Birch Kvass með rúsínum: lýsing og uppskrift

Á heitum sumardögum, sem gosdrykkur í stað gos - besta lausnin. Sérstaklega bragðgóður birki kvass rúsínur. Þessi drykkur er gott þorsta quencher og hefur ýmsa gagnlega eiginleika. Undirbúningur það er mjög auðvelt, jafnvel með eigin höndum. Grunnur fyrir slíka drykk geta orðið ekki aðeins hveiti og malt, en einnig berjum, ávöxtum og önnur náttúruleg innihaldsefni.

Gagnlegar eiginleika kvass

Kvass á birki SAP með rúsínum er mjög hressandi í hita hefur einnig jákvæð áhrif á líkamann. Drykkurinn er gott fyrir blóðið, fjarlægir eiturefni og hefur þvagræsandi áhrif. Kvass er fær um að koma í veg fyrir þróun margra sjúkdóma. Birch SAP inniheldur:

• magnesíum;
• Iron;
• lífræn sýra;
• kalsíum söltum;
• snefilefni og alls kyns vítamínum.

Birch safa hjálpar til við að endurheimta friðhelgi eftir veturinn og bætir blóðrásina. Á gerjun, gagnlegur eiginleika að drekka er ekki tapast. Birch SAP er vel drepur hitann og hjálpar með höfuðverk. Nectar réttlætanlegt í meðferð við berkjubólgu, eitlabólga, og berklum, og hefur græðandi áhrif. Birch SAP er mjög gagnlegt ef brot í nýrum og þvagrás sjúkdóma.

Nectar umbrot. Birch safa hjálpar meðhöndla liðum og fjarlægir þrota, hefur jákvæð áhrif á húðina. Í undirbúningi nektar kvass, margir af þessum eiginleikum er haldið. En aðeins ef efnið er að fara í burtu frá borginni, og tilbúnir drykkur er aðeins geyma í kæli.

Frá því er hægt að safna birki SAP?

Að brugga birki safa , rúsínur gert án rotvarnarefna, efni þú þarft að safna eigin hendur. Birki SAP er best tekið á skógarsvæðum staðsett langt frá borginni. Til að safna nektar valið ekki lengur ung tré. Hins vegar er safi ekki umferð á nóttunni, svo hann er að fara á morgun. Stillanlegar Birch með ummál um 25 cm.

Til að safna safa er gert lítið skurð í berki, örlítið áhrif á skottinu. Raufin skal á hæð hálfan metra frá jörðu. Síðan stungið inn í skurðinn sem er lítið gróp eða rör. Eftir að safna safa grópinni endilega smeared með óhreinindum, aur, mosa eða öðrum (en ákjósanlegt er að aðeins náttúruleg) efnasambönd.

Klassískt uppskrift Kvass frá birki safa með rúsínum

Til að undirbúa klassískt birki kvass með rúsínum þarf:

• 10 L náttúrulega nektar safnað í skógi,
• 500 g af sykri;
• 50 stk. þurrkaðir rúsínum.

Aðferð til framleiðslu

Safnað nektar birki hreinsaður af smásjá viðarbútum. Til að gera þetta, safa er síað í gegnum cheesecloth, brotin í nokkrum línum. Sfðan þvegin og þurrkuð rúsínum. Birch nektar blandað með sykri. Hrærð þar til hún er alveg uppleyst. Þá bæta við rúsínum. Umbúðir, sem undirbýr brugga hlaupa upp rag lokinu og dregið er inn í herbergi með hita um 22 gráður.

Drekka ætti reika í þrjá daga. Eftir að hann síuð aftur. Henni er hellt í glös og setja þá í kæli.

Uppskrift Kvass með hunangi

Uppskrift birki kvass með rúsínum og hunang er mjög einfalt. Drykkurinn kemur í veg fyrir kvef og sýklalyf. Til að undirbúa sem þú þarft:

• 10 l birki SAP;
• 3 sítrónur;
• 4 rúsínur berjum;
• 50 g af ferskum ger á lífi;
• 40 g af fljótandi hunang.

undirbúningur

Birch SAP er hreinsuð og síuð í gegnum cheesecloth. Sítrónur eru kreisti og bætt við nektar. Þá hellti ger, hunang og rúsínur. Sú blanda var blandað vandlega saman og hellt í dósir eða flöskur. Ílát þétt lokað og komið fyrir til geymslu á köldum stað. Súrdeigið varir fjóra daga.

Uppskrift Kvass með kaffibaunum

Birki kvass rúsínur hægt að framleiða úr kaffibaunum. Þetta mun krefjast:

• 2,5 l birki SAP;
• 3 sneiðar af þurrari Borodino brauði ;
• 100 g af sykri;
• lítið handfylli af rúsínum;
• sama hluta af kaffibaunum.

ferlið

Setja á eldinn pönnu. Olía er ekki hella. Brenndar kaffibaunir. Brauðið er skorið í bita og þurrkað með smá í ofni. Rúsínur þvegið og þurrkað. Til súrdeig notað þriggja lítra krukku. Það setti öll efni og fyllt með birki SAP. Til að ákvarða gerjun drykkja háls rétti læknis hanski sem er gatað með nál. Afkastageta er eftir í hitanum. Kvass byrjar að gerjast 2-3 daga. Í þessu tilviki er hanski er blása. Þegar það minnkar, þú drekkur er síuð og sett í ísskáp. Kvass er betra að snerta nokkra daga, þar sem það verður að vera krafðist.

Hvernig annars er hægt að elda Birch kvass?

Birch Kvass með rúsínum er hægt að framleiða með appelsínu sneiðar. Í þessu skyni er klassískt innihaldsefni bætt með sprigs af myntu, smyrsl, og 10 g af ger. Þeir eru jörð með sykri. Þá bæta eftirstandandi innihaldsefni eru blönduð og gerjuð í tvo daga.

Mjög gott, næringarefna vítamín og mettuðum fæst birki Kvass, sem er unnin með því að bæta við þurrkuðum ávöxtum. Og fyrir meira áhugavert bragð er hægt að bæta smá barberry. Öll innihaldsefni eru blönduð, og drekka Den fermenterer fjóra daga.

gagnlegar ábendingar

Í því skyni að undirbúa vandaða brugga birki nektar skal vandlega hreinsa tré rusl. Til að gera þetta, safa er síað í gegnum cheesecloth. Kvass birki á nektar ætti að vera tilbúinn eingöngu úr hunangslegi safnað í skóginum utan borgina. Þar sem útblásturslofti og gæti haft áhrif á hráefnið í, sem kemur úr tré.

Súrdeig ætti ekki að nota gáma úr plasti. glerílát virka best (sem þú getur gert í 3- eða 5-lítra dósum) eða enameled leirmunir. Halda eldað birki kvass með rúsínum er engin lengur en 120 daga. Að drykkurinn er best stór dökk rúsínur. Og ekki drekka betur á vorin, svo hann hélt að fljúga. Birch Kvass fullkominn fyrir kjötkássa.

Drekka með hunangi yrði best gert í haust. Þetta brugga hjálpar styðja ónæmiskerfið veturinn. Í þessu skyni, að drekka unnin á hvaða tíma árs er hægt að bæta við lækningajurtum. Kvass ætti aðeins að geyma í kæli.