Hvernig á að gera ger deig fyrir pies er stórkostlegt. Uppskrift fyrir deigið pies

Í dag munum við læra hvernig á að undirbúa ger deig fyrir pies lush. Í þessari grein höfum við safnað einföldustu og áhugaverðu uppskriftirnar. Ger deigið er fullkomið fyrir sætan bakstur. Veldu, reyna, gera tilraunir, fantasize. Bon appetit!

Ger deig með mjólk

Einföld uppskrift sem margir gestgjafar mæla með. Prófaðu það og þú.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fimm hrár egg;
• Hálft lítra af mjólk;
• Kíló af hveiti
• Half bolli af jurtaolíu;
• Tuttugu og fimm grömm af geri;
• Sextíu grömm af smjöri;
• Eitt hundrað grömm af sykri.

Aðferð við undirbúning:

1. Egg nudda með sykri, hella í blöndunni af heitu soðnu mjólk.
2. Hrærið vel og hellið í gerinu.
3. Bætið nú fjórða af hveiti, hylrið með þéttum klút og farðu í þrjátíu mínútur.
4. Eftir það hella í jurtaolíu, hella salti.
5. Bætið smjörið og blandað saman.
6. Hellið hveiti í litlum skömmtum og blandið þar til þú hefur samkvæmni sem þú þarft.
7. Ger deigið í mjólk, settu í hita í klukkutíma og hálftíma. Gert! Nú er hægt að nota það í þeim tilgangi sem ætlað er.

Ger deig á jógúrt

Annar vinsæl aðferð. Ger deig fyrir pies eldað samkvæmt þessari uppskrift er stórkostlegt, loftgóður.

Helstu þættir:

• Eitt glas kefir;
• Hálft glas af heitu vatni;
• Eitt hundrað grömm af smjöri;
• Tvær matskeiðar af sykri;
• Fjórir glös af hveiti;
• A par af hrár eggjum;
• A lítill skeið af salti;
• Tveir skeiðar af geri.

Skref fyrir skref uppskrift:

1. Blandið kefir með vatni og jurtaolíu.
2. Egg nudda með sykri, salti.
3. Sameina hveiti með geri, hella í kefir blöndunni.
4. Í lokin, hella í jurtaolíu og blanda.
5. Coverið ger deigið með handklæði.
6. Á sextíu mínútur er hægt að baka kökur.

Eins og þú sérð er uppskriftin mjög einföld og tekur ekki mikinn tíma.

Fljótur uppskrift að vatnsprófi

Það er tilvalið fyrir byrjendur og þá sem vilja ekki eyða miklum tíma í að elda.

Nauðsynlegar vörur:

• Mjöl - tvö glös;
• Eitt stór skeið af geri;
• Þrjú hundruð millílítrar af vatni;
• Tvær stórar skeiðar af sykri;
• Grænmeti olíu.

Röð aðgerða:

1. Sameina í diski þrjú skeiðar af hveiti, sykri, vatni og geri.
2. Hrærið vel og látið það brugga í fimmtán mínútur.
3. Bætið smjöri og salti.
4. Hellið hveiti út og hnoðið deigið.
5. Aftur láta hann standa í hlýju í tuttugu mínútur.

Sweet ger deigið

Það er tilbúið mjög einfaldlega. Frá slíkum prófum færðu ljúffengar sætar pies, rúllur og ostakakkar.

Innihaldsefni sem við þurfum:

• Kíló af hveiti;
• Hálft lítra af mjólk;
• Tvö hundruð og sextíu grömm af sykri;
• Fimmtíu grömm af þurr ger
• Eitt hundrað grömm af smjörlíki.

Hvernig á að elda sætur ger deig fyrir pies lush:

1. Smelt smjörlíki, sameina það með mjólk.
2. Setjið ger, sykur, salt.
3. Jæja, allt er blandað saman.
4. Hlutar helltu í skál af hveiti.
5. Í hvert skipti sem við blandum saman, svo að engar klær séu til staðar.
6. Smyrðu pönnuna með smjöri, settu deigið í það, hylja með matfilmu.
7. Á sextíu mínútum er hægt að baka sætar pies.

Deigið í brauðframleiðandanum

Þú eyðir um klukkustund og hálftíma að undirbúa.

Við tökum:

• Tvö hundruð og fimmtíu millílítrar af mjólk;
• Eitt hrátt egg;
• Fimmtíu grömm af smjörlíki;
• Fjórir hundruð grömm af hveiti;
• A skeið af sykri;
• 1,5 matskeiðar ger;
• Hálft teskeið af salti.

