Hvernig á að elda kartöflur með sveppum í pönnu: auðvelt uppskrift

Ég er viss um að margir húsmæður vita hvernig á að elda kartöflur með sveppum á pönnu ljúffengur og fljótur. Eftir allt saman, þetta fat er kunnugleg okkur frá barnæsku, þegar við persónulega safnað í skóginum Chanterelle, sveppum, sveppum, og kom heim eftir langan meðferð strax steikja þá með lauk, gulrótum og kartöflum. Fyrir þá sem hafa gleymt, kynna við skref fyrir skref leið til að búa til þessa ótrúlega ljúffengur og þægilegur hádegismat.

Hvernig á að elda kartöflur með sveppum í pönnu: einföld skref fyrir skref uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Blaðlaukur, steinselju og dill ferskt - meðfram geisla;
• nýjar kartöflur ekki stór - 4-5 stk;.
• lyktarlaust sólblómaolía - 45 ml;
• Allar sveppi (engi sveppum, sveppum, sveppum osfrv) - 150 g;
• ferskum miðli-stór blómlaukur - 2 stk,.
• iodized salt - 1 hluti LítU skeið;
• sætur rauður pipar - 2 schepotochki;
• stór gulrót - 1 stk;.
• sýrðum rjóma, tómatsósu eða majónes - að veita að borðinu.

Vinnsla sveppum

Áður en þú elda kartöflur með sveppum í pönnu, ættir þú að ákveða hvaða tegund af vöru til að nota fyrir þetta fat. Það er athyglisvert að það er fullkomlega fengin frá Oyster sveppir, chanterelles og engi hunangi agaric. Við ákváðum að nota síðustu valkost. Þannig ferskt sveppum þarf góða þvo og þrífa wormhole. Fyrir stiknun, við þurfum aðeins hunang agaric hettu sem fætur og þeir eru of þunn og eftir hitameðferð og er orðið hart.

Undirbúningur grænmeti

Til að skilja hvernig á að elda kartöflur með sveppum á pönnu, verður að hafa í huga að sem barn í þessum diski, þurfum við að bæta við lauk og gulrætur. Þessar vörur verður að skola, hreinsa og skera í hálf hringi og hringi. Á sama hátt, unnin og ungir meðalstór hnýði. Bara skera þá er mælt með því þunnt og lengi strái.

hitameðferð

Elda kartöflur með sveppum ætti að byrja með upphitun olíu. Til að gera þetta, það þarf að hella í pott og setja á eldinn hámarkið. Næstur, þú þarft að kasta í sjóðandi olíu þvegin og gjörsneyddur af fljótandi túninu sveppum, lauk og gulrætur. Öll innihaldsefni skal blanda með skeið, og þá steikja á miðlungs hita í korter. Í þessu tilviki, að kápa er ekki nauðsynlegt að loka, vegna þess að við þurfum að öllum fyrirliggjandi vatni er gufa upp.

Eftir sveppum og grænmeti þakinn með gullna skorpu, þeir geta breiðst kartöflur. All vörur skal salt og pipar, hrærið með spaða, og þá kápa með loki og elda að minnsta kosti klukkustund. Eftir tiltekinn tíma, það er æskilegt grænmeti eftir smekk og mýkt. Þegar þú ert tilbúin, þá yfirborð diskar þurfa að stökkva með hakkað jurtum, hella rjóma og dreift á plötum.

rétt Berið

Kartöflur með sveppum á pönnu boðið í kvöldmat aðeins í heitu ástandi. Einnig er mælt með að til staðar rúgi eða hveiti brauð og væta tómatsósa eða tómatsósu.