Bomb hvítkál: uppskrift. Súrsuðum hvítkál Skyndibiti

Juicy, crunchy hvítkál marineruð alltaf af stað á hvaða borð, þar á meðal á frí. Þar að auki, það er einnig mjög gagnlegt, vegna þess að á þennan hátt varðveitir meirihluta af vítamínum og steinefnum. Súrsuðum hvítkál, eða sprengja í undirbúningi ekki meira en einn dag, en í bragði er ekki mikið síðri en súr. Hér fyrir neðan eru átta uppskriftir fyrir sprengju og fljótt súrsuðum hvítkál, sem auðvelt er að undirbúa og miklu bragði tilbúinn diskar.

Bomb hvítkál: hefðbundin uppskrift

Bomb hvítkál - hvítkál er fljótleg marinade. The tækni á undirbúningi þess fyrir eitthvað svipað og sauerkraut. Grænmeti skorið enn og samningur í bankanum, en þurfa ekki að bíða þangað til að hefja gerjun. Það er nóg að hella sjóðandi marinade hvítkál, og nokkrar klukkustundir og það verður tilbúið.

Skref fyrir skref í eldunarhólfinu kol bomb er sem hér segir:

1. Sneið hvítkál (500 g á krukku með rúmmálinu 800 g).
2. Flottur gulrætur (100 g) og hreinsað af stórum epli Börkur og skera miðju-stór sneiðar, mulinn hvítlaukur klofnaði.
3. Unnin grænmeti þétt þjappað í krukkunni.
4. Til að framleiða marinade á hvítkál vatni (120 mL) og grænmeti olíu og edik 9% lausn (35 ml), sykur (2 matskeiðar), salt (12 g), pipar og Goroshkov nokkrum leafs.
5. Allar vörur marinade (nema edik) eru sett í pott til frekari sjóða í plötunni. Edik er bætt við marinade sem síðasta úrræði, eftir sjóðandi vökva.
6. Grænmeti banki hellt heitu marinade.

Eftir að bankinn þakið lokinu, kostar 12 klukkustundum (yfir nótt) á borð, þá felur í 3 klst í kæli. Eftir að hafa kælt sprengja hvítkál getur borða.

Best hvítkál marineruð Fast Food: uppskrift með 3 lítra

Eftirfarandi uppskrift að hvítkál sprengju hefur margt sameiginlegt með fyrri einn. Eini munurinn er sá að í seinna tilvikinu, þriggja lítra krukku súrsun hvítkál, þannig að fjöldi hráefni breytileg. Almennt má segja að tækni á undirbúningi er viðhaldið.

The sprengja hvítkál uppskrift sem óskar er hér að neðan felur í sér framleiðslu marinade úr því magni af innihaldsefni: (. 3 stk) olíu og edik (140 ml), sykur (85 g), salti (55 g), 6 baunir Black Pepper, lárviðarlaufinu. Allar innihaldsefni eru sett á pönnu með vatni (500 mL) og leiddi til sjóða á eldavélinni. Hot marinade er hellt í krukku með stappað niður hvítkál. Grænmeti ætti að skera og áður (2 kg af hvítkál, gulrætur 350 g, 4 stór hvítlauksrif).

Einn daginn eftir marinering það reynist safaríkur og crunchy sprengja skyndibitastaðir hvítkál. Athugasemdir um þessa uppskrift er bara dásamlegt. Ef greinilega standast allar hlutföllum, hvítkál reynist bragðgóður, ilmandi, hóflega súr, með skemmtilega sætu bragði.

Quick súrsuðum hvítkál í Kóreu

Vegetable á þessari uppskrift eru skomar með því geðþótta blandað með hvítlauk og gulrót og hellt heitu marinade. Það er einnig að undirbúa að sprengja og hvítkál uppskrift sem er gefið hér að ofan. Á sama tíma, hér í marinade bætt rauður chilli pipar, svo það verður bráð.

First skera hvítkál (3 kg), gulrætur (0,4 kg) og hvítlauk (2 höfuð). Allt grænmeti eru staflað í lag í stórum potti. Þá undirbúa marinade af vatni (1 L), olía (1 st.), Sykur (180 g), salti (75 g), rauðpipar (¼ Art. Spoons). Þegar vatn sýður, bæta edik við 70% (r 4. Spoons). Grænmeti í pott hella sjóðandi saltvatn, setja íbúð disk sem að setja vöruna. Eftir 4 Heimilið hvítkál getur prófað.

