Tangerine Auður: mikill bragð, gagnlegar eiginleika, compote af mandarínum

Læknar um allan heim mæla eindregið að við borða eins mikið ávöxtum og mögulegt er. Vegna þess að þeir innihalda vítamín, ónæmiskerfi manna vinnur virkari, streitu og þunglyndi vikið bætir árangur. Og það er bara einn lítill hlutur af listanum yfir jákvæð eiginleika ávöxtum.

Hillur eru fyllt með ýmsum ávöxtum boði á frjálsum markaði epli, perur, appelsínur, Kiwi ávöxt, pomelo, ananas, tangerines, og margir aðrir. Ávextir má borða sem fullunna vöru, en þú getur notað þau til að elda geðveikur ljúffengur, að það ávaxtasalat, jógúrt, kökur, sultu, eða, til dæmis, ávöxtum compote.

Í þessari grein munum við leggja áherslu á sítrusávöxtum, sem bara elska alla krakkana. Þetta er ekki á óvart, vegna þess að það er ávöxtur sem tengist mest uppáhalds frí - New Year. Hetja þessarar greinar - Mandarin.

Yngri bróðir appelsínur, tangerines á engan hátt óæðri til stóra bróður sínum. Tilvist Mandarin kalíum, magnesíum, vítamín C, A, P, B1, fólínsýru, og beta-karótín sýru sem gerir það einn af the raunverulegur ávöxtum. Lyfið er mjög metur notagildi tangerines. Dómari fyrir þig: þeir eru færir um að bæta matarlyst, þrífa berkjum og lungum af slím, að berjast gegn birtingarmyndum um eiturhrif á meðgöngu, berjast feitur innlán og svo framvegis. Þar að auki, gagnlegur ekki aðeins til mjúkur hluti af Tangerine, heldur einnig Börkur. Það inniheldur ilmkjarnaolíur, flavonoids, lífrænar sýrur stuðla að aukinni vinnu maga. Að auki, Mandarin á öruggan hátt í snyrtivörur tilgangi.

langur tími er ekki lengur eitthvað yfirnáttúrulegt, næstum allir geyma er hægt að kaupa þetta frábæra ávexti fyrir okkur Tangerine. Og ef hann er ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög gagnlegur, synd að nýta styrkleika sína.

Ég verð að segja að konur okkar hafa lengi notað Mandarin búa alvöru matreiðslu meistaraverk. Þeir sameina fullkomlega tangerines með grænmeti, kjöt, fisk - og rétta orðið, það er geðveikur ljúffengur! Það bara virkar ekki að gera Mandarin: sultu, hlaup, seyði, ávaxtasalat, nammi, candied ávöxtum. En ef til vill einn af the ljúffengum réttum á grundvelli mandarínum - tangeríu compote.

Undirbúningur compote nógu hratt og ekki þörf á sérstökum matreiðslu færni. Til að undirbúa compote af mandarínum, þarft eftirfarandi hráefni: vatni (2 lítrar), sykur (300 g) sem og, að sjálfsögðu, Mandarínur (500 grömm).

Taka tangerines, hreinsa þá vandlega létta af hvítum æðum, skipta í hluti. Mandarin hýði Tveir parboiled og síðan fínt skera í. Sneiðar Mandarínur dreifa í pönnu, áður þar Bay vatni. Bæti síróp koma að sjóða. Tíu mínútum eftir að stund sjóðandi, fjarlægja pönnu úr hita. Það var kaldur og holræsi. Compote Mandarínur tilbúin. Drykkurinn reynist mjög bragðgóður. Soðin einu, compote af mandarínum verður venjulegur í morgunmat eða hádegismat.

Eins og áður hefur komið fram, það er ekki aðeins gagnlegt Tangerine kvoða, heldur einnig að afhýða. Svo, ekki henda því ekki út. Það er betra að elda eitthvað bragðgóður. Er hægt að framleiða, td candied ávöxtum eða ávöxtum compote, sem er kallað - er compote af Tangerine peels. Þessi drykkur, við the vegur, heldur ótrúlega Tangerine bragðið og mikið magn af vítamínum.

Þvegin Mandarínur (70 grömm) skrældar, skipta í hluti. Peel (2 grömm) scalded með sjóðandi vatni til að fjarlægja biturð, og skera í ræmur. Sjóðið sykur síróp (40 grömm af sykri og 150 grömmum af vatni) og bætt við í lok berki af tangerínu. Fjarlægja úr hita og kaldur. Beautifully breiðst út í ílátið og fylla það með sneiðar af mandarínu síróp ostuzhennym með Zest.

Eins og sjá má, tangerines - er ekki aðeins bragðgóður og heilbrigðum ávöxtum, það er líka alhliða gastronomic grundvöllur fyrir fjölda ótrúlega réttum.