Bragðgóður og heilbrigð hlið fat til kjöt: Matreiðsla með ást.

Kannski kjöt með Skreytið - uppáhalds fat af mörgum. Að minnsta kosti, karlkyns helmingur mannkyns kýs það þetta dýrindis fat. Og kona, nei, nei já og pamper þér góða höggva með káli eða kartöflum! Skreytið, auk kjöt, má framleiða fyrir ýmsum uppskriftum. Það er ástæðan fyrir að reikna út magn af kjöti með hlið fat uppskriftir er ekki hægt - þeir eru fjölmargar. Og í þessari fjölbreytni allir er mest uppáhalds og dýrindis máltíð fyrir sig og fjölskyldur sínar.

Hvað getur einnig elda meðlæti til matar? Hvað eru þeir að? Er það gagnlegt og nauðsynlegt? Í raun, þeir eru nánast ómissandi. Án hlið fat jafnvel mest ljúffengur kjöt getur fljótt að leiðast og verða blíður og unappetizing. Skreytið - mikilvægur hluti af hvaða fat. Þau auka næringargildi hennar, ýmsar bragði, gera mat meira aðlaðandi og lystaukandi en eykur meltanleika þess.

Skreytið kjötið er yfirleitt elduðu grænmeti, morgunkorn, grænmeti, kartöflur og pasta. Allar þessar vörur er hægt að sjóða, vall, eld eða slökkva. Það veltur aðeins á óskum þínum og tegund fæðu, sem þú æfa nú. Að auki, sem Skreytið fyrir kjöt má eldað salat gúrkur, tómatar, hvítkál, grænt salat, auk annarra ferskur, niðursoðinn eða súrsuðum ávöxtum og grænmeti.

Íhuga the vinsæll og elskaður af mörgum uppskriftum fyrir meðlæti til kjöt.

1. Korn garnishes.

   Úr korni til kjöt meðlæti oft eldað bókhveiti eða hrísgrjón. Að auki þessir korn er hægt að nota sem Skreytið byggi, hveiti, höfrum gruel eða Hercules. Uppskriftir fyrir þessum rétti er auðvelt að finna í hvaða matreiðslubók. Sem reglu, eru korn soðin í söltu vatni. Þá, til að gefa slitþol lendum bætt smjör. Miklu þægilegra að nota í dag morgunkorn, pakkað í töskur fyrir matreiðslu. Í þessu tilfelli, þú þarft ekki að reikna út magn af vatni þarf til að framleiða það.

2. Meðlæti til kjöt frá pasta.

   A gríðarstór tala af tegundum pasta færir margs konar fæðu okkar. Sem Skreytið að cutlets og chops hægt að elda spaghettí og skeljar og horn, og spírala og tjakkur og margt fleira. Þar sem pasta soðið nokkuð ferskur, það er æskilegt að bæta við þá eftir að elda smjör eða elda þær í ídýfur grænmeti.

3. Skreytið kjöt af kartöflu.

   Kannski kartöflur - mest uppáhalds Rússneska fat. Soðnar eða steiktar kartöflur, kartöflumús, kartöflur plokkfiskur, kjötkássa Browns eða croquettes - allar þessar diskar geta vera a mikill hlið fat fyrir hvaða kjöt fat.

4. Grænmeti meðlæti.

   Mest nærandi, ríkur í vítamín og gagnlegar eru helstu diskar grænmeti. Vinsælasta grænmeti í okkar landi eru hvítkál, beets, leiðsögn og gulrætur. Við skulum reyna að reikna út hversu margar uppskriftir fyrir meðlæti að kjöt sem þú getur elda þá:

• hvítkál, stewed í tómatsósu; með gulrótum í mjólk; með prunes; sýrðum rjóma; með eplum;

• rófa plokkfiskur; rófa mauki; beets í sýrðum rjóma;

• kúrbít í mjólk sósu; Pumpkin mauki; kúrbít braised; steikt kúrbít; kúrbít með tómötum;

• gulrót mauki; gulrætur í mjólk sósu; gulrætur, stewed í sýrðum rjóma; gulrætur og grænum baunum; Gulrætur með prunes; gulrætur með eplum.

En þetta er aðeins uppskriftir frá 4 helstu grænmeti. Ekki gleyma grasker, eggaldin, grænum baunum. En mest bragðgóður og heilbrigðum hlið fat til kjöt verður líklega grænmeti ragout af blönduðu grænmeti.

Mjög oft, veitingastöðum og borðsal eru háþróuð hlið fat til kjöt, sem samanstendur af 2-3 eða jafnvel fleiri mismunandi vörur. Það fer eftir veitingasala, og geta verið mjög á áherslum þínum samsetningar af þessum vörum. Það er einungis nauðsynlegt að hafa í huga að vörurnar voru sameinuð eftir smekk. En liturinn er æskilegt að vörur flóknu meðlæti ólík róttækan. Til dæmis, kartöflur og rófum mauki - miklu flóknu meðlæti, eins og kartöflumús og braised hvítkál. En soðin hrísgrjón og kartöflur eða núðlur og bókhveiti - er ólíklegt að passa.

Hér eru nokkrar uppskriftir frá flóknum garnishes fyrir kjöt:

• soðnar kartöflur, maukaðar hvítkál eða steikt og (rófum) plokkfiskur;

• steikt kartöflur, kartöflumús og grænar baunir;

• steikt kartöflur og gulrætur í mjólk sósu;

• gulrætur (rófa) og soðið grænar baunir;

• gulrætur, stewed með eplum, prunes og soðnum kartöflum, kartöflumús,

• rófa (gulrót) og grænum baunum mauki;

• Buckwheat hafragrautur crumbly og gulrætur pripushennaya;

• grænum baunum, gulrætur (Rófu) stewed epli og bökuð.

Using this ýmsar uppskriftir, þú ert viss um að gera bragðgóður, nærandi og heilbrigt Skreytið að allir kjöt fat.