Bragðgóður súrum gúrkum í multivarka

Í dag hafa margir eldhús svo yndislegt tæki sem multivarka. Þessi samningur tæki "veit" hvernig á að elda nánast allt frá selinu hafragrautur, bakstur klára.

Mjög góður í súpur multivarka fengin, og elda þær í þessari frábæru einingu jafnvel auðveldara en á hefðbundnum eldavélinni. Til framleiðslu á fyrstu diskar sem þú getur notað sömu uppskrift sem var notuð til að elda súpuna í venjulegum potti. aðeins sumir af the næmi þarf að taka tillit til.

Multivarki stór plús er að öll innihaldsefni sem notuð eru til að elda súpu, lagði nánast samtímis. Svo nú þú þarft ekki að "horfa", að sjóða seyði, grænmeti lá aftur á móti, allt eftir tímasetningu elda hverja vöru. Í multivarka aldrei og ekki falla í sundur, allt grænmeti halda lögun þeirra, þrátt fyrir langa undirbúningi.

Við skulum reyna að gera súrum gúrkum með byggi í multivarka. Þessi súpa er hægt að elda kjöt seyði, og geta valið grænmetisæta útgáfa, Brew rossolnik sveppi. Great beygjur og súrum gúrkum, eldað með giblets kjúklingur - hjarta, og slegla og lifur.

Þegar elda súpuna í multivarka kjöt á beini að forðast ætti eins og hvasst beinum getur skemmt yfirborð skálarinnar. Þess vegna er nauðsynlegt annaðhvort að elda súpu á eldavélinni fyrirfram, eða nota úrbeinuðu kjöti. Í síðara tilvikinu, það ætti að vera strax skera stykki.

Svo ef við elda súrum gúrkum í multivarka Panasonic með 4,5 lítra skál, við myndum þurfa 1 mæliglas perlu bygg, fjögur kartöflur, einn gulrót, laukur, smá jurtaolíu fyrir matreiðslu zazharki. Tvö eða þrjú (eftir stærð) súrum gúrkum, matskeið tómatar og hálfum lítra af vatni eða seyði fullunnar. Ef þú ætlar að elda súrum gúrkum kjöt án matreiðslu seyði á eldavélinni, þú þarft þrjú hundruð grömm af nautakjöti. Þegar elda sveppir rassolnik þurfa að taka sama magn af ferskum sveppum.

Þegar elda súpu multivarka með minni bindi skál verður að sama skapi minnka magn af vörum.

Þannig byrjum við að undirbúa súrum gúrkum í multivarka. Mun þvo perlu bygg og fylla það með sjóðandi vatni í hálftíma. Til að þvo ekki korns Multivarki skál ætti að nota, þar sem það getur skemmt lag.

Skerið gulrætur og laukur og venjulega súpu. Hellið í skál Multivarki smá jurtaolíu, bæta grænmeti og kveikja á "bakstur" ham, setja tíma 30 mínútur. Frá tími til tími til að hræra í grænmeti kísill spaða. En tíu mínútum fyrir lok áætlunarinnar mun bæta við zazharki fínt hægelduðum súrum gúrkum og sneiðar af kjöti (eða sveppum, ef elda sveppir súrum gúrkum). Hrærið og bæta tómatmauk. Loka lokinu og bíða eftir myndatöku merki.

Slökktu á tækinu í hella bolla sjóðandi vatni, setja tilbúna hakkað bygg og kartöflur. Ef þú notar tilbúnum, forsoðið seyði, það þarf líka að vera hituð að suðu. Eldað kjöt úr seyði, skera í bita og sett í skál. Á þessum tímapunkti getur þú hella í skál af um eitt hundrað grömm af agúrka saltlegi, en það er spurning um smekk. Hrærið súpuna, bæta við, ef nauðsyn krefur, salt og önnur kryddi. Loka multivarku og velja "quenching" ham með því að setja matreiðslu tíma - tvær klukkustundir.

Eftir myndatöku hljómar merki sett í súrum gúrkum lárviðarlauf og hakkað jurtum (tiltækum þurr). Leyfi á fimm mínútur í upphitun ham. súrum gúrkum okkar í multivarka tilbúið, hægt að borða á borðinu, bæta súr rétti.

Á sama hátt má undirbúa súrum gúrkum multivarka með rauðu hrísgrjón eða lentil. Þegar hrísgrjón þarf ekki að liggja í bleyti, það skola einfaldlega vel í köldu vatni.