Uppskrift grillið í bjór. Leyndarmál elda og umsagnir

Ef þú spyrð hvaða manneskja eins og það snýr að tillögu að "fara eða fara á grillið," held að neitaði að ólíklegt. Ferskt loft, ilmandi og bragðgóður kjöt, gott andlit af vinum ... Getur það verið neitt betra en þetta? Það eru fullt af valkostum fyrir undirbúningi þessa dýrindis og arómatísk réttum. Í dag munum við deila uppskrift grillið í bjór. Og þú verður að sýna smá bragðarefur matreiðslu.

Grillið í bjór uppskrift

Þú ert að fara að slaka á í náttúrunni og hugsa um hvernig á að elda bragðgóður kjöt? Við bjóðum þér upp á mikla uppskrift að grillið í bjór. Hvað eru kostir þess yfir aðra valkosti? Í fyrsta lagi, það er mjög auðvelt að undirbúa. Í öðru lagi, er það ekki þurfa stór útgjöld fyrir mat. Og það mikilvægasta er að kjöt eldað í þessari uppskrift, það kemur ótrúlega ljúffengur, blíður og flavorful. Þú hefur ekki langað til að smakka kebab? Við bjóðum að samþykkja uppskrift okkar.

nauðsynlegar innihaldsefni

Að við gætum þurft að undirbúa bragðgóður og safaríkur kebab? Við skulum telja allar vörur:

• Að sjálfsögðu þurfum við að kjötið. Hægt er að kaupa nautakjöt, lambakjöt, kjúkling, svínakjöt - valkostir kunna að vera mismunandi, það veltur allt á smekk þínum. En við leggjum til að taka fyrir grillið svínakjöt, því það er það kjötið er best að taka lykt.
• Næst þurfum við bjór. Það er ráðlegt að taka í heild sinni. Hversu mikið á að kaupa? Nægja að flösku eða dósum af 0,5 lítra.
• Ekki gera án lauk. Það er hægt að nota í miklu magni.
• Salt, krydd, pipar.

Allt sem þú þarft, við höfum undirbúið, nú fara beint til the aðferð af grillið svínakjöt í bjór. The uppskrift er einföld:

• Taka kjöt, ásamt Its My og skera. Einhver skera kjöt af stórum, smá bita. Við leggjum til að gera í meðalstærð þeirra.
• Laukur skorinn í hringi.
• Taktu djúpt pönnu eða stórum diski. Við bætum við það kjötið og laukur. Bæta við ýmis krydd: pipar, basil, kóríander. Tilbrigði getur verið mjög mismunandi - það veltur allt á einstökum óskum. Þú getur líka keypt sérstaka setja af kryddi fyrir shish kebab. Þeir eru yfirleitt seld í öllum verslunum matvöruverslun. Þá loka lokinu og fara í 25-30 mínútur.
• Næst, hella kjötið með bjór og fara í nokkrar klukkustundir.
• Undirbúa glóðum fyrir matreiðslu kebab.
• Við getum elda kjötið á teini eða sérstakt rist. Við sameina eftirstandandi marinade og halda henni vel. Eins og þörf krefur, vökvaði við þá að undirbúa kebab.

Rétturinn marinade - grundvöllur að velgengni

Bjór er ekki hentugur fyrir allar tegundir af kjöti. Best af öllu það marinerast svínakjöti. Bjór marinade nauðsynlegt að bæta mikið magn af lauk, vegna þess að það er safa hennar hjálpar til við að mýkja kjöt. Marinerast teini skal kæli til að koma í veg fyrir bjór gerjast.

Bragðarefur í viðskiptum

Til að læra hvernig á að elda grillið á bjór (uppskrift með mynd fylgir hér að ofan) er nauðsynlegt að vita sumir af the næmi undirbúnings. Hægt er að sjálfsögðu ekki án þeirra, en þá fat mun ekki vera eins bragðgóður.

• Veldu aðeins ferskt kjöt, helst ekki frosinn, og kældur.
• Grillið svínakjöt er betra að taka, þótt sumir vilja nautakjöt eða mutton. Fyrsti valkostur er æskilegt? Sú staðreynd að kjötið er eldað miklu hraðar, og grillið er meira blíður.
• Bjór fyrir grillið er betra að taka drög. En ef þetta er ekki, taka dósir, en ekki ódýrasta.
• Vinsamlegast athugið að kjötið ætti ekki að synda í bjór. Hans þarf aðeins að drekka froðu vökvann.
• Best af öllu kjöti dozharit lítið en að ofleika það á eldinn. Í síðara tilvikinu mun snúa út sterkur og tapar mikið í bragði.
• Tilbúinn teini í öllu falli ekki að geyma í plast ílátum eða áhöldum. Efnið byggingu þessarar borðbúnaður áhrif verulega bragðið af eldavél kjöt.
• Ef þú ert ekki með bjór hönd, grillið er hægt að gera með kvass. The fat tekst einnig mjög bragðgóður.
• Hin fullkomna viðbót við kjöt verður ferskt grænmeti og kryddjurtum.

Nú þegar þú veist uppskrift fyrir grillið í bjór og öll elda brellur, getur þú ekki hika við að bjóða vinum til landsins. Þú verður bara að sætta þakklæti fyrir fullkomlega eldað máltíð, og hugsanlega bægja spurningum þeirra sem eru fús til að læra hvernig á að steikja á sama blíður og safaríkur kjöt. Jú, lagt við kebab uppskrift bjór (svör sem, við the vegur, að mestu leyti jákvæð, og jafnvel áhugasamari), sterkbyggður "settust" í matreiðslu Grís bankann þinn. Og nú nokkur orð til stuðnings af the vinsæll diskar að framan.

Umsagnir

Samkvæmt mörgum sérfræðingur í þessu máli, grillið í bjór uppskrift er einföld, og kjötið er mjúkur og safaríkur. Margir segja að bragðið af fersku brauði, sem verður lokið fat, sem gerir það enn meira appetizing. True, það eru andstæðingar elda grillið í bjór. Hvers vegna?

Sumir telja að ef grillið er að marinerast í froðu drykk, kjötið inniheldur einhverja prósentu af áfengi. Ég óttast þetta er ekki nauðsynlegt, eins og í undirbúningi af alkóhólinu að gufa upp. Dauft lykt af malti og humlum, þvert á móti, verður áfram. En þetta er aðeins lokið fat mun gefa sérstakt bragð. Við vonum að þú getur auðveldlega lært hvernig á að undirbúa bragðgóður og ilmandi grillið í bjór.