Dish af tómötum á dag

Það er sumar, sem þýðir að á hillum virtist safaríkur, þroskaðir tómatar og flavorful. Auðvitað, í stórum verslunum þær má finna á hvaða tíma árs, en bragðið grænmeti ræktaðar í vetur, miklu minni en ár gamall.

Svo, hvað rétti má eldað með tómötum?

Auðveldasta valkostur - salat með tómötum og gúrkum. Grænmeti teknar í jöfnu magni miðað þremur nýjum agúrka og tómatar 3. Gúrkur skera í hálf hringi, tómatar - Minni stórum bitum. Salat kryddað sýrðum rjóma, majónesi eða jurtaolíu, stökkva með hakkað lauk og dilli.

Hvaða önnur diskar geta vera eldað með tómötum í sumar? Til dæmis, kalt súpa Gazpacho. Að undirbúa þarf: a kíló af tómötum, a par af perum, 1 stk. paprika, agúrka og brauð fyrir ristuðu brauði. Tómatar eru sett í sjóðandi vatn í þrjátíu sekúndur. Gera hvert skera og berki. Gúrkur hreinsa, skera í stór hringi yfir. Fold tómata og gúrkur í bolla, bætt við þau skrældar papriku og lauk og mala öll innihaldsefni í blandara. Brauð skera í litla teninga og þurrkað í ofni í u.þ.b. 15 mínútur Soup hellt út í skálar, salti, stökkva með jurtum, brauðteningum og pipar út í.

Þú getur undirbúa dýrindis tómat súpa með beikoni.

Þetta mun þurfa að taka 5 stór kjötmikill tómatar, 200 gr. skinka eða beikon, laukur, gulrætur par, nautakjöt eða kjúklingur seyði, smjör, a par af matskeiðar af hveiti, rjóma, steinselju og sellerí. Bacon eða skinku er hreinsað úr húðinni, hold fínt hakkað. Laukur fínt hakkað, sett á pönnu með beikoni, bæta stykki af smjöri og létt steikt. Sellerí skera í þunnar ræmur, gulrætur nuddaði á grater, þá bæta þeim á pönnu til að steikja beikon og jafnvel sofna í 5 mínútna zazharku hveiti og allt blandað. Tómatar eru skrældar á sama hátt og lýst er í fyrri uppskrift, skera kjötið í litla teninga og setja í pott. Pour gler seyði skiptitakkanum zazharku og leiddi til sjóða. Eftir fimm mínútur, bæta rjóma, salt, steinselju og pipar, kápa með loki og elda fleiri mínútur 8. Cold súpa þjónað að borðinu.

Súpa og salat - það er ekki bara fat af tómötum, sem hægt er að undirbúa í sumar. Bragðgóður fyllt grænmeti skreyta hvaða celebratory, og ekki aðeins hátíðlegur borð.

Fyrir þetta fat með tómötum þarft: 6 stykki. tómatar (helst með greinum), 100 gr. ost, a par af hvítlauksgeirum, 12 stykki af ólífum, jurtaolía. Ofan á tómatur skera með grænum twigs og skeið taka út kjarnann. Á fínu grater nudda osti, hakkað hvítlauk og ólífum, basil eftir smekk. Allir hrært með eftirstandandi kvoða og fylla tómatana. Smurður með olíu pönnu, dreift á það fyllt grænmeti og setja það í ofninum í 10 mínútur við miðlungs hita.

Hvað diskar geta vera eldað með tómötum? Til dæmis, dýrindis eggjakaka í morgunmat.

Þú þarft: 4 egg, bolla af mjólk, tómata - 3 stykki, a par af matskeiðar af hveiti og a stykki af osti .. Þvegið tómatar skorið í teninga. Egg brjótast í skál, bæta við mjólk og hveiti, þá hrærið þar til slétt. Ostur er nuddaði á gróft grater. The pönnu er hituð, oiled og hellt í mjólk hennar. Bæta við tómötum, stökkva ostur ostur eggjaköku, þakinn með loki og haldið við hita í fimm mínútur og síðan borið fram í töflunni.

Ef þú veist ekki hvað ég á að elda með tómötum, bara steikja þær. Auðvitað, steikt tómatar er varla gagnlegur mataræði máltíðir, en þeir reynast mjög bragðgóður. Til framleiðslunnar þarf að taka 6 stykki af stórum þéttum tómötum, pipar, salt og a stykki af svínakjöti svínafeiti. Tómatar skorið í 8 bita. Bacon drukknaði í pönnu og síðan sett á hana sneið. Þá salt þeirra, pipar, steikt á háum hita 7 mínútur og borið fram á borðið.