Bragðgóður og heilbrigðum hlaup berjum

Ég er viss um að margir hafa reynt hlaup berjum. Þetta eftirrétt er ekki aðeins mjög falleg og ljúffengur, en einnig ótrúlega gagnlegur. Í fyrsta lagi er hlaup úr berjum innihalda fjölda af vítamínum og andoxunarefnum. Vegna þess að helstu innihaldsefni þessarar eftirrétt er ekki tekið til hitameðferð, heldur það alla næringarefni hennar, slá beint inn í mannslíkamann.

Í öðru lagi, svo skemmtun er tilvalið fyrir þá sem hafa vandamál með bein og brjósk kerfi. Eftir allt saman, fyrir hver ekki leyndarmál að ávaxta hlaup með matarlím inniheldur efni sem hafa jákvæð áhrif á liðum ungs og eldra fólki.

Það ætti einnig að geta að ólíkt öðrum eftirréttum, næringargildi dágóður sem þú getur átt breytingum í eina átt eða aðra. Til að gera þetta, þú þarft aðeins að skipta venjulegum berjum fyrir þig af öðrum (getur verið framandi). Þannig að þú algjörlega mismunandi fat, sem mun hafa mismunandi útlit og palatability.

Jelly af berjum með gelatíni: uppskrift

Það eru margar leiðir til hvernig á að gera svo óvenjulegt og dýrindis eftirrétt. Við the vegur, getur þú elda það á eigin spýtur, með því að nota aðeins uppáhalds matinn sinn.

Svo hvernig á að elda hlaup með ferskum berjum? Fyrir þetta þurfum við:

• fresh strawberries - 500 g;
• Food gelatín - 25 g;
• Sugar rófa - um það bil 100 g;
• stofuhita vatn - 3 bollar.

Undirbúningur efni

Áður hvernig á að gera hlaup úr berjum, ættu þeir að meðhöndla á réttan hátt.

Ferskur valinn jarðarber raðað út, losna stilkar. Þá dreifast þær í colander og skiptis þvegin undir rennandi vatni. Setja mat á a fastur eldhús eða pappírsþurrku, bíddu þangað til það er ekki að tæma alla umfram vatn.

Þar til þurrkuðum berjum byrja að undirbúa gelatín. Hella því í skál og hellti eitt glas af vatni við stofuhita. Eins og svo, sem gelatínið standa í 60-70 mínútur. Á sama tíma sem það ætti verulega þenjast út og gleypa allt vatnið.

To gelatínlausnina, mynda mynda grugg eftir þann tíma sem það er sett á litlum eldi og rólega hitað.

Til að fjarlægja lyfið úr hella ætti að vera um leið og það hitnar almennilega. það er ekki mælt með að þetta sjóða matarlím.

aðferð við myndun

Jelly matarlím Berry undirbúa frekar einfalt. Meðhöndla og obsushennuyu jarðarber breiða í skál, og þá velja fallegasta, þéttur og allt ávöxtum. Þeir munu þjóna okkur til skrauts. Eins og fyrir aðrar berjum, þeir fæla gegnum sigti. Í þessu tilviki er Grugglausnin sem myndast er síuð með því að nota þykkt grisja, en kartöflustappa er ekki kastað að. útbreiðslu hennar í pott og bæta tvo bolla af vatni.

Setja réttina á eldavélinni, innihald þess hægt að koma að sjóða. Þá bæta við það sykri og elda þar til þar til það er alveg uppleyst. Reglulega hrært jarðarber þyngd.

Eftir þessa aðferð, varan sæta hitameðferð, er fjarlægt úr hita og leyft að kólna niður. Þá var það aftur síað og blandað saman við fersku berjum safa.

Sú seyði Berry bætt hitna rólega gelatínlausnina. Í þessu tilviki, eru vörur stöðugt trufla með skeið eða hrærivél. Sem afleiðing af þessum aðgerðum eru grundvöllur fyrir hlaup úr berjum.

Hvernig á að búa til og koma að borðinu?

Heimabakað hlaup berjum er hægt að myndast á hvaða fat. Hins vegar ákváðum við að nota litla mót eða ís skálar. Þeirra vætt með köldu vatni, og síðan breiðst ferskum heilum berjum sem hafa áður verið valdar til skreytingar. Eftir að þeir hellt jarðarberja hleypandi stöð.

Posudku setja í ísskáp bíður fyrir heill fast eftirrétt. Svo það er ekki frásogast lykt af öðrum matvælum, ís skálar falla með loða kvikmynd.

