Súpa úr grænum baunum

Mun kærleikur flestra samborgara okkar af góðum mat er ekki leyndarmál. Sumir eins og kjötrétti, á meðan aðrir vilja sætleik, á meðan aðrir geta ekki lifað án súpu. En allir, án undantekninga, getur ekki yfirgefa plötum af ilmandi súpa af grænum baunum. Á leyndarmálum undirbúning þess, munum við tala í þessari grein.

Baunir vitað íbúum jarðar frá fornu fari. 5000 árum síðan og það var notað af forfeðrum okkar í eldhúsinu, og þetta er sést af skjölum. Um einstakt bragð og indisputable bætur þekktur í Ameríku sem og í forn Kína, Róm og Egyptalandi.

Upphaflega baunir notaðar sem skreytingar garðinum skraut, vegna þess að það er í raun mjög falleg blóm (einkum gildir þetta einnig um klifra planta). Þá fór hann að fela korn rétti. Aðeins Ítalir reyndu að giska á bragðið af ungu grænum belg, án þess að bíða eftir fullt þroska þeirra.

Grænar baunir sérstaklega blíður og góður, svo það er oft notað í matreiðslu sköpun. Sérstaka virðingu meðal sælkera í mörgum löndum njóta súpa, baunir baunir sem er aðaluppistaðan. Í fyrsta lagi, það er mjög bragðgóður fat. Og í öðru lagi, það er mjög gagnlegt og á sama lágmark-kaloría.

Vítamín í grænu baunir býsn - það vítamín A, C, E, fólínsýru, karótín, en mjög lítið prótein. Það felur í sér mörg steinefni - kalsíum, magnesíum, kalíum, sink, járn. Eins og sykur, fitu, kolvetni og trefjum. Þetta ríkur samsetning mun saturate líkamanum með öllum nauðsynlegum næringarefnum sem hjálpa viðhalda heilsu og vernda gegn eyðileggingu sindurefna. Baunir eru mjög björt, safaríkur og bara bráðnar í munninum. En hitaeiningar í það neitt - og ekki náð 20, svo sem vilja léttast það er nauðsynlegt til að smakka.

Súpa með grænum baunum, eða önnur fat með notkun þess, ber mikið af gagnlegur lögun. Í fyrsta lagi, er vert að nefna að því að bæta í meltingarfærum, svo og að hraða bata eftir smitsjúkdóma þarma. Og í öðru lagi, grænar baunir hjálpar til við að létta húðsjúkdóma, gigt og berkjubólgu.

Súpa úr grænum baunum eru einnig mælt fyrir sykursjúka, því vegna helstu þættir baun - arginín, hjálpar það til að lækka blóðsykur.

Við verðum nú að rannsaka fleiri súpa uppskrift grænar baunir. Þessi uppskrift mun vera fær um að læra ekki aðeins reynslu elda, en einnig mest inept.

innihaldsefni:

• grænar baunir - 400 grömm;
• Gulrætur - 1 stk;
• Bow - a stykki;
• sellerí;
• steinselja;
• hveiti - 30 grömm;
• vatn - 1,5 lítra;
• mjólk - 1 bolli;
• krem - 100 g;
• eggjarauðu - 3 stykki;
• salt.

Fyrst þú þarft að vandlega þvo gulrætur, lauk, sellerí og steinselju, síðan afhýða og elda þar til mjúkur. Baunir, pre-hreinsuð úr bláæðum, það er nauðsynlegt að skera í ræmur 1-2 cm á lengd, og síðan soðið í söltu vatni. Grænmetissoð ætti holræsi, og aðeins þá er hægt að tengja með baunum.

Næsta skref - hveiti á að þynna með mjólk, fylla með blöndunni og sjóða súpuna. Næst skaltu bæta eggjarauður með sýrðum rjóma og súpu til að hita upp aftur, bara í þetta sinn án þess að koma að sjóða, þannig að eggjarauður eru ekki hrokkinblaða.

Súpa unnin grænar baunir. Berið það betur heitt og nýlöguð.

Þetta er einfaldasta og vinsælustu uppskrift súpa grænar baunir. Í staðreynd, there ert margir afbrigði af henni, þannig að fyrst af öllu þarf að taka mið af eigin matreiðslu þínum óskum. Elska pasta? Hægt er að gera súpu úr grænum baunum með núðlum. Uppskrift af undirbúningi hennar er nánast ekkert annað fyrstu útfærslunni, aðeins þarf að bæta vermicelli.

Sama gildir um kúrbítur, tómatar, hrísgrjón og svo framvegis. Grænar baunir fullkomlega ásamt mörgum vörum, svo ekki hika við að prófa.

Súpa úr grænum baunum - það er bragðgóður og auðvelt fat fyrir alla fjölskylduna.

Bon appetit!