrsuðum agúrkur;
• Majónesi;
• Fjöður af grænum laukum;
• Eitt hundrað grömm af laufum salati;
• Fimmtíu grömm af steinselju og dilli.

Hápunktur fatsins er útlitið og fallegt þjóna. Þess vegna er salatið "Sveppir Glade" betra að elda í djúpum skál sem hefur breitt botn og háa hlið. Það ætti að vera fóðrað með matarfilmu eða vandlega og nákvæmlega dreift með olíu.

Næst skaltu byrja á botninum lága mjög vel, við hliðina á hvort öðru, marinaðar sveppir með húfu niður. Mælt er með því að kaupa litla dós af niðursoðnu mushrooms. Hentar eru hreingerningarlyf eða sveppir, og sveppir verða endilega að hafa vélarhlíf og fótlegg.

Næstum höggva þvo og steinselju og dill, blanda þeim vandlega. Við byrjum vandlega og þétt fyllir blönduna með sveppum. Nauðsynlegt er að tryggja að grænt nái þeim alveg. Fæturnar ættu ekki að standa út. Mælt er með því að gera lagið endilega þétt. Til að ná þessum áhrifum þarf græðin að líða smá, reyna ekki að fara í sveppina.

Þá sækum við majónes möskva. Meginreglan í þessu tilfelli er sú að sósan er ekki of mikið. Annars mun salatið "Sveppir Glade" vera mjög fljótandi. Þess vegna er mælt með því að vista majónesi á grænu blaðinu.

Nú, með stórri grater, mala gulræturnar, dreifa því yfir græna. Það er nauðsynlegt að gera þetta, þétt ramming, þannig að grænu eru ekki sýnileg. Vertu viss um að setja majónesnet, sem ætti að vera svolítið öruggari en fyrri.

Næsta lag er mælt með því að setja þunnt hálm af súrsuðum agúrkur. En þú þarft að hafa í huga að það ætti að vera wrung út, annars getur umfram raka yfirþurrkað salatið "Sveppir Glade". Næst, kúrbítarnir kreista smá, gera majónes möskva, en ekki mjög þykkt.

Bara sama stráið sem þú þarft að skera kjúklingur. Við setjum það á salat, við setjum sósu. Ef það er löngun, þá er hægt að nota skinku eða soðnu svínakjöt.

Næsta lag ætti að vera rifinn egg á stórum grater. Það er mælt með því að salt og gera örlátur möskvi af majónesi.

Síðasta lagið er rifinn stór kartöflur. Það er líka lítið salt og smyrja með majónesi.

Diskurinn ætti að vera eftir í einni nóttu í kæli til að drekka það. Ef slíkur möguleiki er ekki, þá verður það nóg til að halda því í 3-4 klukkustundir við stofuhita.

Nú skulum við stöðva hvernig á að undirbúa salat "Sveppir Glade" fyrir komu gestanna, svo að það hafi öðlast fallegt útlit. Til að gera þetta þarftu að leggja salatinn á botninn af fallegu fatinu og snúðu síðan um ílátið, þar sem salatið okkar var gert á hvolfi og settu það á grænu. Nú fjarlægðu það vandlega þannig að lagið í salatinu brjótist ekki og sveppirnar, eins og alvöru sveppasveiði, yrðu áfram á toppi. Næst skaltu skreyta yfirborðið með sprigs dill og steinselju.

Það kemur í ljós mjög óvenjulegt salat, sem er alltaf líklegt við alla gesti.

Bon appetit!