Tilbúin og fryst hlaup berjum þjónað á borð beint í mót. Þó að sumir kokkar mælum gera þetta á fallegum fati. Fyrir þetta eftirrétt fjarlægt af kremanok með beittum beygja þeirra. Ef hlaup er ekki út, neðst á fat getur verið nokkrar sekúndur í heitu vatni. The aðalæð hlutur - ekki ofleika það, annars hlaup bráðnar.

Elda mjólk hlaup, blandað berjum

Ef þú ert a stór aðdáandi af ferskum berjum og þú getur ekki ákveðið á eigin vali fyrir undirbúning heimabökuðu hlaupi, þá bjóðum við upp á að gera eftirrétt fati. Til að gera þetta, nota nokkrar tegundir af þessari vöru. Eins og það er hægt að kaupa og jarðarberjum og hindberjum og brómberjum, og bláber og svo framvegis.

Það ætti einnig að geta að Hlaupið úr mismunandi berjum dýrindis þegar það er notað til að framleiða það fram mjólkursamsetningu vöru eins og jógúrt. Með notkun á þessum drykk sem þú færð mjög bragðgóður og heilbrigðum eftirrétt sem verður örugglega vel þegið og fullorðna, og ungum börnum.

Svo hvernig á að gera hlaup úr berjum? Til að gera þetta þú verður að kaupa:

• bláber - um það bil 50 g;
• jarðarber - 50 g;
• sólber - 50 g;
• hindberjum - 50 g;
• Blackberry - 50 g;
• drekka jógúrt ekki mjög hár feitur - um 1,5 bolla;
• Food gelatín - 25 g;
• vatn við stofuhita - 2/3 bolli;
• sykur rófa - um 3-4 stór skeiðar (bæta við og valkvætt).

undirbúa matvælum

Aðeins ferskur og sætur berjum verður keypt fyrir undirbúning bragðgóður og heilbrigðum heimabökuðu hlaupi. Þeir eru flokkuð og þvegin sérstaklega í colander. Ef berin eru ávöxtur stilkur og önnur blöð, þá eru þeir fjarri.

Eins og fyrir gelatín, þá undirbúa það sérstaklega. To þessari afurð voru dreift í skálinni og er fyllt með vatni við stofuhita. Eins og svo, það er haldið í 30-50 mínútur. Síðan vzbuhshy matarlím er sett á eldavélinni og hita upp frekar hægt.

Sjóðið varan ætti ekki að vera. Það er fjarlægt úr hita um leið og það er alveg uppleyst.

Aðferð til framleiðslu

Hafa undirbúið öll efni fyrir hlaup, ætti að halda áfram að næsta undirbúning þess. Í þessu skyni, ferskum berjum sofna fínn sykur og fara á þennan hátt í nokkrar klukkustundir.

Þegar sykur hefur bráðnað og blandað með ávaxtasafa myndar síróp, er því hellt í annarri skál, sem frekar bætt við mjólk jógúrt. Eins og fyrir aðrar berjum, þeir dreifast yfir ís skálar. Í þessu tilviki, hvers mygla útbreiðslu og bláberjum og jarðarberjum og svörtum Rifsber og hindberjum og Blackberries. Eftir það, halda áfram að undirbúningi basans.

Mjólk jógúrt með ávöxtum safa blöndunartæki hindra gott, smám saman hella henni hlýja matarlím lausn. Eftir bragð Bragðið blönduna, þar að lútandi var frekar bætt sykur (einnig hægt pour vanillin).

Mynda og þjóna

Undirbúningur sætur jógúrt blanda með gelatíni, halda áfram að myndun gel. Ber eru settar í ís skálar, hellið mjólk grunni. Í þessu formi sem þeir voru strax send til kælimiðilinn í hólfinu.

Að grípa góða hlaup, það er haldið í kuldanum amk 5-7 klst. Tímanum er ótrúlega falleg og ljúffengur eftirréttur, dreift á fat eða borið fram beint að borðinu í formi. Ef þess er óskað, björt og óvenjulegt skemmtun skreyta myntu sprig eða ferskum berjum.

Gerð parketi Berry hlaup

Jelly frosin ber er gerður á nákvæmlega sama hátt og fersku vöru. Ef þú vilt fá fleiri upprunalega eftirrétt sem mun þóknast bæði fullorðna og börn, það er mælt með að gera það multilayered. Nákvæmlega hvernig á að framkvæma þetta ferli? Til að gera þetta þurfum við að undirbúa eftirfarandi þætti:

• Jarðarber, fryst - 200 g;
• Food gelatín - 35 g;
• fryst kirsuber - um það bil 200 g;
• fryst bláber - 200 g;
• Ice Cream Sundae - um 3 stór skeiðar;
• Sugar rófa - um það bil 100 g;
• vatn við stofuhita - um það bil 3 bolla (valkvætt).

vinnslu vörur

fyrir Marglaga hlaup berjum eru unnin frekar einfalt. Þeir voru fjarlægð úr frysti, dreift yfir aðskildum plötum og fullkomlega þíða. Í því ferli, ætti að myndast í skál töluvert magn af safa. Henni er hellt útá mismunandi skál, og síðan mulið berjum með því að nota tolkushkoy. Grugglausninni, sem fékkst til skiptis dreifa í þykkt grisja og góða kreista.