Uppskrift sprengja hvítkál með pipar og gúrku

Fyrir þá sem vilja til að gera er ekki aðeins ljúffengur, en einnig falleg hvítkál, sérstaklega unnin af eftirfarandi uppskrift. Fyrir grænmeti (1/2 hvítkál og gulrætur) er einnig bætt hakkað semirings rauð paprika og agúrka. Þá öll innihaldsefni eru þjöppuð í krukkunni og hellti marinade. Tll að útbúa sjóða vatn hennar (0,5 L) við salt (12 g), sykur (40 g) og edik (2,5 v. Skeiðar). Eftir að hella marinade í krukku með sneið grænmeti.

Bomb hvítkál uppskrift sem, eins og þú geta sjá, er alveg einfalt, verður tilbúin í 20 klst. Að kæla marinade bankinn þarf að vera á borðinu í herberginu, eftir það er hægt að senda í kæli.

Súrsuðum hvítkál með beets

Til framleiðslu á sýrðum hvítkál allt grænmeti ætti að skera nokkuð stór. Kochan skera stór stykki af veldi móta, gulrótum og beets - plötum og hvítlaukur höfuð. Í viðbót við þessar grænmeti, þú þarft að undirbúa nokkrar sprigs af sellerí. Öll innihaldsefni eru þjöppuð í krukku lög: fyrst - helmingur af hvítkál, þá - hvítlaukur, beets, gulrætur og allt sprigs af sellerí. Þá endurtaka lögin aftur.

Marinade fyrir hvítkál sem er framleidd úr vatni (1500 mL), sölt, sykur (í 3 msk. Skeiðar). Þegar vökvinn sýður, bæta við það hálfa sítrónu safa (einn dós af öllu, ef þú vilt sauerkraut). Tilbúinn til að hella marinade yfir grænmeti í pottinn. Cover með kísill kápa og láta pláss fyrir 24 klukkustundir, og síðan endurraða krukku í ísskáp.

súrsuðum blómkál

Hægt að þátta með inn í florets hvítkál (1 kg) brotin í potti eða krukku. Þetta bætir einnig hakkað gulrót, paprika, sellerí stilkar, heitt pipar eftir smekk. Síðan sem þú þarft að undirbúa marinade hvítkál. Af þessum sjóða 3 bollum af vatni með sykri og edik (3/4 v.), Salt (20 g), lárviðarlaufinu og piparkornum. Eftir marinade sýður, það ætti að vera hellt láta hana í ker (PAN) með grænmeti.

Strax eftir kælingu ílát með káli að senda hana í kæliskáp í 48 klst. Eftir tíma, getur þú borðar súrsuðum buds.

Súrsuðum hvítkál í Georgíu

Að súrum gúrkum hvítkál fyrir þessa uppskrift, þú þarft næstum sama mengi af efni, eins og í fyrri útgáfum. Það mun hvítkál (2,5 kg), stór rófa og hvítlauk (2 höfuð). Einnig þarf að rauð paprika (hálftíma. Skeiðar) og allar jurtir, getur þú jafnvel fryst.

Hvítkál er skorið í 8 bita. Marinerast það í þessu formi, en þegar það er notað í töflunni er hægt að mala að eigin geðþótta. Skerið þörfina fyrir höfuð hvítkál í káli hafi ekki hrunið. Þá hvítkál og sneið grænmeti er bætt á pönnu lögum og fyllt með marinade. Til að framleiða það verður að sjóða tvo lítra af vatni með salti (50 g) og sykur (100 g). Það er líka hægt að setja bragðefni smakka og í lok matreiðslu edik hella (200 ml). Á kaf marineringu hvítkál til að setja þrýsting á daginn.

Ljúffengur súrsuðum hvítkál Skyndibiti fær miklu betri eftir viku geymslu í kæli. En koma að borðinu og það er hægt að vera að minnsta kosti einn dag eftir marinering.

Rautt súrsuðum hvítkál Skyndibiti

Pickle má ekki bara hvítur, heldur rauðkál. Í þessu skyni er nauðsynlegt að skera (1,5 kg), bæta við gulrót, hvítlaukur (3 sneiðar) og matskeið af salti. Hvítkál með öðru grænmeti ætti að blanda vel með salti og þjappað í krukkunni. Nú þurfum við að undirbúa marinade. Í þessu skyni soðin með 500 ml af vatni, bæta við a salt (25 g), (skeiðar. 2 msk) sykur, pipar (1 msk. Skeið), kúmen og pipar (f 'á h. Skeiðar). Eftir suðu, að vökvinn að hella í 160 ml af edik (epli) og bæta lavrushku. Hellið undirbúin marinade hvítkál og láta jar á borðinu undir hetta.

Bomb hvítkál uppskrift sem þú ert að lesa verður tilbúin 4 klukkustundum eftir undirbúning. Á sama tíma, það er hægt að geyma í kæli allt að tvær vikur.