Blómkál: mataræði uppskrift. Bakaður blómkál í ofni, rauk blómkál

Blómkál er ekki til einskis er talið mataræði grænmeti. Í lágmark-kaloría og auðveldlega meltanlegur inflorescences inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum. Að auki, það fer vel með mörgum matvælum og er frábær grunnur til að gera alls konar súpur, salöt, casseroles og jafnvel hamborgurum. Í grein í dag, munt þú finna ekki einn áhugavert mataræði uppskrift af blómkáli.

Almennar ráðleggingar

ættu að velja ferskt blómkál fyrir undirbúning bragðgóður og heilbrigðum diskar. Með því að kaupa þetta grænmeti er mikilvægt að borga eftirtekt til útliti hans. Sérstaklega mikilvæg eru teygjanlegt hvítkál hvítur litur með skær, vel inni laufum. Forstöðumaður grænum eða gráum litum hafa gróft beiskt bragð og er ekki hentugur fyrir matreiðslu.

Flestir hratt uppskriftir blómkál leggjum forkeppni decoction grænmeti. Til að gera þetta, það var krufið í einstökum Kocheshkov stutta stund sökkt á pönnu í söltu sjóðandi vatni. Þá hvítkál recline í colander og notað til að undirbúa casseroles, purees og önnur skemmtun.

Margir reyndir kokkar mælum með að standast grófur keypti höfuð söltu vatni. Fyrir þá þrjátíu mínútur hvítkál hreinsa mengun og hugsanlega skordýra. Til þess að almennilega skipta göfflunum, það er sett á eldhús borð þannig að buds var varpað niður, og vandlega skera í miðju skottinu í smærri hluta. Ef þú ætlar að elda blómkál í Steamer, neðst ílát með vatni er hægt að bæta smá kryddi. Þökk sé þessu soðnum grænmeti verður meira bragðgóður og ilmandi.

Casserole með osti

Fat eldað með hér er lýst aðferðum, eins og jafnvel þeir sem geta ekki staðið við bragðið af blómkáli. Það kemur í ljós ótrúlega auðvelt og lágmark-kaloría. Því er hægt að nota þá sem eru að horfa eigin mynd þeirra. Auk annarra gómsætar með blómkáli, þessi valkostur felur í sér tilvist tilteknu mengi hluti. Á þessum tíma, þú þarft:

• A pund af blómkáli.
• 200 grömm allir harður Ostur.
• 3 kjúklingur egg.
• Par glös af kúamjólk.
• Salt og krydd.

Blómkál inn florets skilinn frá, þveginn og sökkt í sjóðandi söltu vatni. Þegar grænmeti sjóða fyrr en hálf soðið, kastar hann í colander, þá dreifast á eldföstum formi, létt Smurà með matarolíu. Allt þetta er fyllt með blöndu af barinn egg, mjólk, salti og kryddi, og senda í ofni. Undirbúningur Casserole af blómkáli í ofninum. Uppskriftir af réttum ekki í sér slíka langvarandi hitameðferð. Því eftir korter formi er fjarlægt úr skápnum, stökkva innihald rifnum osti og aftur til baka til fimm mínútur.

Casserole með spergilkáli

Þessi réttur inniheldur mikið af grænmeti og kryddjurtum. Því kemur það út mjög auðvelt og gagnlegt. Áður en þú undirbúa mataræði blómkál, vera viss um að athuga hvort það er allt sem þú þarft innan seilingar. Þú þarft:

• 300 grömm af blómkál.
• A par af eggjum.
• 200 grömm af spergilkál.
• 6 msk af hveiti.
• 50 grömm af spínati.
• Glas af lágmark-feitur jógúrt.
• ½ teskeið af bakstur gos.
• Salt og krydd.

Báðar tegundir af káli soðið í söltu vatni og dreifa í eldföstum formi. Í sérstakri ílát, sameina hveiti og smá jógúrt. Í heild var blandað vel þar til einsleit. Leifin, sem var hellt út kefir með gos. Einnig bæta hakkað spínat og hellti öllum grænmeti. Undirbúningur Casserole af blómkáli í ofninum. Uppskriftir slíkar diskar eru einfaldar og fjölbreytt. Svo þú ert viss um að finna nákvæmlega það sem þú munt vera ánægð.

risotto

Blómkál er ásamt hrísgrjónum. Þar sem við getum gert mjög bragðgóður grænmetisæta risotto. Vegna þess að þetta mataræði uppskrift blómkál felur í sér notkun á tilteknum vörum, vera varkár með að seilingar allt þitt þarftu fannst. Í heim verður að vera:

• 250 grömm af hrísgrjónum.
• Lítil innstungur af blómkáli.
• 100 grömm af smjöri.
• Laukur peru.
• A par af hvítlauksrif.
• Fullt af grænum lauk.
• Salt, lárviðarlauf og krydd.

Hvítkál skipta í florets, þvo og fylla með vatni. Allir þessir bæta við nokkrum salt, kryddað með lárviðarlaufinu og kryddi og send til disk. Soðið hvítkál tekinn úr seyði, og í staðinn leggja þvegið hrísgrjón. Þegar bygg er tilbúin, það er bætt við steikt laukur. Einnig að senda hvítkál og hakkað steinselju. Allt þetta hrærið og kápa með loki. Eftir tíu mínútur til staðar risotto hægt að bera fram fyrir kvöldmat.

grænmetissúpa

Þetta mataræði uppskrift Blómkál er áhugavert vegna þess að það inniheldur ekki fitu. Vegna þess að þetta súpa er byggt upp af nokkrum grænmeti, það er ekki æskilegt fyrir framtíð matreiðslu. Annars þættir munu brátt missa sumir af dýrmætur eiginleika þeirra. Til að gera þetta auðvelt lág-kaloría kvöldmat, þú þarft:

• 300 grömm af blómkál.
• Close pipar.
• 150 grömm kúrbít.
• Laukur peru.
• 100 g af gulrótum.
• Smá salt og ferskum kryddjurtum.

