Bakið lax: uppskriftir fyrir alla smekk

Gagnlegt og bragðgóður fiskur - lax. Í sjálfu sér er það alveg feitur, þannig að þegar það er matreiðslu þú þarft að nota lágmarks magn af viðbótar olíu. Undirbúningur fiski er mjög auðvelt og fljótur. Fyrir lax þurfa ekki sérstaka kryddi, og svo hefur það gott bragð. Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir fyrir Ofnbakaður lax.

Bakið lax í rjómasósu

Undirbúa þetta fat getur verið, að hafa eftirfarandi innihaldsefni í boði:

• stykki af laxi (ákjósanlegt að það séu flök), um það bil 800 grömm;
• gler (um 200 grömm) af sýrðum rjóma;
• hveiti matskeið;
• nokkrir skeiðar (um 50 grömm) smjör;
• breadcrumbs hálfan bolla (um 100 grömm);
• hvítvín (þurrt) 100 ml;
• laukur höfuð;
• 30 grömm af matarolíu;
• steinselja;
• 2-3 negulnaglar af hvítlauk;
• lárviðarlaufinu, salt.

Undirbúningur Tæknin

Áður en þú baka laxinn, fyrst skera þess í skömmtum, smá prisolit, rúlla í breadcrumbs og steikja í smjöri. Fire Haldið sterkari, halda fisk á pönnu í 2-3 mínútur á hvorri hlið. Það er nauðsynlegt að mynda skorpu. Nú lá laxinn á napkin, jafnvel ef það fer að umfram fitu. Undirbúa bakstur lak, mjög lítið feiti það með olíu. Raða stykki af laxi á það. Undirbúa sósu. Til að gera þetta, steikja í jurtaolíu laukur, bæta hveiti. Nudda hvítlauk og setja á pönnu. Hellið víni, glas af vatni, salti og pipar og setja lárviðarlaufinu. Öll efni sem þú þarft að plokkfiskur hálftíma. Þá þenja seyði, blanda með sýrðum rjóma. Hella fiskur sósu. Nú baka laxinn í ofni. Þar sem það hefur þegar verið tekið til hitameðferð, til að halda fiskum í ofninum þurfa nokkuð lengi - um 15 mínútur. Á hvaða hitastig til að baka lax? Fyrir þessa uppskrift, besta stigi hita í ofni - 180 gráður. Prepared fat hella sósu og þjóna með Skreytið.

Lax bakaðar í örbylgjuofni

Undirbúa laxinn er hægt að mbrowaved. Þetta er fljótleg og bragðgóður uppskrift fyrir matinn.

innihaldsefni:

• fiskur (steikur eða flök), sem vega um 400 grömm;
• sítrónu;
• salt, krydd, olíu fyrir smurningu formi.

Undirbúningur Tæknin

Fiskur, skola og klappa þurr. Stökkva á öllum hliðum með salti og kryddi. Form feiti með matarolíu. Það ætti að vera töluvert hitað með olíu í undirbúningi af fiski. Kreista á steik smá sítrónusafa. Örbylgjuofn skipta á fullri getu, tíma - 5-7 mínútur. Kannski í ofn er a program "fiskur", þá er hægt að nota það. Bakið lax á þessum tíma. Eftir þessum diski þjóna. lax er hægt að úða með osti og halda henni í örbylgjuofni fyrir aðra mínútu, ef þess er óskað.

Bakið lax í álpappír

innihaldsefni:

• laxaflökin fáir (5-6);
• sítrónusafa;
• sveppasósa - 200 grömm (þú getur keypt tilbúnum í búð);
• 50 grömm af ólífuolíu;
• grænn laukur og dill.

Undirbúningur Tæknin

Spá hvernig á að baka semguv filmu, fyrst nudda það með salti og pipar, Úði með sítrónu safa. Steikja í 2-3 mínútur á hvorri hlið. Þá lá út tilbúnu steikur í sneiðar filmu hula. Setja í ofn í 15 mínútur. 5 mínútur þar til eldað opnum hornum og setja á sneiðar af sveppasósu. Baka lax þar til eldað. The lokið fat er þykkni úr filmu, stökkva með jurtum og þjóna.