Veistu hvernig á að elda kjötsafi?

Sjóðið pastað eða bókhveiti? Steikt kjöt eða fiskur? Það er allt svið af rétti er lítill, sem er yfirleitt meðhöndlað til hostess fyrir fjölskyldur þeirra. Og trúðu mér, þetta mun vera nóg, ef til viðbótar við það mun fara dýrindis sósu!

Hvernig á að elda kjötsafi með sveppum

Þetta bragðgóður Lenten sósa er fullkominn fyrir allir óreiðu. Til að undirbúa það, grípa handfylli af þurrkuðum sveppum, þvo þá vel í 6 klukkustundir og hella köldu vatni. Þá, verða þeir að losa sig við í colander og tæma vatn nokkrum sinnum í gegnum cheesecloth (til að fjarlægja agnir af óhreinindi eða sand). Í sama vatni sveppir skal eldað þar til mjúkur ástand, og þá skera í minni. Blandið 3 matskeiðar sólblómaolía með 30 g af hveiti. Þegar hún var lítil kaldur, þynna það með seyði úr sveppum og elda. Eldið 1 fínt hakkað laukur, setja það í seyði. Bæta við sveppum, árstíð með salti og bæta pipar eftir smekk. Kjötsafi getur bætt við smá sýrðum rjóma.

Hvernig á að elda kálfakjöt kjötsafi

300 g af fersku kálfur þarf að skera hana í litla bita og steikja þar til gullið brúnt. Þá ætti að vera sett í pott, hella vatni þannig að það huldi kálfur og sjóðið á lágum hita. Einn laukur sneið og steikja smá, þá bæta við það slitinn gulrót miðlungs stærð og jafnvel steikja. Þá þarftu að setja þetta sósu á kjöt og elda það í að minnsta kosti klukkustund. Auðvitað, þú þarft að bæta í pott salt, jurtir, pipar og krydd. Sósa er ekki mjög þykkur. Ef þú vilt þykkari, þú þarft að þykkna það með hveiti (1 matskeið blandað með sama magn af vatni og fljótt að setja í sósu).

Hvernig á að elda sterkan kjötsafi fyrir pasta

Þetta sterkan sósu mun snúa venjulegum pasta í mjög appetizing fat. Þess vegna, hita upp í er sólblómaolía á pönnu og steikt þar að lútandi 500 g af hökkuðu nautakjöti, svín. Þegar litlu seiði, bæta við sömu 1. hakkað laukur og einn hægelduðum gulrótum. Fry í 10 mínútur, þá bæta við skeið af hveiti, matskeið af papriku, smá salt og svartur pipar jörð. Þá, aftur á móti taka skeið af líma tómatar, adzhika skeið (ef þú vilt sterkan, þá frábært, ef ekki - te), hálf skera í ræmur pipar. Ef ekki nóg vökva, bæta við vatni. Til að gera krydd má ekki gleyma að setja í kjötsafi hvítlauk, smá hakkað jurtum og krydd fyrir kjöt.

Hvernig á að elda kjötsafi ávexti

Ef þú hefur heyrt að það eru engin sæt kjötsafi, trúi ekki! Mjög bragðgóður sósu er hægt að gera úr ávöxtum. Það er hægt að vera vökvaði ostur, hafragrautur, pönnukökur eða jafnvel hrísgrjón. Hálf kíló af eplum þarf að afhýða, höggva og steikja í smjöri þar til mjúkur. Þá er bætt við í epli 4 matskeiðar af sykri, 150 grömm af hnetum (hægt að skipta um eða dreifa eða sesam, bökuð), örlítið solim. Allt sem þú þarft mikið af ljúffengum seiði, hrærið stöðugt, og að lokum mun það verða eins og líma samkvæmni. Vertu viss um að bæta við smá karrý (þessi eiginleiki er kjötsafi sameinuð bragðmiklar og sætur). Eplin í þessari uppskrift er hægt að skipta með öðrum ávöxtum - peru, ferskjur og plómur.

Hvernig á að elda túnfisk kjötsafi

Skiptu 200 grömm af niðursoðnum túnfiski í litla bita eða blanda þeim með gaffli. Bæta við það 4 msk majónes, 3 msk af jógúrt án ávaxta, skeið af sítrónusafa, skeið af tómatsósu og fjórðungur teskeið chili og smá svartur pipar. Allt þetta er vandlega hrært og kælt. Þessi sósa verður alveg þykk, þannig að það er hægt að örlítið þynnt með olíu úr dósum með túnfiski.

Elda kjötsafi með sherry

Þessi sósa er best til þess fallin að spaghettí. Til að undirbúa 2 matskeiðar ólífuolía þarf til að hita upp pott og 5 mínútur steikja þar að lútandi hakkað lauk og gulrætur (1 stk.). Þá er bætt við 1 til hakkað tómötum, þrjár álmur blóðberg lítra af seyði úr jurtaríkinu, 2 skeiðar af líma tómatar, 200 ml. Sherry þurrt og 1 mæliskeið vurchester sósu. Blandan til að sjóða, sjóða í 10 mínútur, hún er síðan síuð, discarding allt grænmeti. 25 g smjör blandað með 3 matskeiðar hveiti þar Rjómalöguð og varlega kynna það inn þvingaður sósu. Hægt er að bæta við smá salti og heitt pipar.