Aðferð við undirbúning:

1. Hitið mjólkina og hella því í skálina "hjálparinn þinn".
2. Það hella í bræddu smjöri.
3. Bættu egginu, sykri, salti, hveiti og geri.
4. Kveiktu á sérstökum ham.

Þetta ger deigið fyrir pies er lush, bragðgóður, blíður. Vertu viss um að reyna.

Ger deigið án eggja

Það er tilbúið mjög fljótt. Frá þessari prófun er hægt að búa til halla bakstur.

Samsetning uppskriftarinnar:

• Þrjú hundruð millílítrar af vatni;
• Fjögur hundruð og fimmtíu grömm af hveiti;
• Tuttugu grömm af geri;
• Tvær matskeiðar af kúrsuðum sykri;
• Teskeið af salti;
• Tuttugu millílítra af jurtaolíu.

Uppskriftin að elda:

1. Í disk hrærið heitt vatn, fjórar matskeiðar af hveiti, sykri og geri.
2. Leggðu það í tuttugu mínútur.
3. Bætið nú við smjöri, salti og hveiti.
4. Hnoðið deigið. Mundu að það ætti ekki að halda fast við hendurnar.

Ljúffengur bakstur og skemmtilega matarlyst!

Ger deig með immersion í köldu vatni

A frekar óvenjulegt uppskrift. Deigið rís vegna þess að það losar koltvísýring.

Helstu þættir:

• Fimm hundruð grömm af hveiti;
• Ein kjúklingur egg;
• Þrjú hundruð og fimmtíu millílítrar af mjólk;
• Tuttugu grömm af geri;
• Fimmtán grömm af sykri;
• Eitt hundrað grömm af smjörlíki;
• Klípa af salti.

Aðferð við ger deigja:

1. Gúmmí ger með sykri.
2. Hellið í heitum mjólk, bæta við sex skeiðar af hveiti.
3. Hrærið vel þar til slétt.
4. Haltu henni hlýtt í tuttugu mínútur.
5. Helltu egginu með salti.
6. Setjið í blönduna, sendu einnig smjörstykki.
7. Fylltu í hveiti og blandaðu deiginu.
8. Setjið það nú í köldu vatni.
9. Á tíu mínútum mun það skjóta upp, þú getur fengið það.
10. Ræddu það og láttu það liggja í fimmtán mínútur.
11. Það er allt! Deigið er tilbúið til vinnu.

Croissants með apríkósu sultu fyllingu

Bakstur verður ótrúlega bragðgóður og ilmandi. Mælt með!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Þrjú hundruð og fimmtíu millílítrar af mjólk;
• Fimm hundruð grömm af hveiti;
• Þrjú hundruð og fimmtíu grömm af smjöri;
• Fimmtíu grömm af sykri;
• Fjórtán grömm af geri;
• Tvö hundrað grömm af apríkósu sultu.

Eldunaraðferð:

1. Hitið mjólkina.
2. Í henni, þynntu ger, hellið í sykur, þrjú hundruð og fimmtíu grömm af hveiti og salti.
3. Cover með mynd, bíddu í tíu mínútur.
4. Bætið eftir hveiti og hnoðið deigið.
5. Frosinn olía skera í sundur.
6. Settu þau á sérstöku pappír til að borða, hylja með öðru laki og rúlla út veltipinn.
7. Rúlla deigið í rétthyrningur.
8. Fjarlægðu pappír úr olíunni.
9. Setjið deigið á, sem þarf að rúlla fjórum sinnum.
10. Taktu það í kæli í sextíu mínútur.
11. Rúlla út deigið, hula aftur og fjarlægðu það í fjórar klukkustundir.
12. Skerið það í þríhyrninga, setjið fyllinguna í miðjuna.
13. Snúðu deiginu í croissants, farðu í klukkutíma, svo að þeir rísa upp.
14. Bakið í tuttugu mínútur við hitastig sem er tvö hundruð gráður.

Það er svona tilboð varð fyrir okkur bakstur. Ger deig, uppskriftir sem við höfum safnað fyrir þig, stækkar auðveldlega og veldur ekki sérstökum vandræðum. En niðurstaðan mun þóknast þér og fjölskyldu þinni.

Nokkrar orð í niðurstöðu

Nú veistu hvernig á að undirbúa ger deig heima. Eins og þú sérð er ekkert flókið í þessu. Í samlagning, undirbúning deigsins sem þú tekur um klukkustund og hálftíma. En það mun vera miklu betra en keypt og bakstur mun verða stórkostlegur, bjartur og sannarlega heimagerður. Við óskum þér velgengni og þakklátri fjölskyldu brosir, kæru húsmæður! Bon appetit! Ljúffengur bakstur til þín!