Eftir þessari aðferð, þú þarft að fá 3 mismunandi Ávaxtaþykkni.

Einnig fyrir sig þíddar og ís. Next, halda áfram að undirbúningi gelatíns. útbreiðslu hennar í djúpa skál og hellið drykkjarvatni.

Vandlega blandað þá hluti, sem þeir eru eftir að bólgna fyrir 30-50 mínútur. Þegar matarlím mun aukast í magni, það er sett á eldavélinni og smám saman hituð. Til að fá einsleita vökva, er það fjarlægt úr hita og leyft að kólna lítillega.

Skref fyrir skref framleiðslunnar á marglaga hlaupi

Í undirbúningi þessa delicacy er ekki máli. Hins vegar skal tekið fram að það er alveg löngu. Þetta er vegna þess að hver Berry lag verður tekið til kælingu svo lengi sem það er ekki að fullu harðna. En fyrsta sem fyrst.

Svo, eftir að jarðarber, bláberja og kirsuber safa mun vera tilbúin fyrir þá að smakka bæta við sykri og hella í jafn miklu magni af uppleystu gelatíni. Við the vegur, það er bætt við og fullkomlega þíða ís. Þetta ætti að vera eitt af öðru, lögin eru ekki fryst í mismunandi podsudkah.

Fyrir myndun Berry hlaupi, mælum við með notkun djúpa bolla eða meira smærri. Þau eru skolaður með rennandi köldu vatni og sfðan var blandan var hellt plombirovuyu. Eftir þetta eyðublað er sent til kæli og geyma í amk 2-3 klst.

Eins og tíminn líður í posudku bætt bláberja safa með matarlím og framkvæma allar sömu aðgerðir. Í lok skiptis með kirsuber og jarðarber fylla sig.

Hvernig á að kynna hátíðlegur máltíð?

Þegar allt lög Berry zastynut hlaup, það er fjarlægt úr kremanki dýft áður botn rétti í heitu vatni. Næst, adorn eftirrétt ferskum berjum eða þeyttum rjóma úr flöskunni. Í þessu formi það er kynnt til hátíðlegur borð, ásamt litlum skeið og tebolla.

Auðveldasta valkostur undirbúa bragðgóður og heilbrigð skemmtun

Hlaup á rauðum currant berjum eru mjög gagnlegt fyrir líkamann, sérstaklega hjá öldruðum. Slík delicacy inniheldur mikið magn af C-vítamíni, auk þætti nauðsynleg til að endurheimta sameiginlega og brjóski vefjum.

Svo hvaða matvæli sem við þurfum að gera mjög bragðgóður og heilbrigðum eftirrétt? Þetta krefst þess að kaupin:

• Ber ferskur rauður currant - um 300 g;
• Food gelatín - 25 g;
• Sugar rófa - um það bil 100 g;
• vatn við stofuhita - um það bil 2 bollar (valkvætt).

The þrep aðferðarinnar sem undirbúningur

Til að undirbúa þetta eftirrétt ætti að nota aðeins ferskt rautt Rifsber. Það er aðskilin frá twigs, og breiða í sigti. Rækilega skola berjum, þau eru sett á handklæði og þurrkuð. Afurðin er síðan breiðst út í skál og hellti sykur.

Rifsber blanda varlega (svo sem ekki að skaða heilleika ávexti), var hún látin standa við stofuhita í nokkrar klukkustundir. Á sama tíma, halda áfram að undirbúningi gelatíns.

Þess hella eðlilega vatn við stofuhita og rólega hituð yfir lágum hita. Þegar sem hlaupmyndandi miðillinn er alveg brætt, fjarlægja það úr hita og örlítið kælt.

Eftir þessa aðferð, er gelatín Blöndunni er hellt yfir berjum og til að koma í veg fyrir þá vel. Next, leiðir massa er deilt niður með kremanki og send til kælimiðilinn í hólfinu. Eftir 5-7 klukkustundir bragðgóður og heilbrigðum rauður currant jelly er talið að fullu hæf til notkunar. Það er leitt inn í borðinu ásamt eftirrétt skeið pre í lokin duftformi sykur.