Brynza: innihald kaloríu, notkun vörunnar

Hver er notkun brynza? Súkkulaði osti er venjulega kölluð ostur. Nútíma straumar eru þannig að nú myndast ostur úr kúamjólk, oftar - frá geitum, buffalo, sauðfé. Það er hægt að blanda nokkrum tegundum af mjólk þegar þú framleiðir osti. Ostur hefur viðkvæma rjóma saltlega bragð, hefur skemmtilega lykt. Í saltvatninu er varan vikin í 20, 60 eða fleiri daga. Ákveða hversu miklum tíma osturinn var liggja í bleyti, neytandinn getur aðeins með bragðareiginleikum - skarpari og saltvatnin osturinn, því lengur var það liggja í bleyti.

Mjög gagnlegur ostur: kaloríugildi hennar er 288 hitaeiningar á 100 g af vöru, innihald vítamína og snefilefna fer yfir allar væntingar. Í osti er kalsíum, fosfór, natríum, vítamín B1, B2, C. Kalsíum, sem er að finna í brynza, er að fullu frásogað af líkamanum; 70 grömm af osti á dag mun veita líkamanum daglegu kalsíumþörf.

Þegar þú velur ost á hillum verslana skaltu muna að þessi osti hefur ekki skorpu. Ef þú finnur það ennþá, hafðu ekki neitt að kaupa: á borðið stendur ostin fyrir löngu og missir að hluta gagnsemi þess. Að því er varðar "holurnar" sem eru til í mörgum ostum, eru engar hágæða ostur í þeim, það er lítið tómleiki í þessu tagi osti og jafnvel þá eru þeir óreglulegar.

Fituinnihald ætti að vera að minnsta kosti - 40%, mest ljúffengur er 50% osti. Brynza, hvaða kaloríum innihald er miklu minna en í hörðum osta, bætir meltinguna, hættir vöruna að þróa kæfisviðbrögð í líkamanum, það eru miklu fleiri prótein í því en í öðrum tegundum osta. Stöðug notkun vörunnar mun hjálpa til við að viðhalda æsku og lífshættu fyrir líkama þinn.

Ef þú fylgir mataræði, þá mundu að í tillögum margra þeirra eru brynza, kaloría innihald sem fer eftir tegund mjólkur.

Haltu ostinni í saltvatni, þar sem þú getur keypt ost, þótt þú getir jafnvel án þess, einfaldlega sett það í filmu eða filmu og geyma það í kæli.

Það skal tekið fram að fólk sem þjáist af nýrnasjúkdómum, maga, þvagfærum, lifur, brisi, er frábending við notkun brynza, þar sem ostur inniheldur natríum og lítið kalíum er í henni. Einnig getur verið vandamál með blóðþrýsting.

Til að búa til eitt kílógramm af osti þarftu 4-5 lítra af sauðmjólk eða fjórtán lítra af kúamjólk.

Brynza, sem inniheldur kaloría sem er lítið í samanburði við aðrar tegundir af osta, hefur mjög gagnleg áhrif , það er mælt með því að margir næringarfræðingar séu mikilvæg og ómissandi vara til að viðhalda mikilvægu hlutverki líkamans. Engin furða að þessi osti er að finna í mörgum innlendum matargerðum. Það er notað af úkraínska, moldúska, búlgarska, Balkanskaga, rúmenska matargerð sem sérstakan vöru, og sem ómissandi efni í sérkennum. Frábær fetaost er blandað með búlgarsku pipar, laukur, ólífum, sítrónusafa. Það bætir fullkomlega bæði köldum og heitum réttum. Það má finna í pies, dumplings, salöt, kjötrétti, súpur, bara eins og snakk.

Í eldhúsum margra fjölskyldna á borðum, í ísskápum er hægt að sjá vöru sem kallast brynza. Margir fjölskyldur þekkja ekki hitaeiningar innihald ost, en það er ekki mikilvægt fyrir þá heldur. Mistresses annast heilsu ættingja þeirra og bara vita að vörur með svo mörg vítamín og snefilefni í nútíma heimi eru sjaldgæfar. Margir fjölskyldur elda brinksi heima. Í dag er hægt að finna margar uppskriftir fyrir matreiðslu ostur, bæði frá klassískri útgáfu og mjög óvenjuleg, en gagnsemi ostans minnkar það ekki á nokkurn hátt.

Aðdáendur heilbrigt lífsstíl þurfa ekki að hugsa um hversu margar hitaeiningar í brynza, þar sem þetta er ótrúlega gagnlegur, bragðgóður vara sem mun ekki skaða heilsu.