Þvegið grænmeti eru skrældar og skera í meðalstór stykki. Kúrbít, lauk og gulrætur dýft í pott af sjóðandi vatni og látið standa í lágmarki eldi. Tíu mínútum síðar lá hvítkál og pipar. Allir þessir bæta við nokkrum salt og halda áfram að elda. Eftir fimm mínútur, slökkva eldinn, hellti súpu í skálar og stökkva með hakkað jurtum. Berið það getur og heitt og kalt.

Bisque

Þetta mataræði uppskrift Blómkál er svo einfalt að vandamálin það án nýliði húsbóndi, ekki tengjast matreiðslu. Á henni er hægt að elda mjög heilbrigt lág-kaloría súpa, sem hægt er að neyta slimming ladies. Að gera björt og dýrindis hádegismat, athuga fyrirfram, ef þú ert með á hendi:

• 400 grömm af blómkál.
• 200 g af þroskaðir tómatar.
• 100 g af lauk.
• 200 grömm af gulrótum.
• Salt og krydd.

Allt grænmeti eru þrifin og skrældar. Í pott af sjóðandi vatni á kafi lauk og gulrætur og fara að krauma. Eftir átta mínútur til að leggja hvítkál og skrældar tómatar. Allt þetta er kryddað með kryddi og halda áfram að elda. Eftir um fimm mínútur lokið súpa er fjarlægt úr hita og jörð með blender til pyurepodobnogo ástand. Áður en þjóna, bætir hún smá hakkað jurtum.

blómkál rauk

Þessi möguleiki mun örugglega þakka unaður lág-kaloría matvæli. Undirbúningur þetta fat er einföld og aðgengileg efni sem eru seld í hvaða matvörubúð. Áður byrjun ferlið, ganga úr skugga um að á réttu augnabliki sem þú ert með á hendi verður:

• Miðja gafflar af blómkáli.
• 70 grömm af mildu osti.
• Dijon sinnep og fersk steinselja.

Á hliðstæðan hátt og mörg önnur bragðgóður uppskriftir blómkál, þessi möguleiki ekki þurfa of mikinn tíma og sérstaka matreiðslu þekkingu. Kochan fyllt með sjóðandi vatni er skorið í tvennt, þvegin, og sett á obsushivayut Steamers rist. Undirbúa inflorescences um tíu mínútur. Þegar þeir mýkja, smeared þeir sinnep, stökkva með rifinn ostur og rauk aftur. Tilbúin máltíð breiða á disk og þjónaði fyrir kvöldmat.

Blómkál rauk með kjúklingi

þú geta fljótt og án þess að þræta að elda auðveldan og dýrindis kvöldmat fyrir alla fjölskylduna á þessari tækni. Þetta lágmark-kaloría fat er best fyrir fullorðna og Barnamatseðill. Til að búa til það, þú þarft:

• 8 hvítkál inflorescences.
• Par matskeiðar af náttúrulegum sítrónusafa.
• 350 grömm af kjúkling.
• A par af skeiðar af ólífuolíu.
• Kilo kartöflur.
• ½ tsk kóríander fræ.

Þvo og obsushennuyu kjúklingur skera í ekki of stór stykki, setja í skál, kryddað með kryddi og látið marinerast. A fjórðungur af klukkutíma er bœtt út i kjöt kartöflubátum. Allt þetta er dreift á neðri flokkaupplýsingar af Steamer. Og efst a þvegið hvítkál inflorescences. Allt þetta var rauk í hálftíma. Undirbúningur svo blómkál fljótleg og bragðgóður. Til að gera það mikil meira og kryddaður, áður en þjóna og það er hellt sósu sem samanstendur af sítrónusafa, ólífuolíu og kóríander fræ.

Hvítkál með grænmeti í potta

Þetta er mjög áhugavert fat er mjög skemmtilega ilm. Það samanstendur aðallega af sumum grænmeti, svo það er hægt að kalla lág-kaloría. Eins og mörg önnur einföld uppskrift blómkál, þessi valkostur felur í sér notkun á reiðum höndum hráefni. Á þessum tíma, þú þarft:

• 200 grömm af blómkál.
• A par af þroskaðir tómatar.
• Meðal krá.
• 150 grömm af spergilkál.
• Helsta pipar (ákjósanlegt að það sé rautt).
• 4 kjúklingur egg.
• 150 ml af mjólk.
• 200 grömm af osti.
• Salt, krydd, ólífuolíu og náttúrulega sítrónusafa.

Báðar tegundir af káli skiptist í florets, scalded með sjóðandi vatni og skera ekki of stór stykki. Það sem eftir grænmeti eru þvegin, þrifin og jörð. Allt þetta er dreift yfir hluta niður potti og hella sósu gerða úr ólífuolíu, sítrónusafa, salti og kryddi. Top kápa innihald potta grundvöll fyrir omelettuna samanstendur af þeyttum egg, kýr mjólk og rifnum osti. Bakaður fat í venjulegu hitastigi í um tuttugu mínútur.